Der eine Art von Käsediätmacher möchte, dass Sie öfter essen

Die Vorteile von Bauernkäse könnten Sie davon überzeugen, diese Heftklammer für Snacktime hinzuzufügen. Deutsch :.image Jeder Käseliebhaber ist leidenschaftlich über ihre Präferenz: Einige sind Brie-Buffs, Feta-Fanatika oder Schweizer Anhänger. Und während alle gaumen ansprechenden gepressten Quadrate ihre Verdienste haben, ein, das gleichermaßen so lecker ist wie nahrhaft – nimmt den Käse. Video des Tages Wir reden über Bauernkäse, Leute. Anzeige Ein frischer, weicher, streichfähiger Käse, Bauernkäse ist dem Cottage-Käse ähnlich, bietet aber eine festere, zerbrechliche Textur und ein Tarter, Tanger-Geschmack dank der Verarbeitung, wenn der größte Teil der Molkeflüssigkeit aus den Quadraten gedrückt wird, sagt Susie Polgreen, Rd, CD, ein Associate bei ganzer Gesundheitsnahrung. Und obwohl dieser superviel vielseitige Käse ein Rezept von Pierogis auf Potaits eintönt (buchstäblich, kann Landwirtkäse alles tun) und in die meisten Ernährungspläne passen, wo es wirklich glänzt, dass es seine gesundheitlichen Vorteile ist, wie zum Beispiel einen gesunden Darm und eine starke Förderung eines gesunden Darms Knochen. Hier ist der Grund, warum Landwirtkäse wirklich der große Käse ist (und warum Sie es Ihrer wöchentlichen Lebensmittelliste hinzufügen sollten). Anzeige Warum Bauernkäse so gut für dich ist Eine Unze Landwirtkäse enthält laut USDA Folgendes: Kalorien : 80 Gesamtfett : 7 g gesättigtes Fett : 4,5 g ​Natrium​: 180 mg Gesamtkohlenhydrate : 0 g Protein : 6 g 1. Es maximiert das Muskelwachstum und den Metabolismus Mit 13 Gramm Protein pro 1/2-Cup-Portion ist Landwirtkäse eine sternarische Quelle dieses wichtigen Makronuttrivators, sagt Leslie Langevin, Rd, Autor von dem entzündungshemmenden Küche Kochbuch und Mitbesitzer der gesamten Gesundheitsnahrung. Anzeige Protein unterstützt Muskelmasse, Stoffwechsel und Sättigung, sagt Polgreen. Das bedeutet, dass Sie jedes Mal, wenn Sie einen leckeren Schluck Bauernkäse auf Ihr Brot streichen oder etwas davon auf Ihren Salat streuen, dabei helfen, Muskelmasse aufzubauen, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln und Ihren Magen zu sättigen. Bauernkäse ist eine besonders gute Ergänzung zu vegetarischen Gerichten, da er einer fleischlosen Mahlzeit einen starken Proteinschub verleihen kann, fügt Langevin hinzu. 2. Es ist gut für deinen Bauch „Kultivierter Bauernkäse enthält Probiotika, nützliche Darmbakterien, die die Verdauungs- und Immunfunktion unterstützen“, sagt Polgreen. Anzeige Aber denken Sie daran, nicht alle Bauernkäsesorten sind probiotische Kulturen. Einige werden mit einer Säure (wie Zitronensaft oder Essig) hergestellt, um die Quarken und die Molke in der Milch zu trennen (d. H. Um die Feststoffe zu schaffen), sagt Langevin. Wenn Sie also für datrierfreundliche Bauernkäse einsagen, suchen Sie immer nach „Live-Aktivkulturen“, die auf der Zutatliste aufgeführt sind, sagt POLGREEN. 