Die Vorteile von fettfreiem Naturjoghurt

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Eine kleine Schüssel Naturjoghurt mit Beeren. Bildnachweis: etorres69 / iStock / Getty Images

Fettfreier Naturjoghurt ist ein Milchprodukt, das durch die bakterielle Fermentation von Milch entsteht. Der Prozess beinhaltet das Hinzufügen gesunder Bakterien zu fettfreier Milch in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur. Joghurt enthält Vitamine und Nährstoffe und ist daher eine geeignete Option für Frühstück, Snacks und andere Mahlzeiten. Joghurt mit Ahornsirup, Agavennektar oder Honig süßen oder in eine Obst- oder Müslischale geben. Verwenden Sie für einen gesunden Ersatz beim Kochen oder Backen einfachen, fettfreien Joghurt, um Öl oder Mayonnaise zu ersetzen.

Kalzium

Wie die meisten Milchprodukte dient fettfreier Joghurt als gesunde Kalziumquelle. Fettfreier Joghurt versorgt Ihren Körper mit dem Kalzium, das er benötigt, ohne das ungesunde Fett, das aus tierischen Produkten wie Rindfleisch stammt. Laut Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, der Diät- und Ernährungsredakteurin der NBC „Today“ -Show, bietet 1 Tasse Naturjoghurt ein Drittel Ihres täglichen Kalziumbedarfs, mehr als ein Glas Magermilch. Lebende Kulturen in Joghurt verbessern die Fähigkeit Ihres Körpers, Kalzium aufzunehmen, und helfen Ihrem Körper, Osteoporose zu bekämpfen, die Knochendichte zu verbessern und das Risiko für Darmkrebs zu verringern. Laut Dr. William Sears verhindert Kalzium, dass die in der Galle vorhandenen Säuren die Dickdarmwand reizen. Naturjoghurt bietet mehr Kalzium als solche mit Frucht- oder Zuckerzusatz.

Protein

Eine Tasse fettfreier Joghurt enthält bis zu 14 g Protein, ein Fünftel des täglichen Proteinbedarfs der meisten Menschen. Joghurt bietet eine hohe Menge an Protein für nur wenige Kalorien. Weil Protein hilft, den Hunger zu stillen, füllt Sie der Konsum von Joghurt mit weniger Nahrung und weniger Kalorien. Nicht alle Joghurtmarken sind gleich, wenn es um Protein geht. Überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass der von Ihnen ausgewählte Joghurt mindestens 8 g Protein pro Portion enthält.

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Probiotika

Essen Sie fettfreien Joghurt, der „lebende“ oder „aktive“ Kulturen enthält, wenn Sie eine Runde Antibiotika einnehmen oder kürzlich eingenommen haben. Antibiotika töten sowohl gesunde als auch schädliche Bakterien ab und lassen Ihren Körper weniger Abwehrkräfte gegen andere mögliche Infektionen. Die Probiotika in Joghurt helfen dabei, Ihren Körper mit gesunden Bakterien zu tanken und die ungesunden Wirkungen von Antibiotika zu minimieren.

Verdauung

Da Joghurt das Verdauungssystem leichter belastet als Milch, können viele Menschen mit einer Milchunverträglichkeit die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt nutzen. Die im Joghurt enthaltenen Laktobakterien oder „Darm-freundlichen Bakterien“ negieren schädliche Substanzen, bevor sie sich zu krebserregenden Gallensäuren entwickeln. Eine gesunde Menge an Laktobakterien in Ihrem Dickdarm verringert das Risiko von Dickdarmkrankheiten wie Krebs. Laut Dr. Sears stimulieren die „Darm-freundlichen Bakterien“ den Prozess der Bewegung von Nahrungsmitteln durch den Darm, der als Peristaltik bekannt ist.

Kalium

Laut der Zeitschrift „Fitness“ kann eine übermäßige Natriumaufnahme im Laufe der Zeit zu Herz- oder Nierenerkrankungen und hohem Blutdruck führen. Jede Tasse Joghurt enthält etwa 600 mg Kalium, wodurch unnötiges Natrium aus Ihrem Körper gespült wird.