Menschen mit sensiblen Mägen und GERD-Symptomen können von Kaffee mit geringem Säure profitieren. Image Kredit: Nando Martinez/iStock/Gettyimages
In diesem Artikel
- Kaffeetypen mit niedriger Säure
- Kaffeemarken mit niedriger Säure
Manchmal ist das Leben unfair. Du liebst Eis, aber du bist laktos intolerant. Sie kiefern nach Erdnussbutter, aber Sie haben eine Nussallergie. Du bist verrückt nach Kaffee, aber es macht immer mit deinem Magen.
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Während eine Lebensmittelempfindlichkeit oder Allergie das Zeug einschränken kann, das Sie essen können, müssen Sie zum Glück nicht auf Ihre Kaffee -Fix verzichten, um Magenlinderung zu erhalten. Stattdessen können Sie Ihr übliches Gebräu gegen eine Option mit niedriger Säure austauschen, um unangenehme GI-Symptome einzudämmen.
Hier diskutieren Ernährungsberater, welche Arten von Kaffee mit geringem Säure für ein schmerzfreies Java-Erlebnis zu sich nehmen sollen.
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Warum verursacht Kaffee Magenprobleme?
Zwei Gründe: Säuren und Koffein.
Bestimmte Kaffee -Arten enthalten einen hohen Säuregehalt, der die Verdauung beschleunigen kann (lesen Sie: dringende Darmbewegungen), gemäß der Cleveland -Klinik.
Wenn sich das Koffein im Kaffee noch schlimmer macht, eskaliert die Kontraktionen in Ihrem Verdauungstrakt und erhöht die Magensäure, was es wahrscheinlicher macht, dass Sie andere gastrointestinale Probleme wie saurer Reflux und Sodbrennen gemäß der Cleveland -Klinik erleben.
Arten von Kaffee mit niedriger Säure
1. Dunkle Braten
„Dunkle Braten neigen dazu, auch niedriger als helle oder mittelgroße Braten zu sein, und es scheint mit der längeren Bratenzeit zusammenhängt“, sagt Amanda Sauceda, RDN, CLT, eine Diethärin für Darmgesundheit.
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Hier ist der Grund: Dieser erweiterte Röstprozess führt zu weniger Verbindungen, die die Freisetzung von Magensäure stimulieren.
2. Espresso
Im Gegensatz zu dunklen Bratenkaffees ist es laut Cleveland Clinic der kürzere Brauprozess, der Espresso weniger saurer macht.
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Das liegt daran, dass Espresso nicht versortert ist. Je weniger Zeit es braut, desto weniger säure filtert laut der Cleveland -Klinik in Ihre Kaffeetasse.
Ein weiterer Grund, warum Espresso im Magen sanfter sein kann, ist die Portionsgröße, sagt Sauceda. In der Tat kann ein kleinerer Schuss Espresso im Vergleich zu einem Venti bei Starbucks die Wirkung von Säure auf Ihren Bauch trennen.
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3. Kaltes Gebräu
Der langweilige Prozess ist der Schlüssel zur geringen Säure von Cold Brew Coffee. Durch die Cleveland-Klinik führt die Bohnen in kaltem oder Raumtemperaturwasser für bis zu 24 Stunden zu weniger Bitterkeit und weniger Säure zu.
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4. Pilz oder Chicorée Kaffee
Für abenteuerliche Kaffeetrinker, Kaffee -Mischungen, die Extrakte von Pilzen oder die Chicorée -Pflanze (Teil der Löwenzahnfamilie) enthalten, verleihen Ihrer Java auch weniger Säure, so die Cleveland Clinic.
Ganz zu schweigen von diesen nicht traditionellen Kaffeebraten haben große gesundheitliche Vorteile. Beispielsweise kann antioxidativreicher Pilzkaffee dazu beitragen, Entzündungen zu verringern und das Immunsystem gemäß der Cleveland-Klinik zu unterstützen.
Außerdem ist es in Koffein niedriger, was für Menschen mit einer höheren Koffeinempfindlichkeit besonders vorteilhaft sein kann.
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Kaffeemarken mit niedriger Säure
Mit diesen Kaffeemarken mit niedriger Säure können Sie Ihre Java ohne Störungen, Sodbrennen oder saurer Reflux genießen.
1. Reinheit Kaffee dunkler Braten ganzer Bohnenkaffee
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„Reinheitskaffee hat einen dunklen Braten, also kann er weniger saur sein“, sagt Sauceda. „Sie braten auch ihre speziellen Bohnen, um die Antioxidantien zu maximieren.“
Bonus: Der dunkle Braten von Purity Coffee hat einen robusten Geschmack mit Noten von dunkler Schokolade und karamellisierten Zucker (Yum).
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Puritycoffee.com (24 US -Dollar)
2. Trucup geboren, um mild leichter Braten zu sein
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„Trucup ist ein großartig schmeckender Kaffee, der Ihnen Bohnen aus Seattle, der Kaffeehauptstadt der Welt, bringt“, sagt Amy Gorin, RDN, die pflanzliche Ernährungsberaterin Amy Gorin.
„Die Marke verwendet ein natürliches Verfahren, um Säuren aus dem Kaffee zu entfernen“, aber der gesamte Geschmack, das Koffein und das Aroma bleibt in Ihrer Tasse, fügt Gorin hinzu.
Trucups geborene als milde Sorte hat einen pH -Wert von 5,74, was 60 Prozent weniger sauer ist als andere führende Kaffeemarken.
Kauf es
Trucup.com (14,95 USD pro 12-Oz.); Amazon ($ 55 pro 5 lb.)
