Die Zubereitung von Mahlzeiten wurde 2020 nicht erfunden, aber wir brauchten sie dieses Jahr mehr denn je. Bildnachweis: Bartosz Luczak / Getty Images 
Top Recipes hebt die größten Kochtrends des Jahres hervor, basierend auf den Lieblingsrezepten unserer Leser im Jahr 2020.
Im Jahr 2020 ging es zwangsläufig nur um das Essen zu Hause. Laut einem Bericht des Marketingunternehmens Acosta vom September 2020 gaben 55 Prozent der Amerikaner an, in diesem Jahr mehr zu Hause zu essen als im Jahr 2019. Aber all diese Hausmannskost hatte einen Silberstreifen: Viele Menschen entdeckten schließlich die Freude und Brillanz der Essenszubereitung.
Laut einer Umfrage des Kommunikationsunternehmens Hunter vom April 2020 gab ein Drittel von mehr als 1.000 Erwachsenen in den USA an, in den frühen Tagen der Pandemie Mahlzeiten vorzubereiten und nach mehr Rezepten für die Zubereitung von Mahlzeiten zu suchen.
Diesen Trend können wir bestätigen. Viele unserer Top-Rezepte für die Zubereitung von Mahlzeiten verzeichneten 2020 viel mehr Verkehr als 2019. Unser Rezept für Erdbeeren und Crème Oatmeal über Nacht stieg gegenüber dem Vorjahr um 63 Prozent, und unser Rezept für Schinken- und Eierbecher war das fünftbeliebteste Rezept für alle 2020.
Und es macht Sinn: Die Zubereitung von Mahlzeiten lindert viele der Stressfaktoren des Pandemie-Alltags.
„Abgesehen von der Einsparung von Minuten hilft die Vorbereitung von Mahlzeiten dabei, das Geschirr zu reduzieren, das zubereitet werden muss“, sagt Jessica Cording, RD, CDN und Autorin von Das kleine Buch der Spielwechsler: 50 gesunde Gewohnheiten für den Umgang mit Stress und Angst < / em>. „Heutzutage sind auch die Budgets knapper, und die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause kann helfen, Geld zu sparen, verglichen mit regelmäßigem Essen gehen oder Essen zum Mitnehmen.“
Die Zubereitung von Mahlzeiten war eine dringend benötigte Säule der Zuverlässigkeit und Sicherheit in einem chaotischen Jahr. Scrollen Sie weiter, um die beliebtesten Rezepte für die Zubereitung von Mahlzeiten im Jahr 2020 auf morefit.eu und unserer Food-Tracking-App MyPlate zu sehen.
Willst du mehr gesunde Rezepte? Laden Sie die MyPlate-App herunter und erhalten Sie einfache, leckere Mahlzeiten und Snacks, die auf Ihre Ernährungsziele zugeschnitten sind.
1. Schinken-Ei-Becher
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Diese paläofreundlichen Tassen kommen in nur 30 Minuten zusammen. Bildnachweis: LauriPatterson / Getty Images
Diese handgehaltenen Tassen sind mit knusprigem Schinken, cremigem Ei und viel Gemüse gefüllt und enthalten 19 Gramm Eiweiß und 9 Gramm ungesättigtes Fett, damit Sie den ganzen Tag zufrieden sind, sagt Cording. Frieren Sie eine Charge ein und erhitzen Sie sie für ein schnelles Frühstück oder Snacks.
Hier erhalten Sie die Rezept- und Nährwertinformationen für Schinken- und Eierbecher.
2. Frühstück Puten-Apfelwurst Mini Pastetchen
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Machen Sie eine große Menge dieser Wurstpastetchen in Muffinformen und frieren Sie sie ein, um sie später schnell zu essen. Bildnachweis: Zolotaosen / Getty Images
Diese süß-herzhaften Wurstbissen schmecken nicht nur besser als gefrorene Pastetchen, sie sind auch für Sie gesünder. „Sie haben weniger Natrium als viele im Laden gekaufte Würste“, sagt Cording. Und Sie können eine Charge von 24 in nur 20 Minuten vorbereiten.
Holen Sie sich hier das Rezept für das Frühstück mit Truthahn-Apfelwurst-Mini-Pastetchen und Nährwertangaben.
3. Steak Burrito Jar
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Überspringen Sie die Tortilla und schichten Sie frische Zutaten in ein Glas, um einen gesünderen Burrito zu erhalten. Bildnachweis: morefit.eu
Es ist wie ein Steak-Salat aus Ihrer Lieblings-Burrito-Kette – nur besser, weil die Portionen perfekt dimensioniert sind und direkt aus Ihrem Kühlschrank genommen werden können. „Dieses Rezept bietet ein energetisierendes Gleichgewicht aus Protein, Fett und komplexen Kohlenhydraten sowie viele Geschmacksrichtungen, um die Dinge interessant zu halten“, sagt Cording.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung des Steak Burrito Jar.
4. Familiäre Rotisserie-Hühnchen-Lasagne
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Füttere die Familie oder teile dieses Make-Ahead-Gericht in einzelne Portionen auf und friere es ein. Bildnachweis: haoliang / Getty Images
Schenken Sie Ihnen in Zukunft ein köstlich einfaches Abendessen unter der Woche mit dieser Lasagne, die im Voraus hergestellt und zum späteren schnellen Aufwärmen eingefroren werden kann. „Die Verwendung von bereits gekochtem Brathähnchen verkürzt die Vorbereitungszeit erheblich“, sagt Cording.
Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Rotisserie-Hühnchen-Lasagne im Familienstil.
5. Wassermelonenstrauch
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Anstatt eine Dose zuckerhaltiges Soda zu sich zu nehmen, entscheiden Sie sich für dieses erfrischende Getränk, das in nur 5 Minuten hergestellt wird. Bildnachweis: loooby / Getty Images
„Wenn Sie Wasser und Selters satt haben und etwas mehr wollen, das Ihr System nicht überlastet, kann ein Strauch eine zufriedenstellende Ergänzung zu einfachem Sprudelwasser sein“, sagt Cording. Mischen Sie eine Charge dieser leckeren Wassermelonensorte, um die ganze Woche über schnelle, erfrischende Schlucke zu erhalten.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung des Wassermelonenstrauchs.
6. Über Nacht Erdbeeren und Crème Oatmeal
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Hier ist kein Kochen erforderlich – nur zusammenbauen und kühlen. Bildnachweis: chas53 / Getty Images
„Hafer über Nacht ist Gold für die Zubereitung von Mahlzeiten, da die Zubereitung so wenig Zeit in Anspruch nimmt und sich leicht vorportionieren lässt“, sagt Cording. Dieses Rezept enthält antioxidantienreiche Erdbeeren und knusprige Mandeln sowie viel Füllfaser.
Hier erhalten Sie Informationen zum Rezept und zur Ernährung von Erdbeeren und Crème Oatmeal über Nacht.
7. Shepherd’s Pie in einem Glas
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Shepherds Pie ist normalerweise ein Projekt, aber nicht, wenn Sie einen Haufen machen, den Sie einfrieren können. Bildnachweis: morefit.eu
Wenn Sie dieses herzhafte und befriedigende Gericht in einzelnen Gläsern zubereiten, erhalten Sie einzelne Portionen zum Mitnehmen, die Sie die ganze Woche über genießen können (oder länger, wenn Sie sie einfrieren). „Sie bieten eine sofortige Portionskontrolle, sodass Sie nicht darüber nachdenken müssen“, sagt Cording.
Holen Sie sich den Shepherd’s Pie in einem Glas Rezept und Nährwertangaben hier.