5 Fehler beim Einkaufen im Lebensmittelgeschäft – und wie Sie diese vermeiden können

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Das Erstellen einer Liste auf Ihrem Telefon und die Verwendung einer geldsparenden App sind zwei Möglichkeiten, um Ihren Einkaufsbummel zu optimieren. Bildguthaben: PeopleImages / E + / GettyImages

Während Online-Shopping heutzutage populärer sein mag, verbringen die Amerikaner immer noch viel Zeit (und Geld) in Supermärkten.

Laut einer Statista-Umfrage geht die durchschnittliche Person 1,6 Mal pro Woche zum Lebensmittelgeschäft.

Obwohl das Einkaufen von Lebensmitteln eine einfache Aufgabe zu sein scheint – Sie legen Ihre Artikel einfach in einen Einkaufswagen und bezahlen sie -, können Sie versehentlich Fehler machen, die Sie Zeit, Geld und Ihre Gesundheit kosten können.

Wir haben mit Marisa Moore, RDN, LD, einer kulinarischen und integrativen Ernährungsberaterin, gesprochen, um die Skinny beim Einkaufen schlauer und gesünder zu machen.

Im Folgenden teilt Moore fünf der häufigsten Supermarktfallen und wie man sie vermeidet.

1. Sie ignorieren die Gänge für Konserven und Tiefkühlkost

Es ist in Ordnung, frische Lebensmittel zu bevorzugen, aber ICYDK, Konserven und Tiefkühlprodukte bieten genauso viel Nährwert.

„Die Gänge in Dosen und Tiefkühlkost bieten einen Schatz an nahrhaften Optionen“, sagt Moore.

In der Tat werden Lebensmittel wie Produkte in ihrer höchsten Frische konserviert und eingefroren, was laut Penn State University die Nährstoffe für Ihren Körper noch zugänglicher und verfügbarer machen kann.

Darüber hinaus erhöht der Verzehr von Konserven und Tiefkühlkost Ihre Möglichkeiten (denken Sie: Sie sind nicht an die Jahreszeit gebunden) und sorgt so für mehr Abwechslung in Ihrer Ernährung.

Außerdem sind sie praktisch und machen es einfach, schnell gesunde Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen, sagt Moore. Da Konserven und Tiefkühlprodukte vorgewaschen, zugeschnitten und rezeptfertig sind, ist das Kochen ein Kinderspiel.

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Und dank ihrer langen Haltbarkeit müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Obst und Gemüse verrotten (was auch eine höchste Geldverschwendung ist).

Moore packt ihre Speisekammer mit Dosenbohnen, Erbsen und Linsen sowie Thunfisch- und Lachskonserven und füllt ihren Gefrierschrank mit gefrorenem Gemüse, braunem Reis und Quinoa.

„Ich halte all diese Dinge regelmäßig auf Lager, damit ich mir keine Sorgen über das Welken der Produkte im Kühlschrank mache und nicht eine Stunde warten muss, um Bohnen zu kochen, es sei denn, ich möchte“, sagt sie.

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2. Sie kaufen nur den Perimeter ein

Sie haben vielleicht gehört, dass es eine großartige Taktik ist, den Umkreis des Lebensmittelladens zu durchsuchen, in dem sich die Produkte und frischen Lebensmittel befinden. Immerhin gibt es in den Mittelgängen viele Kekse, Pommes und andere verarbeitete Lebensmittel?

„Dies könnte einer der größten Fehler sein, den die Leute machen“, sagt Moore und fügt hinzu: „Der alte Rat, den Perimeter einzukaufen, macht immer noch die Runde und führt leider zu vielen verpassten Gelegenheiten.“

Das liegt daran, dass die Mittelgänge auch Hafer, Reis, Bohnen und viele andere gesunde Vollwertkost anbieten, erklärt Moore.

Solange Sie sich an Ihre Einkaufsliste halten (dazu später mehr), können Sie Ihre Mittelgänge optimal nutzen und die anderen Dinge meiden, wenn dies Ihr Ziel ist.

