8 Pizza-Rezepte für ein gesundes Frühstück, damit der Morgen mehr Spaß macht

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Diese Frühstückspizzas beweisen, dass das Abendessen zum Frühstück eine kluge Idee ist. Bildnachweis: FotoZlaja / iStock / GettyImages

Sie kennen die Übung zum Frühstück: Eier, Joghurt, Bagel und Lachs oder Haferflocken. Es gibt nicht zu viel Abwechslung für einfache Mahlzeiten für unterwegs. Manchmal möchten Sie jedoch, dass etwas außerhalb des Rahmens – wie Pizza – Ihren Tag beginnt.

„Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, Eiweiß und eine Quelle für gesundes Fett können auf einer köstlichen Pizza Gestalt annehmen, was sie zu einem großartigen, sättigenden und nahrhaften Frühstück macht“, sagt Maggie Michalczyk, RD. „Eier auf Pizza sind eine meiner bevorzugten gesunden Optionen, da sie viele wichtige Vitamine und Mineralien sowie hoch bioverfügbares Protein enthalten.“

Und diese untraditionelle Mahlzeit ist ziemlich einfach zuzubereiten: „Alles, was Sie tun müssen, ist, kreativ mit Ihren Zutaten umzugehen und offen für eine neue Art zu sein, Pizza zu genießen“, sagt der in Seattle ansässige Diätassistent Ginger Hultin, RD , Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik.

Hier sind einige gesunde Optionen, die Sie bei der Gestaltung Ihrer Frühstückspizza berücksichtigen sollten.

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1. Pizza ‚French Toast‘ Bruschetta

Diese Pizza hat nur 317 Kalorien pro Portion. Bildnachweis: GMMaria

„Bringen Sie French Toast und Pizza auf die nächste Stufe, indem Sie sie zu einem schmackhaften Gericht kombinieren. Einfaches Basilikum, Olivenöl und Tomaten verleihen diesem typisch süßen Frühstücksklassiker ein herzhaftes Element, das dazu beiträgt, den Zuckerzusatz zu reduzieren“, sagt Hultin. Außerdem dauert die Herstellung nur 20 Minuten und bietet 17 Gramm Füllprotein.

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Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Pizza ‚French Toast‘ Bruschetta.

2. Ricotta und Pfirsich Fladenbrot Pizza

Dieses Pizzagericht benötigt überhaupt keine Garzeit. Bildnachweis: Nebari / Getty Images

Kein Koch? Das scheint das perfekte Frühstück am Morgen zu sein. „Gelegentlich findet man Ricotta auf der Pizza zum Abendessen, aber wenn man es mit frischen Pfirsichen und anderen süßen Zutaten kombiniert, entsteht eine perfekte Frühstücksoption“, sagt Hultin. „Fettarmer Ricotta hält es kalorienarm, während Honig und frischer Thymian den Geschmack komplexer machen“, fügt sie hinzu. Pistazien bieten ein unerwartetes Knirschen und füllen auch gesundes Fett und Ballaststoffe.

Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Ricotta und Pfirsich-Fladenbrot-Pizza.

3. Grünkohl und Wildpilz Fladenbrot Pizza

Diese Pizza hat 21 Gramm Fett, um das Sättigungsgefühl zu steigern. Bildnachweis: Jackie Newgent / morefit.eu

Wenn ein herzhaftes Frühstück Ihre Marmelade ist, füllt dieser Kuchen die Lücke. „Frischer Grünkohl passt perfekt zu Wildpilzen und Zwiebeln, aufgehellt mit frischem Rosmarin. Die Basis dieses Gerichts ist eine Scheibe Naan-Vollkornbrot, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, Teig von Grund auf neu zuzubereiten“, sagt Hultin. Außerdem dauert die Herstellung nur 30 Minuten und enthält 23 Gramm Protein pro Portion.

Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Fladenbrot-Pizza mit Grünkohl und Wildpilzen.

