Die schlimmsten Lebensmittel für die Gesundheit von Darm verursachen die Proliferation von schlechten Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt.image Kredit: Sharon Pruitt/Eyeem/Eyeem/Gettyimages
Wenn Sie versuchen, Ihre Darmgesundheit zu verbessern (oder sich zumindest um ihn zu kümmern), spielt Ihre tägliche Ernährung eine wichtige Rolle.
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Bestimmte Lebensmittel tragen dazu bei, den Darm zu tanken und das Wachstum guter Bakterien zu fördern, während andere Verdauung durch die Gesundheit Ihres Mikrobioms oder die bakterielle Umgebung im Darm verursachen können.
Hier schalten Experten darüber, welche Lebensmittel Sie möglicherweise vermeiden oder begrenzen, um Ihre Wahrscheinlichkeit von Darmproblemen zu senken.
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1. Gebratene Lebensmittel
„Gebratene Lebensmittel sind auf vielen Ebenen schlecht für die Gesundheit des Darms“, sagt Gastroenterologe Elena A. Ivanina.
Erstens sind gebratene Lebensmittel eines der häufigsten Auslöser für die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), eine Erkrankung, die auftritt, wenn Magensäure häufig in die Speiseröhre zurückfließt (das Röhrchen, das Ihren Mund und Magen verbindet), sagt Dr. Ivanina.
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Gebratene Lebensmittel haben auch hohe Mengen an gesättigtem Fett. Nicht nur gesättigte Fette tragen zu Herzerkrankungen bei, sondern übermäßige Mengen sind schwieriger zu verdauen und es werden länger dauern, bis sie abgebaut werden. Lesen Sie es, bevor Sie es essen – Sie von Etikett zu Tabelle mitnehmen.
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Mach die Sache noch schlimmer: „Brathisch Fleisch erhöht insbesondere Darmendotoxine und systemische Entzündungen, indem sie das Darmmikrobiom beeinflusst“, sagt Dr. Ivanina.
Tatsächlich „ist der Verbrauch gebratener Lebensmittel mit einer geringeren Vielfalt [von Darmbakterien] korreliert, während Lebensmittel wie rohes Gemüse mit einer höheren Vielfalt verbunden sind“, fügt sie hinzu.
Dies ist der Grund, warum dies wichtig ist: Ein weniger vielfältiges Mikrobiom wurde mit verschiedenen chronischen Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Typ -2 -Diabetes in Verbindung gebracht.
2. Alkohol
Das Trinken eines täglichen Cocktails könnte einige schwerwiegende Konsequenzen für Ihren Darm haben. Das liegt daran, dass Alkohol die Futter oder Schleimhaut des Verdauungstrakts beschädigen kann, sagt Taub-Dix.
Dr. Ivanina setzt es deutlich aus: „Alkohol ist ein direktes Darmgift und sollte eines der ersten Dinge sein, die Sie ausschneiden sollten, wenn Sie sich über die Darmgesundheit besorgt haben.“
Das liegt daran, dass „Alkohol die Darmbarrierefunktion schädigt (was einen„ undichten Darm “verursacht), der es Bakteriengiften ermöglicht, in Ihr System zu reisen“, erklärt Dr. Ivanina. Dies kann sogar zu Entzündungen in anderen Organen wie der Leber beitragen.
3. Rotes Fleisch
Zu viel rotes Fleisch zu essen könnte mit Ihrem Darm durcheinander sein.
„Studien haben gezeigt, dass viel rotes Fleisch zu einer Entzündung beiträgt, insbesondere im Dickdarm, wo es zu Dickdarmkrebs führen kann“, sagt Taub-Dix.
Und die Statistiken sind verblüffend: „Es wurde geschätzt, dass zu viel rotes und verarbeitetes Fleisch 18 Prozent der Darmkrebsfälle verursacht werden“, sagt Dr. Ivanina. „Insbesondere wird verarbeitetes Fleisch von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als Karzinogen der Klasse 1 eingestuft, was bedeutet, dass es bekannt ist, dass es beim Menschen Krebs verursacht.“
Es gibt einen Mechanismus hinter der Krebsverbindung von Red Fleisch: „Rotes Fleisch enthält Häm-Eisen, das im Darm abgebaut wird, um N-Nitroso-Verbindungen zu bilden, was die Darmfutter schädigen und zu Krebs führen kann“, erklärt Dr. Ivanina.
4. High-Sugar-Lebensmittel/Getränke
Zu viele süße Lebensmittel zu essen und zu trinken kann besonders schädlich für Ihre Darmgesundheit sein.
„Mit hoher Zuckerfutter und zuckerhaltigen Getränken wurden mit Entzündungen verbunden, die den Darm reizen und hilfreiche Bakterien zerstören können“, sagt Taub-Dix.
Und dieser Schaden beginnt früher als Sie denken – Lebensmittelmuster in der Kindheit sind die Voraussetzungen für die Marmherzigkeit später im Leben.