3. Puroast Kaffee Kolumbianer dunkler Braten
Besuchen Sie PageHttps: //puroast.comThe Puroast -Röstenprozess bewahrt die Integrität der organischen Bohne, die natürlich die Säure senkt.image Credit: Puroast
Die proprietäre Rösttechnologie des Unternehmens reduziert die Säure in Ihrer Tasse Kaffee um 70 Prozent.
Puroasts kolumbianischer dunkler Braten, hergestellt aus Bohnen, die in Kolumbien gezüchtet wurden, liefert alle tiefen, reichen Aromen des traditionellen kolumbianischen Kaffees abzüglich der Bauchfalkensäure.
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Puroast.com ($ 13.99); Vitacost ($ 10,49)
4. Cafe Don Pedro französischer Braten mit niedrigem Säurekaffee
Besuchen Sie PageHttps: //www.amazon.com Diese Brandmethode der Marke wird die Haut der Kaffeebohne beseitigt, die von Natur aus Mineralien hoch ist und zur Säure beiträgt. Image Kredit: Cafe Don Pedro
Der französische Braten von Cafe Don Pedro ist glatt, kühn und aromatisch und besteht aus grünen Kaffeebohnen, die von Natur aus weniger sauer sind. Und weil es in K-Cups geliefert wird (die mit Keurig-Kaffeemaschinen kompatibel sind), ist eine schnelle Tasse unglaublich bequem.
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Donpedro.com ($ 10 für 12 Tassen); Amazon (42,95 USD für 72 Tassen)
5. Goldenes Verhältnis Original Goldkaffee
Besuchen Sie PageHttps: //go.skimresources.com Die charakteristische Sorte der Marke, Original Gold, serviert einen glatten, nussigen Geschmack mit fünfmal weniger Säure.
„Das Goldene Verhältnis ist nicht nur niedriger Säure (was zu einem Kaffee führt, der wie Tee schluckt), sondern auch von der Monash University zertifiziertes FODMAP-freundlich, was dies zu einer sicheren Option für diejenigen mit Reizdarmsyndrom (IBS) macht“ Andrew Akhaphong, Rd.
„Als Person mit IBS selbst ist es manchmal schwierig, koffeinhaltiges Getränk zu genießen, ohne das Risiko für IBS-ähnliche Symptome zu betreiben“, sagt Akhaphong. Aber Sie können goldene Verhältniskaffee trinken – was Geschmacksrichtungen wie Chai Spice und Chocolate Mint bietet, die normalerweise hoch in FODMaps sind -, fügt er hinzu.
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Trinkgoldenratio.com ($ 19.99)
6. Rettungsboost -Kaffee ermutigt dunklen Braten
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Etwa 28 Prozent weniger saure als übliche im Laden gekaufte Kaffee-Marken von Rettungsboost und nicht gentechnisch verteilt sind usda-zertifizierte Bio-Kaffeebohnen jedes Mal für eine perfekte Tasse Joe. Außerdem ist der Kaffee ziemlich gehandelt und frei von Pestiziden und harten chemischen Düngemitteln.
Und ihr dunkler Braten enthält nur Premiumbohnen einer Ernte für einen wirklich spektakulären Geschmack.
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LifeBoostcoffee.com (24,60 USD); Amazon (25,16 USD)
7. Califia Farms konzentrierte sich kaltes Kaffee mit Kaltbrauen
Besuchen Sie PageHttps: //www.amazon.com.
„Leichter zu verdauen und weniger bitter, ist dies aus mehreren Gründen eine meiner Lieblingskalten Biers: Es hat einen einzigartig glatten und reichhaltigen Geschmack, enthält nur zwei Zutaten und ist budgetfreundlich“, sagt registrierter Ernährungsberater Melissa Mitri, RD.
Dieses sanft schmeckende Gebräu wird mit 100 Prozent Arabica-Bohnen hergestellt, die subtile Noten von Apfel, Karamell und Kakao liefern.
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Amazon (8,99 USD); Freshdirect ($ 8.29)
8. Vulcanica niedriger Säurekaffee
Besuchen Sie PageHttps: //go.skimresources.com Diese Marke ist koscher und hat einen pH-Wert von 5.3.Image Credit: vulcanica
Mischung von Kaffeebohnen aus Brasilien, Sumatra und anderen Arabica -Kaffee, die von Natur aus säure niedriger sind, werden vulkanische Kaffeebohnen für längere Zeiträume geröstet, um sicherzustellen, dass die sauren Komponenten verarbeitet werden.
Obwohl es für den Magen leichter ist, opfert dieser Kaffee keinen Geschmack, und die näher auf Schokolade, Nüsse und Mandarine.
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Vulcanicacoffee.com ($ 17.99); Amazon ($ 15,39)
9. Mommee Kaffee
Besuchen Sie PageHttps: //www.amazon.com Best Teil? Dieser Kaffee riecht nach Karamell und schmeckt nach Toffee.image Credit: Mommee
Mommee Coffee mit 100 Prozent biologischen Arabica -Bohnen verwendet und verwendet proprietäre Röstmethoden, um Chlorogensäure zu reduzieren – was Bauchprobleme, sauren Reflux und Sodbrennen bis zu 100 Mal auslösen kann.
Und weil es sich um DECAF handelt (der Entkoffeinationsprozess verwendet nur Wasser als Chemikalien), ist es für schwangere Menschen sicher, die ihre tägliche Koffeinaufnahme einschränken müssen.
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Amazon ($ 14.99)
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