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4. Pizza mit würzigem Kürbis, Gemüse und Putenwurst

Es gibt 11 Gramm Protein pro Portion. Bildnachweis: morefit.eu

Wenn Sie sich für Pizza mit dünner Kruste entscheiden, wird die Anzahl der Kohlenhydrate gesenkt, und dieser Kuchen enthält nur 23 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. „Diese Frühstückspizza bietet viele nährstoffreiche Zutaten wie Knoblauch, Grünkohl, Zwiebel und Butternusskürbis“, sagt Hultin. Ein Hauch von Chiliflocken verleiht Geschmack, und die Putenwurst ist eine magere Proteinoption, die das Sättigungsgefühl steigert.

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Hier erhalten Sie das Rezept für würzige Kürbis-, Gemüse- und Putenwurstpizza sowie Nährwertangaben.

5. Wassermelonen-Fruchtpizza

Für diese Wassermelonenpizza muss morgens nicht gekocht werden. Bildnachweis: morefit.eu

Wassermelone ist super feuchtigkeitsspendend, daher ist es eine großartige Option, um aufzuwachen. „Diese Wassermelonen-Fruchtpizza ist einfach zuzubereiten und enthält Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe aus allen Früchten“, sagt Michalczyk. Außerdem macht es Spaß und ist farbenfroh und erfordert keine Garzeit.

Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Watermelon Fruit Pizza.

6. Glutenfreie Frühstückspizza mit Zimthonignieselregen

Es dauert insgesamt 26 Minuten, um dieses Frühstücks-Pizza-Gericht zuzubereiten. Bildnachweis: Susan Marque / morefit.eu

„Diese glutenfreie Torte ist eine süße Variante der Frühstückspizza und enthält zusätzliche Ballaststoffe aus Hirse, Quinoa und Obst sowie einen Hauch von Süße aus Honig und Zimt“, sagt Michalczyk. Werfen Sie die Zimtschnecken weg und machen Sie dies stattdessen, um länger voll zu bleiben, mit einem Schub an Ernährung. Dieses Rezept erfordert veganen Käse, aber Sie können Mandelmilchkäse gegen fettreichen oder fettarmen Milchkäse wie Feta tauschen, wenn Sie dies bevorzugen.

Holen Sie sich die glutenfreie Frühstückspizza mit Zimthonig Nieselregen Rezept und Nährwertangaben hier.

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7. Avocado Pizza

Diese Avocado-Pizza enthält 16 Gramm Füllfett. Bildnachweis: Adam Valencia / morefit.eu

Genießen Sie Ihre grünen Lieblingsfrüchte auf Kruste in nur 15 Minuten. „Diese Avocado-Frühstückspizza ist wie eine erhöhte Version von Avocado-Toast! Avocado ist eine gute Quelle für gesundes Fett, das das Sättigungsgefühl fördert und unserem Körper hilft, fettlösliche Vitamine aufzunehmen“, sagt Michalczyk. Avocados sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die Sie bis zur Mittagszeit überraschen werden. Fühlen Sie sich frei, etwas Gewürz oder Nüsse hinzuzufügen, um die Cremigkeit zu ergänzen.

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Hier erhalten Sie das Avocado Pizza Rezept und Nährwertangaben.

8. Brunch Pizza mit Kräuter-Rührei

Es gibt 26 Gramm Protein in einer großen Scheibe. Bildnachweis: Jackie Newgentmorefit.eu

„Wenn Sie Ihrer Frühstückspizza ein Ei hinzufügen, erhält es auch einen Proteinschub und wichtige Vitamine und Mineralien. Ich finde es toll, dass dieses Ei auf einer Vollkornkruste liegt und mit Tomaten belegt ist“, sagt Michalczyk. Bereiten Sie diesen Kuchen im Voraus zu, um 20 Minuten Vorbereitungszeit zu sparen, und geben Sie ihn am nächsten Morgen in den Ofen. Magst du keine Rühreier? Sie können sich auch für ein Spiegelei oder ein zu leichtes Ei entscheiden.

Holen Sie sich die Brunch Pizza mit Kräuter Rührei Rezept und Nährwertangaben hier.

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