3. Sie vergessen, eine Lebensmitteleinkaufs-App herunterzuladen

Bargeld sparen ist besonders wichtig, da Ihr Dollar im Supermarkt nicht so weit reicht.

Laut Food Price Outlook, einem monatlichen Bericht des USDA, sind die Lebensmittelpreise seit Juni 2019 um 4,5 Prozent gestiegen. Und um die Sache noch schlimmer zu machen, prognostiziert das USDA, dass sie bis zum Jahresende weiter zwischen 2,5 und 3,5 Prozent steigen werden.

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Eine einfache Möglichkeit, intelligent und strategisch einzukaufen, ist das Herunterladen einer App zum Einkaufen von Lebensmitteln. Von Cashback über Geschenkkarten bis hin zu anderen Prämien gibt es eine Fülle kostenloser Apps, die ernsthafte Ersparnisse bieten.

„Wenn Sie das nächste Mal irgendwo in der Schlange stehen oder zu Hause sitzen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um ein paar digitale Gutscheine zu schneiden“, sagt Moore. „Sie könnten überrascht sein, wie viel Sie sparen!“

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4. Sie übersehen Lebensmitteletiketten

Bevor Sie das Paket in Ihren Einkaufswagen werfen, drehen Sie es zuerst um. Während die Vorderseite der Verpackung Schlagworte wie „gesund“ oder „kalorienarm“ enthält, erzählt die Rückseite der Schachtel die wahre Geschichte.

Schauen Sie sich zunächst das Nährwert-Panel an. Achten Sie laut FDA auf gesättigte Fettsäuren, Natrium und Zucker (zu vermeidende Dinge) sowie Ballaststoffe, Vitamin D, Kalzium, Eisen und Kalium (Nährstoffe, die Sie benötigen).

Beachten Sie auch die Portionsgröße, damit Sie nicht ungewollt zu viel frönen. Zum Beispiel kann eine kleine Tüte Chips mehrere Portionen enthalten.

Und ignorieren Sie nicht die Zutatenliste. Da es in absteigender Reihenfolge organisiert ist, wird die am häufigsten vorkommende Zutat zuerst aufgeführt. Dies kann äußerst aussagekräftig sein, wenn zuckerhaltige Zutaten wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ganz oben auf der Liste stehen.

Die Kenntnis Ihrer Lebensmitteletiketten ist für eine gesunde Auswahl von entscheidender Bedeutung. Sie können jedoch auch ein Bündel sparen, insbesondere wenn Sie ein begrenztes Budget haben.

Auch hier mag eine hübsche Verpackung Ihr Auge erfreuen, aber lassen Sie sich nicht von Markennamen und ausgefallenem Marketing beeinflussen. Generische Sorten erscheinen möglicherweise nicht so auffällig, aber viele bieten dieselben (oder ähnliche) Zutaten zu einem Bruchteil des Preises an.

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5. Sie erstellen keine Einkaufsliste

„Eine Einkaufsliste nicht zu erstellen oder zu Hause zu lassen, ist ein Rezept für den Kauf von Impulsen“, sagt Moore.

Und das kann ein Problem für Ihre Tasche sein. „Je länger wir im Laden sind, desto mehr Geld geben wir aus“, erklärt sie.

Im Wesentlichen ist Ihre Liste Ihr Spielplan. Ohne sie werden Sie wahrscheinlich wandern und sich fragen, was Sie kaufen sollen, sagt Moore.

Leider kann dieser Mangel an Strategie auch Ihre Gesundheitsziele sabotieren, insbesondere wenn Sie auf nüchternen Magen einkaufen.

Anstatt blind hineinzugehen, schlägt Moore vor, dass Sie eine Laufliste auf einem kleinen Notizblock führen oder alternativ Ihre Elemente in der Notizen-App Ihres Telefons notieren, damit Ihre Liste immer bei Ihnen ist.

Trinkgeld

„Versuchen Sie, Ihre Liste nach Gängen zu ordnen und sie gemäß dem Layout Ihres Geschäfts zu bestellen, damit Sie beim Einkaufen effizienter sind“, sagt sie.