Anstatt Putenreste auf ein Sandwich zu werfen oder sie über Feiertage zu essen, probieren Sie diese einfachen und kreativen Rezepte. Bildnachweis: fcafotodigital / E + / GettyImages
Ein großer Truthahn mag das Herzstück Ihres Thanksgiving-Tisches sein, aber was noch besser ist, als ihn frisch aus dem Ofen zu genießen, ist, für das kommende Wochenende genügend Reste zu haben.
Und diese Reste sind besonders nützlich, wenn Sie zu ausgebrannt sind, um zu kochen.
Wir können Ihnen keine Vorwürfe machen, wenn Sie es satt haben, neben den traditionellen Feiertagen auch Truthahn zu essen. Deshalb haben wir sechs einfache Rezepte zusammengestellt, die den Vogel verwandeln. Blättern Sie von der Suppe bis zum Pot Pie nach sechs Truthahnrezepten, die Sie die ganze Woche über genießen müssen.
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1. Thailändische Truthahnsuppe
Sie werden jeden Löffel dieser Truthahnsuppe auf Kokos-Curry-Basis lieben. Bildnachweis: Salz und Lavendel
Sie werden die thailändisch inspirierten Aromen in dieser reichhaltigen, cremigen Suppe lieben. Mit Aromen von Knoblauch, roter Curry-Paste, Basilikum, Koriander und Paprika können Sie sich darauf verlassen, dass jeder Bissen ein anderes Geschmacksprofil aufweist. „Um diese Suppe leichter zu machen, entscheiden Sie sich für natriumarme Brühe und fettarme Kokosmilch“, sagt Mia Syn, RDN von Nutrition By Mia. „Während Kokosnuss nährstoffreich ist, ist sie auch reich an gesättigten Fettsäuren, die im Überschuss begrenzt werden sollten.“
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2. Putenreste in cremiger Pilzsauce
Verwandeln Sie Ihren Urlaubstruthahn in ein anderes Hauptgericht mit einer cremigen Soße und Pilzen. Bildnachweis: Natasha’s Kitchen
In den kälteren Monaten gibt es nichts Besseres als Hausmannskost. Die Kombination von magerem Truthahn mit fleischigen Pilzen in einer cremigen Sauce sorgt für das ultimative gemütliche Abendessen. Syn empfiehlt, Butter durch Olivenöl für herzgesunde Fette zu ersetzen. Servieren Sie diesen cremigen Truthahn mit einer Kugel Blumenkohlreis oder braunem Reis und kombinieren Sie das Gericht mit einer Beilage Gemüse.
Holen Sie sich den Rest der Türkei in cremiger Pilzsauce Rezept und Nährwertangaben in Natashas Küche
3. Crock Pot Turkey Bolognese
Geben Sie diesem traditionellen amerikanischen Favoriten eine Wendung mit den Resten Ihres Urlaubsvogels. Bildnachweis: Die endlose Mahlzeit
Es ist kein Geheimnis, dass Pasta und rote Sauce ein Familienfavorit sind. Diese Wiedergabe enthält eine langsam gekochte Bolognese, die mageren Truthahn anstelle von traditionellem Rindfleisch oder Wurst erfordert. Um diese Mahlzeit im Gleichgewicht zu halten, servieren Sie sie über Vollkornnudeln für ein herzhaftes Abendessen oder Zucchininudeln, wenn Sie etwas kohlenhydratäreres wünschen.
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4. Truthahn-Tacos
Geben Sie Ihrem übrig gebliebenen Truthahn einen Tex-Mex-Spin mit diesen geschmackvollen Tacos. Bildnachweis: morefit.eu/Susan Marque
Es gibt wirklich keine Regeln, wenn es darum geht, Tacos zu machen. Mit der Türkei als Star dieses Gerichts müssen Sie nur frische Produkte wie Kohl, Avocado, Tomaten und Limetten hinzufügen, um dieses Gericht zu vervollständigen. Wenn Sie Käse hinzufügen möchten, empfiehlt Syn, ihn leicht zu halten, indem Sie die Menge begrenzen, mit der Sie Ihre Tacos übersteigen, um eine signifikante Erhöhung der Anzahl gesättigter Fettsäuren und Kalorien zu vermeiden.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung von Turkey Tacos.
5. Pfanne Truthahn Pot Pie mit Vollkornbuttermilchkeksen
Sie werden dieses beruhigende Eintopfgericht lieben, dessen Zubereitung nach Stunden schmeckt. Bildnachweis: Heute genießen
Wenn Sie die köstlichen Aromen eines Potpies lieben, aber nicht die Mühe machen möchten, ihn zuzubereiten (Kruste eingeschlossen), werden Sie dieses einfache Bratpfannenrezept lieben. Alle Aromen sind noch vorhanden, aber das Hauptprotein wird mit saftigem Truthahn ausgetauscht. Um das gesättigte Fett zu senken, halbieren Sie einfach die benötigte Menge an Sahne und verdünnen Sie sie an ihrer Stelle mit Wasser, sagt Syn.
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6. Puten-Salat-Wraps
Dieses leichte und sättigende Gericht ist voller süßer, salziger und herzhafter Noten. Bildnachweis: morefit.eu
Diese Puten-Salat-Wraps eignen sich perfekt für ein leichtes, kohlenhydratarmes Mittagessen. Sie sind mit frischem Gemüse wie Pilzen und Frühlingszwiebeln gefüllt und können mit den Belägen Ihrer Wahl serviert werden (wir sagen, gehen Sie für Guac!). Syn merkt an, dass dieses Rezept, weil der Truthahn so proteinreich ist, etwas Durchhaltevermögen enthält, das Sie stundenlang satt hält.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung von Puten-Salat-Wraps.