Blumenkohl ist ein Gewinn bei der Gewichtsabnahme, da es einfach ist, kalorienreiche, nährstoffarme Lebensmittel wie weißen Reis oder Pizzakruste zu verwenden. Bildnachweis: bhofack2 / iStock / GettyImages
Bevor wir in die besten Gemüse zur Gewichtsreduktion springen, ist es wichtig zu beachten, dass es keine schlechten Gemüse gibt. Tatsächlich empfehlen wir Ihnen, die Menge an Gemüse, die Sie insgesamt essen, zu erhöhen, auch wenn diese nicht auf dieser Liste stehen, da dies sowohl für den Gewichtsverlust als auch für Ihre Gesundheit hilfreich sein kann.
Mehr Gemüse zu essen ist etwas, woran wir am meisten arbeiten müssen – weniger als 10 Prozent von uns erhalten die empfohlenen zwei bis drei Tassen pro Tag, so die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC).
Das ist schade, denn diese kalorienarmen Drecksüßigkeiten sind mit Nährstoffen gefüllt, die gut für Sie sind, einschließlich Ballaststoffen, die Ihnen helfen können, sich länger satt zu fühlen (auch bekannt als weniger wahrscheinlich, nach einem Snack zu greifen). Tatsächlich hat eine Annals of Internal Medicine -Studie vom Februar 2015 ergeben, dass das bloße Ziel, 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu essen, Ihnen dabei helfen kann, genauso effektiv Gewicht zu verlieren wie eine kompliziertere Diät.
In Anbetracht dessen sind hier die sechs besten Gemüse, die Sie Ihrem Teller hinzufügen können, wenn Ihr Hauptziel darin besteht, Pfund zu verlieren.
Bekommen Sie genug Ballaststoffe?
Verfolgen Sie Ihre täglichen Nährstoffe, indem Sie Ihre Mahlzeiten in der MyPlate-App protokollieren. Laden Sie es jetzt herunter, um Ihre Ernährung noch heute zu optimieren!
1. Spinat
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, suchen Sie nach Gemüse, das Sie auf verschiedene Arten genießen können. Während Grünkohl viel Aufmerksamkeit erhält, ist Spinat auch ein Kraftpaket für die Ernährung und hat einen milderen Geschmack. Daher ist es einfach, Smoothies und Saucen hinzuzufügen oder sich in Ihre Lieblingsgerichte zu schleichen (Sie würden zum Beispiel kaum etwas Spinat in Ihrer Lasagne bemerken ).
Bei so vielen Optionen ist es einfach, mehr von diesem Blattgrün zu essen. Und das ist gut so, denn eine Tasse gekochten Spinats enthält 4 Gramm Ballaststoffe und nur 41 Kalorien.
Als Bonus stellt die CDC fest, dass Spinat stark mit einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und einige Krebsarten verbunden ist.
2. Brokkoli
Dieses Gemüse ist eine ausgezeichnete Wahl zur Gewichtsreduktion, da es den Mahlzeiten mehr Volumen verleiht, was bedeutet, dass Sie sich früher und länger satt fühlen.
Sie können leicht Brokkoli zu Mac und Käse, Suppen und Nudeln oder Reisgerichten hinzufügen. Wenn Sie kohlenhydratreichere und kalorienreichere Produkte (d. H. Nudeln, Reis und Kartoffeln) in einem Rezept gegen Brokkoli tauschen, erhalten Sie eine kalorien- und kohlenhydratarme Mahlzeit mit mehr Volumen und Ballaststoffen.
Eine Tasse Brokkoli hat nur 31 Kalorien, 6 Gramm Kohlenhydrate und mehr als 2 Gramm Ballaststoffe pro USDA.
3. Spaghettikürbis
Holen Sie sich Ihre Nudel Fix mit Spaghetti-Kürbis statt weißen Nudeln. Bildnachweis: LauriPatterson / E + / GettyImages
Dieser Winterkürbis ist ein ausgezeichneter Tausch gegen Spaghetti in Ihren Lieblingsrezepten. Die Textur ist etwas anders, aber Sie werden immer noch die Erfahrung machen, „Nudeln“ ohne all die Kohlenhydrate und Kalorien zu schlürfen.
Spaghettikürbis liefert auch eine gute Menge an Ballaststoffen (2,2 Gramm pro gekochte Tasse).
Probieren Sie es mit einem flotten Pesto, gefüllt mit Quinoa und Käse oder gebacken in einem Auflauf – holen Sie sich diese Rezepte hier.
4. Rosenkohl
Bevor Sie zusammenzucken, hören Sie uns zu: Bei richtiger Zubereitung kann Rosenkohl eine köstliche Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten sein. Nehmen Sie zum Beispiel Rosenkohl-Tater-Tots: Wenn Sie sie zerkleinern und dann an der Luft braten oder rösten, können Sie Mahlzeiten ohne die Bitterkeit, die Sie mit diesen kleinen gehirnförmigen Sprossen verbinden könnten, auffüllen.
Wie andere Gemüse auf dieser Liste sind Rosenkohl eine gute Quelle für Ballaststoffe mit sehr wenig Kalorien. Laut USDA liefern sie ungefähr 35 Kalorien und fast 3 Gramm Ballaststoffe pro Zwei-Drittel-Tasse.
5. Blumenkohl
Blumenkohl könnte eines der vielseitigsten Gemüse sein. Es kann in Reis, Pizzakruste, Tots und Brei umgewandelt werden, um nur einige zu nennen. Blumenkohl kann sogar einen großartigen Ersatz für Büffelflügel oder Hühnernuggets darstellen. Alle Optionen erleichtern es, regelmäßig mehr Blumenkohl zu essen und kalorien- und nährstoffarme Lebensmittel auszutauschen.
Blumenkohl liefert laut USDA etwa 25 Kalorien und ein Gramm Ballaststoffe pro Tasse.
6. Grüne Erbsen
Grüne Erbsen sind nicht nur für Suppen. Dieses schmackhafte Gemüse kann zu Nudelsalaten und Aufläufen hinzugefügt werden, um eine schöne Portion Ballaststoffe hinzuzufügen. Erbsen haben laut USDA 70 Kalorien und 4 Gramm Ballaststoffe pro Zwei-Drittel-Tasse.
Erbsen verpacken auch pflanzliches Protein – 4 Gramm pro Zwei-Drittel-Tasse. Protein ist vorteilhaft für den Gewichtsverlust, da es Ihnen hilft, sich satt zu fühlen, mehr Energie für den Stoffwechsel benötigt und die Sättigungshormone erhöht. Dies geht aus einem Artikel vom April 2015 in The American Journal of Clinical Nutrition hervor.
Grüne Erbsen verleihen Gerichten auch Süße, was die Zufriedenheit einer Mahlzeit erhöhen kann. Wenn Sie nach einer neuen Variante des Frühstücks suchen, probieren Sie dieses Rezept für Frühlingserbse, Zucchini und Haferflocken mit frischer Minze.
Bereit, Gewicht zu verlieren?
Stellen Sie sich mit dem Weight-Loss Kickstart-Programm von morefit.eu auf Erfolg ein.