Diese Keto-Taco-Muscheln verwandeln Ihre Dienstage

Niemand mag es, Taco-Dienstage auszulassen – aber Standard-Taco-Muscheln können Ihre tägliche Kohlenhydratzahl erheblich verbessern. Ob Sie auf der Ketodiät sind oder nur versuchen, auf raffinierte Kohlenhydrate zu verzichten, kohlenhydratarme Taco-Schalen-Alternativen sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem Dienstagabend-Fest Abwechslung zu verleihen.

Überspringen Sie nie wieder eine Taco-Nacht! Probieren Sie dieses Rezept für Keto-Taco-Schalen, um Ihre Kohlenhydrate niedrig und Ihre Stimmung hoch zu halten! Bildnachweis: knape / E + / GettyImages

Wenn eine Taco-Schale auf Salatbasis nicht besonders ansprechend klingt, haben Sie Glück! Dana Murrell, Chefkoch bei Green Chef, hat ein Rezept für eine Ketotaco-Schale auf Käsebasis für Sie zusammengestellt. Lesen Sie dann weiter, um herauszufinden, wie Sie kohlenhydratarme Taco-Schalen mit Speck oder Blumenkohl herstellen!

Keto Taco Shell Zutaten

  • Käse: Cheddar oder Colby Jack eignen sich am besten für die Füllung; Probieren Sie Mozzarella für die Ketoschale.
  • Gewürze: Kreuzkümmel und Chilipulver.
  • Fleisch oder Fleischalternative: Sie können zwischen Rindfleisch, Huhn, Fisch, Tofu oder gegrilltem Gemüse wählen – die Möglichkeiten sind endlos!
  • Add-Ins nach Wahl: Salat, Sauerrahm, Guacamole, Salsa, Pico de Gallo – auch hier gibt es unendlich viele Möglichkeiten.

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Wie macht man Cheesy Taco Shells

  1. Den Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° Fahrenheit vor und legen Sie ein Backblech auf Pergamentpapier.
  2. Bereiten Sie Ihre Muscheln vor: Käse in gleichmäßig verteilten Kreisen auf das Backblech streuen. Stellen Sie sicher, dass zwischen jedem Kreis Platz ist, damit sich der Käse ausbreiten kann. Dann mit Kreuzkümmel und Chilipulver bestreuen.
  3. Backen und kühlen Taco-Shells: Fünf bis sieben Minuten backen, bis die Ränder anfangen zu bräunen und zu sprudeln. Nehmen Sie den Käse vorsichtig vom Blech und legen Sie ihn über die Seite der Auflaufform. Lassen Sie ihn verkehrt herum aushärten, damit die Schalen fest bleiben.
  4. Add-Ins sammeln: Sammeln Sie Fleisch (oder Fleischalternativen), Gemüse, Dips und Toppings. Jetzt grabe rein!
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Wie man Speck-Taco-Muscheln macht

Speck verleiht Taco-Füllungen einen rauchigen Geschmack. Warum also nicht als Schale verwenden? Dünne Speckstreifen zu einem kleinen Quadrat verweben. Auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech legen und in einem 400 ° -Fahrenheit-Ofen 15 Minuten backen oder bis es gebräunt und durchgegart ist. Den Speck auf mehreren Lagen Papiertüchern kurz abtropfen lassen und dann über ein dünnes Glas oder eine Glasflasche drapieren. Lassen Sie die Speckschale einige Minuten abkühlen, bis sie ihre Form behält. Speck hat null Kohlenhydrate pro Portion, solange Sie eine Marke ohne Honig- oder Zuckeraushärtung wählen.

Wie man Blumenkohl-Taco-Muscheln macht

Taco-Schalen sind normalerweise knusprig, aber weiche Tortillas können genauso lecker sein – und kohlenhydratreich. Eine 8-Zoll-Tortilla Mehl enthält etwa 25 Gramm Kohlenhydrate. Verwenden Sie als Alternative zu Fajitas oder anderen Füllungen kohlenhydratarmen Blumenkohl und Eier. Gekochter Blumenkohl hat ungefähr ein Gramm Nettokohlenhydrate pro Portion einer halben Tasse.

Um einen Blumenkohlteig für Ihre Tortillas zuzubereiten, würfeln Sie rohe Blumenkohlröschen in einer Küchenmaschine. Übertragen Sie es in eine mikrowellengeeignete Schüssel, geben Sie etwas Wasser hinzu und dampfen Sie, bis es weich ist. Gut abtropfen lassen und in ein sauberes Handtuch einwickeln, um so viel Wasser wie möglich herauszudrücken. Im 375 ° -Fahrenheit-Ofen sieben bis 10 Minuten backen, dann vorsichtig umdrehen und weitere fünf bis sieben Minuten garen. Die Scheiben sollten gebräunt und fest sein. Kühlen Sie leicht ab, bevor Sie sie mit Ihren Belägen füllen. Diese Blumenkohl-Tortillas ähneln Crêpes, da sie energisch und weich sind!

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DIY kohlenhydratarmer Taco Riegel

Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder sich einfach nur etwas gönnen möchten, die beste Art, dieses Gericht zu servieren, ist die Schaffung einer Taco-Bar direkt in Ihrer Küche, empfiehlt Murrell. Stellen Sie ein paar Schälchen unterschiedlicher Größe zusammen und füllen Sie sie mit gehackten Zwiebeln, Salat, Tomaten, Koriander, Guacamole, Salsa und Sauerrahm. Platzieren Sie die Muscheln in der Mitte und lassen Sie den Fantasien Ihrer Gäste freien Lauf.

Johanna Weber
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