Servieren Sie Ihre glutenfreien Cracker mit Ihrem Lieblingskäse. Bildnachweis: Elena Puzanova / iStock / GettyImages
Kein Gourmet-Käseteller ist komplett ohne eine Auswahl an Crackern – je handwerklicher, desto besser.
Aber wenn man bedenkt, dass sie normalerweise aus Weizen, Roggen und / oder Gerste hergestellt werden, sind die meisten im Laden gekauften Cracker ein No-Go, wenn Sie sich glutenfrei ernähren.
Mit Hilfe einiger innovativer Marken kann es jedoch ziemlich einfach sein, glutenfreie Cracker zu finden. Überprüfen Sie vor dem Kauf immer die Zutaten und die Verpackung, um sicherzustellen, dass Ihr Käsebrett frei von Gluten-Zutaten ist.
Glutenfreie Cracker
- Simple Mills Mandelmehlcracker (13,47 USD pro Dreierpackung)
- Echtes Essen von Grund auf Blumenkohlcracker (22,50 USD pro Sechserpackung)
- Good Thins Glutenfreie Meersalz-Mais-Cracker (26,16 USD pro 12er-Packung)
- Mary’s Gone Original Cracker (4,28 USD pro Packung)
- Schar Honeygrams (11,16 USD pro Zweierpackung)
- Hu Getreidefreie Cracker (14,99 USD pro 2er-Packung)
So finden Sie glutenfreie Cracker
Die meisten Cracker werden entweder aus Weizen, Roggen oder Gerste hergestellt. Diese Körner und ihre Derivate enthalten laut der Celiac Disease Foundation alle Gluten, eine Art Protein.
Während Klassiker wie Goldfisch- und Graham-Cracker Weizen enthalten, finden Sie bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler wahrscheinlich mehrere Marken glutenfreier Cracker. Bevor Sie jedoch Produkte in Ihren Warenkorb legen, müssen Sie unbedingt die Zutatenliste lesen und auf der Verpackung nach geeigneten Etiketten suchen.
Scannen Sie zunächst das Nährwertkennzeichen nach Zutaten auf Weizen-, Roggen- oder Gerstenbasis, die von der Celiac Disease Foundation empfohlen werden. Halten Sie immer Ausschau nach versteckten Gluten-Lebensmitteln wie Malz oder Weizenstärke. Überprüfen Sie auch die Allergenliste auf Gluten oder Weizen.
Suchen Sie als nächstes nach einem „glutenfreien“ Etikett auf der Crackerverpackung. Wenn ein Lebensmittel als glutenfrei gekennzeichnet ist, bedeutet dies, dass es von der FDA reguliert wurde und 20 ppm Gluten oder weniger enthält, was eine im Allgemeinen sichere Menge ist.
Ihre Cracker sind auch sicher zu essen, wenn die Verpackung ein zertifiziertes glutenfreies Siegel hat. Dies bedeutet, dass das Lebensmittel von einem Dritten wie der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) getestet wurde. Das GFCO setzt besonders strenge Standards und kennzeichnet Lebensmittel, die nur 10 ppm Gluten oder weniger enthalten.
Trinkgeld
Was einige dieser Cracker auszeichnet, ist der Natrium-, Zucker- und Fasergehalt. Bei der Auswahl eines GF-Crackers hat der Glutengehalt Priorität, aber Sie sollten auch den Rest des Etiketts nach den gesündesten Optionen durchsuchen.
Glutenfreie Crackermarken zu kaufen
Egal, ob Sie im Geschäft oder online einkaufen, es gibt viele glutenfreie Cracker, die Sie probieren können.
1. Einfache Mühlen Mandelmehlcracker
Sie erhalten 3 Gramm Protein und 2 Gramm Ballaststoffe pro Portion dieser leckeren Cracker. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Die Mandelmehlcracker von Simple Mills sind ein ausgezeichneter Partner für Ihren Lieblingskäse. Diese sind vom GFCO als glutenfrei zertifiziert, sodass Sie sicher sein können, dass sie eine der sichersten Optionen auf dem Markt sind.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: 13,47 USD pro 3er-Pack
2. Echtes Essen von Grund auf Blumenkohlcracker
Diese nicht gentechnisch veränderten Cracker schmecken dank ihres Cheddar-Geschmacks wie Cheez-Its. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Wenn Sie den käsigen Geschmack von Goldfisch oder Cheez-Its vermissen, tauschen Sie sie gegen diese GF-Cheddar-Blumenkohl-Cracker aus. Anstelle von Weizenmehl verwendet Real Food From the Ground Up Blumenkohl. Außerdem sind diese vegan und als glutenfrei zertifiziert.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: 22,50 USD pro 6er-Pack
3. Gut verdünnt glutenfreie Meersalz-Mais-Cracker
Kombinieren Sie diese vielseitigen Cracker mit Käsescheiben und einigen Oliven für einen perfekten Snack. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Anstelle von Weizen verwenden Good Thins-Cracker Mais und Reis als Basis, was sie zu einer großartigen glutenfreien Option macht. Diese Meersalzcracker sind auch frei von künstlichen Zutaten.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: 26,16 USD pro 12er-Pack
4. Mary’s Gone Original Cracker
Diese knusprigen Cracker halten gut für alle Ihre Lieblingsdips. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Wenn Sie Ihre glutenfreien Gäste mit einzigartigen Vorspeisenoptionen beeindrucken möchten, fügen Sie Mary’s Gone Crackers zu Ihrer Käseplatte hinzu. Diese sind glutenfrei und bestehen aus braunem Reis, Leinsamen und Sesam, was Ihnen einen guten Crunch verleiht.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: 4,28 USD pro Packung
5. Schar Honeygrams
Diese Cracker im Graham-Stil schmecken besonders lecker, wenn sie in einem Schokoladen-Marshmallow-Sandwich enthalten sind. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Mit Schars glutenfreien Graham Crackern werden Sie nie wieder Lagerfeuer-S’Mores verpassen. Diese Graham Cracker sind weizenfrei und bestehen aus Mais und Sojamehl sowie einem Hauch von Honig.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: 11,16 USD pro 2er-Pack
6. Hu Getreidefreie Cracker
Hu Cracker sind frei von Getreide, Tapioka, Soja und anderen Zutaten. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Hu Cracker sind glutenfrei, vegan und frei von Samen- und Pflanzenölen. Diese Marke ist vom GFCO auch als glutenfrei zertifiziert. Außerdem gibt es glutenfreie Pizza und alles Cracker.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: 14,99 USD pro 2er-Pack
Wie man zu Hause glutenfreie Cracker macht
One-Bowl Vegan Glutenfreie Cracker Rezept
Glutenfreie Cracker lassen sich mit diesem einfachen Rezept ganz einfach zu Hause herstellen. Bildnachweis: zia_shusha / iStock / GettyImages
Wenn Sie Ihre glutenfreien Gäste wirklich begeistern möchten – oder einfach nur eine Schüssel Cracker mit Käse selbst genießen möchten – können Sie Ihre eigenen weizenfreien Cracker herstellen.
Diese veganen Cracker sind knusprig und voller Geschmack. Sie verwenden glutenfreies Mehl und Mandelmehl anstelle von Standardmehl. Insgesamt benötigen Sie etwas mehr als 40 Minuten, um dieses einfache Rezept zu erstellen.
Holen Sie sich das Rezept für vegane glutenfreie Cracker bei Minimalist Baker.