3. Es fördert die Knochengesundheit Während Kalzium für unsere Knochen und Gewebe unerlässlich ist, fehlt es oft in der amerikanischen Ernährung, sagt POLGREEN. „Es ist geschätzt, dass fast die Hälfte der Amerikaner nicht genug bekommen“, fügt sie hinzu. Aber das Anbringen von Bauernkäse in Ihren täglichen Mahlzeitplan kann dazu beitragen, dass Sie dieses mächtige Mineral annehmen. Nur 1 Unze Bauernkäse enthält 200 Milligramm Calcium, pro USDA. Das sind 15 Prozent des empfohlenen Tageswerts (DV). 4. Es ist niedrig in Laktose „Eine der einzigartigsten Eigenschaften von Bauernkäse ist der sehr niedrige Laktose-Inhalt – die meisten Sorten enthalten weniger als 0,5 Prozent Laktose“, sagt POLGREEN. „Dies liegt daran, dass Laktose hauptsächlich in Molke enthalten ist, und die Mehrheit der Molke wird beim Erstellen von Bauernkäse verworfen.“ Das ist eine gute Nachricht für die vielen käseliebenden laktoseempfindlichen oder intoleranten Menschen auf dem Planeten (etwa 65 Prozent der Weltbevölkerung der Welt hat Probleme, Laktose, pro Nationalbibliothek der Medizin) zu verdauen). „Für diejenigen mit einer Laktoseempfindlichkeit kann Bauerkäse besser toleriert werden als andere weiche Käse, sagt POLGREEN. Low-Laktose-Farmerkäse ist auch eine gute Option für diejenigen, die nach einer niedrig-fodmap-Diät zum Reizdarmsyndrom oder anderen GI-Bedingungen folgen, fügt Langevin hinzu. 5. Es ist glutenfrei „Wie die meisten natürlichen Käse ist Bauerkäse natürlich glutenfrei, daher ist es in der Regel sicher für diejenigen mit Gluten-Allergien oder Intenten, sagt POLGREEN. Wenn Sie jedoch Gluten vermeiden müssen, sollten Sie das Paket immer für andere mögliche Glutenquellen überprüfen. Zum Beispiel „Achten Sie auf Zutaten wie Weizenstärke in verarbeiteten und reduzierten Käsesorten“, sagt POLGREEN. 6. Es ist vielseitig Wenn es darum geht, Bauernkäse in Ihre Ernährung integrieren, ist der Himmel das Limit. Sein Geschmack ist mild genug, um Desserts und Tangy genug, um herzhafte Gerichte zu ergänzen. Im Wesentlichen können Sie es überall subieren, wo Sie Creme-Käse, Cottage-Käse oder Ricotta-Käse verwenden, sagt Langevin. Außerdem kann es die meisten Verzehrungspläne ergänzen (einen Proteinstempel zu jeder Mahlzeit bereitstellen) und die Menschen mit bestimmten Ernährungseinschränkungen aufnehmen, da sie glutenfrei und niedrig in Laktose ist. Während die Möglichkeiten endlos sind, sind hier einige Möglichkeiten, wie Langevin und Polgreen die Verwendung von Bauernkäse empfehlen: Spreadon Toast, Bagels oder Cracker Aspart einer Charcuterie-Board Als Gewürz für Sandwiches ASA Pizza-Topping. Meltedto Eine cremige Sauce für Gemüse oder Pasta (oder eine laktosefreie Version von Ricottafilling in Lasagne) Wie Joghurt (Machen Sie einen Parfait mit Honig, Granola und Früchte) Crammbledon-Salate. Hinzugefügt zu Smoothies für Cremesiness und Eiweiß Kultivierte Landwirtkäsemarken zum Ausprobieren „Während nichts mit dem hausgemachten Bauernkäse von Grandma Irene vergleichen kann, sind diese Marken von guter Qualität und enthalten lebende probiotische Kulturen“, sagt POLGREEN. Versuchen: Lifeway Farmer Cheese ($4,99 auf Instacart.com) 365 Bauernkäse ($ 3.99 bei Amazon.com) Gina Marie Bauernkäse (5,99 $ auf SierRanevadachesee.com) Ihr Bauernmarkt Ihres Nachbarschaftsbauer ist ein weiterer großartiger Ort, um lokale und regionale Bauernkäse zu finden, Langevin fügt hinzu. Anzeige