Ingwerplätzchen sind nicht nur lecker, sondern können auch gegen Übelkeit helfen.Image Credit:SageElyse/iStock/Getty Images
Wenn Sie ab und zu einen Keks essen müssen, sind Ingwerplätzchen im Vergleich zu anderen Sorten wie Schokoladenplätzchen oder Zuckerplätzchen eine der besten Optionen. Die meisten Ingwerkekse sind fett- und zuckerärmer als andere Kekse, und Sie erhalten auch eine gute Dosis bestimmter Vitamine und Mineralstoffe.
Ein Blick auf die Kalorien und das Fett in Ginger Snaps
Eine 1-Unzen-Portion Ginger Snaps, d.h. etwa 4 Stück, enthält 118 Kalorien und etwa 2,8 Gramm Fett, von denen weniger als 1 Gramm gesättigt ist. Zum Vergleich: Eine Portion Schokoladenkekse (1 Unze) enthält 126 Kalorien und 5,6 Gramm Fett, wovon 2,7 Gramm gesättigt sind. Eine Unze Zuckerplätzchen hat 136 Kalorien und 6 Gramm Fett, davon 1,5 Gramm gesättigte Fettsäuren. Wenn Sie sich für Ingwerkekse entscheiden, ist das eine gute Möglichkeit, ein Dessert zu genießen und gleichzeitig die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren niedrig zu halten. Laut der American Heart Association ist ein geringer Verzehr von gesättigten Fettsäuren eine Möglichkeit, Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
Sie enthalten weniger Zucker als einige andere Kekse
Zu viel Zucker kann zu einer Gewichtszunahme führen, wodurch Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes haben, so die American Heart Association. Eine Möglichkeit, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, besteht darin, den Verzehr von Desserts wie Keksen einzuschränken. Wenn Sie doch ein Dessert essen, enthält eine Unze Ginger Snaps 5,65 Gramm Zucker, was knapp 1 1/2 Teelöffeln entspricht. Zum Vergleich: Eine Unze Schokoladenkekse oder Zuckerplätzchen enthält etwa 10,5 Gramm Zucker, was etwa 2 1/2 Teelöffeln entspricht. Die American Heart Association empfiehlt für Frauen eine tägliche Höchstmenge von 6 Teelöffeln und für Männer eine Höchstmenge von 9 Teelöffeln.
Sie bieten Eisen, Folsäure, Kalzium und Vitamin E
Eine Unze Ingwerkekse liefert 1,81 Milligramm Eisen, ein Nährstoff, der Ihrem Körper hilft, rote Blutkörperchen zu bilden und Energie zu produzieren, so das University of Maryland Medical Center. Diese 1,81 Milligramm sind 23 Prozent der 8 Milligramm, die Männer täglich benötigen, und 10 Prozent der 18 Milligramm, die Frauen täglich zu sich nehmen sollten. Ingwerschnecken enthalten außerdem 41 Mikrogramm Folat, einen Nährstoff, der für die DNA-Produktion und zur Verringerung des Risikos bestimmter Geburtsfehler unerlässlich ist. Diese 41 Mikrogramm sind 10 Prozent der 400 Mikrogramm Folsäure, die gesunde Erwachsene täglich benötigen. Ingwerknips enthalten auch geringe Mengen an Kalzium und Vitamin E.
Nicht viel Fett, aber Ingwerschnaps enthält Natrium
Wenn es um Kalorien, Fett und Zucker geht, sind Ginger Snaps eine bessere Wahl als andere Kekssorten wie Chocolate Chip und Zucker. Achten Sie jedoch auf den Natriumgehalt der Kekse. Eine Unze Ingwersnaps enthält 142 Milligramm Natrium. Das sind 9 Prozent der 1.500 Milligramm, auf die Sie sich täglich beschränken sollten, so die American Heart Association. Trotz des Nährstoffgehalts sind Ingwersnaps kein gesundes Lebensmittel, also gönnen Sie sie sich nur ab und zu.