„Zu viel Zucker, insbesondere während der frühen Entwicklungsperioden, verändert das Darmmikrobiom, indem er ‚Dysbiose‘ oder ein Ungleichgewicht von Bakterien verursacht“, sagt Dr. Ivanina. Und diese Dysbiose kann auch andere Organe wie das Gehirn beeinflussen (denken Sie an eine beeinträchtigte Gedächtnisfunktion), fügt sie hinzu.
5. Künstliche Süßstoffe
Das Austausch von Zucker gegen künstliche Süßstoffe ist möglicherweise auch keine intelligente Strategie.
„Künstliche Süßstoffe wie Zuckeralkohole können zu Blähungen, Magenschmerzen, schmerzhaftem Gas und Durchfall führen“, sagt Taub-Dix. „Nicht jeder hat diese Reaktionen, aber wenn sie in großen Mengen gegessen werden, können Lebensmittel mit Zuckeralkoholen Ihren Darm verärgern.“
Darüber hinaus „künstliche Süßstoffe können möglicherweise die Darmbakterien verändern, die für den Stoffwechsel verantwortlich sind und zu Fettleibigkeit und Diabetes führen“, sagt Dr. Ivanina.
Untersuchungen haben ergeben, dass künstliche Süßstoffe für Ihre Darmbakterien schädlich sein können, gemäß einem Artikel im September 2018 in Molekülen .
Um künstliche Süßstoffe zu vermeiden, überprüfen Sie Ihre Lebensmitteletiketten. „Suchen Sie nach Wörtern, die in ‚-ol‘ enden, um Zuckeralkohole wie Sorbit zu identifizieren“, sagt Taub-Dix.
6. Hoch verarbeitete Lebensmittel
Es ist nicht zu leugnen, dass vorgefertigte Mahlzeiten und frequentierte Lebensmittel (denken Sie an: gefrorene Pizza und mikrowellenbezogene Abendessen), um eine Prise zu machen. Aber Ihre Darmgesundheit könnte darin bestehen, einen Prämiepreis für die Bequemlichkeit verarbeiteter Lebensmittel zu zahlen.
Leider „sind ultra-verarbeitete Lebensmittel mit einem erhöhten IBD-Risiko verbunden“, sagt Dr. Ivanina.
Um Lebensmittel zu erhalten und sie gut zu schmecken, enthalten ultra-verarbeitete Lebensmittel künstliche Zutaten wie zusätzliche Süßstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren, Verdickungsmittel und Aromen, die alle für die Gesundheit der Darm schädlich sein können.
„Zum Beispiel wurde gezeigt, dass Ernährungsemulgatoren die Darmentzündung fördern, indem sie das Mikrobiom verändert und die Darmfutter beschädigt“, sagt Dr. Ivanina.
Das heißt, Sie müssen nicht unbedingt jedes verarbeitete Lebensmittel abschreiben. „Wenn es um Lebensmittel geht, die hilfreich oder schädlich sind, geht es nicht nur darum, wie sie so viel verarbeitet werden wie ihre Zutatenliste“, sagt Taub-Dix.
Sie sollten die meisten verarbeiteten Lebensmittel einschränken oder vermeiden, aber es gibt auch viele nahrhafte Convenience -Lebensmittel. Zum Beispiel sind Dosenbohnen, Konserven und gefrorenes Gemüse technisch „verarbeitete“ Lebensmittel, aber die Liste der Zutaten besteht in der Regel aus drei oder weniger einfachen Zutaten, wodurch sie nahrhafte Entscheidungen treffen.
7. Milchprodukte
Für einige kann Milchprodukte die Darmgesundheit beeinträchtigen.
„Milchprodukte verursachen häufig Symptome durch eine Reihe von Mechanismen, einschließlich Laktosunverträglichkeit, vermindertem Lactase -Enzym, FODMAP -Intoleranz oder Milchallergie“, sagt Dr. Ivanina. Einige Milchprodukte enthalten auch potenziell schädliche Hormone und Antibiotika.
„Obwohl sie wichtig und manchmal wichtig sind, um schlechte Bakterien abzutöten, können Antibiotika auch gute Bakterien beschädigen oder zerstören“, sagt Taub-Dix. Das heißt, sie können das Gleichgewicht der freundlichen Flora in Ihrem Darm stören.
Ein letztes Wort
Jetzt denken Sie vielleicht, muss ich all diese Lebensmittel aufgeben, kalte Truthahn ?
Taub-Dix versichert uns, dass es Platz für alle Lebensmittel in Ihrem Essplan gibt. „Keines der oben genannten Lebensmittel muss“ vermieden „werden, wenn Ihre Ernährung im Grunde genommen ausgewogen ist und aus einer Vielzahl von Vollwertkost besteht“, sagt sie. „Es ist, wie oft Sie sie haben, das möglicherweise eher ein Problem darstellt.“
Dr. Ivanina stimmt zu, dass Moderation der Schlüssel ist: „Das Risiko wächst, je mehr jemand das schädliche Essen isst. Das rote Fleisch in einem Steakhouse an Ihrem Geburtstag führt nicht zu Krebs, aber regelmäßig ist dies sicherlich ein Risiko.“
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