Anders als Rüben verfärben Cranberries Ihren Urin nicht.Image Credit:StephanieFrey/iStock/GettyImages
Kleine, leuchtend rote Cranberries sind beliebt auf dem Festtagstisch oder in säuerlichen Gläsern mit Saft, die das ganze Jahr über genossen werden. Aber trotz ihres Aussehens gibt es nur wenige Nebenwirkungen von Cranberrysaft und ihr Verzehr sollte die Farbe Ihres Urins nicht verändern.
Tipp
Im Gegensatz zu Rüben färben Cranberries Ihren Urin nicht ein oder verfärben ihn.
Urin-Farbkarte
Laut Harvard Health Publishing kann der Urin gelb, rot oder braun erscheinen. Eine „normale“ Urinfarbe ist blassgelb; wenn Ihr Urin dunkler gelb ist, kann das bedeuten, dass Sie dehydriert sind.
Roter Urin, der durch Blut im Urin verursacht wird, kann von hellrosa bis sehr dunkelrot variieren. Harvard Health Publishing weist darauf hin, dass auch anstrengende körperliche Betätigung zu einer Rotfärbung des Urins führen kann. Eine harmlose Ursache, die so genannte Beeturie, die nach dem Verzehr von Rüben auftreten kann, kann den Urin ebenfalls rot färben. Derzeit gibt es keinen Zustand, der als „Cranberrysaftpinkeln“ bekannt ist und die Farbe des Urins nach dem Trinken von Cranberrysaft oder dem Verzehr von Cranberries beeinflussen würde.
Brauner und orangefarbener Urin kann bei einer Lebererkrankung auftreten oder auf bestimmte Medikamente zurückzuführen sein. Andere Farben, die im Urin auftreten können, sind blau – wahrscheinlich aufgrund einer Erbkrankheit – und grün, aufgrund von Medikamenten oder einer Harnwegs- oder bakteriellen Infektion, die in den Blutkreislauf gelangt ist.
Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass sich die Farbe des Urins beim Verzehr von Cranberrysaft verändert, anders als beim Verzehr von Rüben oder Rübensaft. Cranberrysaft wird oft als Mittel gegen Harnwegsinfektionen angepriesen, obwohl es bisher keine schlüssigen wissenschaftlichen Beweise für seine Wirksamkeit gibt.
In einem von der Cleveland Clinic veröffentlichten Artikel heißt es beispielsweise, dass das Trinken von Cranberrysaft oder die Einnahme von Cranberry-Präparaten zur Heilung einer Harnwegsinfektion wahrscheinlich nicht hilft.
Gesundheitliche Vorteile der Cranberry
Die Cranberry, ein einheimischer immergrüner Strauch, wächst in ganz Nordamerika und liefert rote Beeren, die in Form von Soße ein Grundnahrungsmittel für Thanksgiving sind. Cranberrysaft ist in vielen Geschäften erhältlich und wird in der Regel mit Zucker oder einem anderen Fruchtsaft wie Apfel oder Traube gesüßt.
Insbesondere reiner oder ungesüßter Cranberrysaft wird laut dem National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) häufig als Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung oder Vorbeugung von Harnwegsinfektionen verwendet. Cranberries oder die Blätter der Cranberry-Pflanze werden in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Blasen-, Magen- und Lebererkrankungen, Wunden und Diabetes eingesetzt. Es wurden nur wenige Nebenwirkungen von Cranberrysaft berichtet.
Cranberries haben weitere positive Eigenschaften. Eine in der Mai-Ausgabe 2016 des USDA’s AgResearch Magazine veröffentlichte Studie zeigte, dass der Genuss von zwei 8-Unzen-Gläsern Cranberry-Saft pro Tag mehrere Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Schlaganfall senkt.
Reiner Cranberrysaft ist auch ernährungsphysiologisch vorteilhaft. Das USDA zeigt, dass ungesüßter Cranberrysaft die Mineralien Kalzium, Magnesium, Kalium, Selen, Eisen und Zink enthält und eine gute Quelle für 15 wichtige Vitamine ist, darunter die Vitamine C, B6, B12, E, K und A sowie Thiamin, Niacin und Riboflavin.
Eine 1-Tasse ungesüßter Cranberrysaft enthält 116 Kalorien, fast ein Gramm Eiweiß und 30 Gramm Kohlenhydrate, so das USDA. Obwohl er ungesüßt ist, enthält reiner Cranberrysaft 30 Gramm natürlich vorkommenden Zucker. Cranberry-Ergänzungen sind auch in Form von Cranberry-Pillen, Extrakten, Pulver und Kapseln erhältlich.
Der Verzehr von reinem Cranberrysaft gilt laut NCCIH im Allgemeinen als unbedenklich, obwohl der Verzehr großer Mengen zu Magenverstimmungen führen und im Laufe der Zeit das Risiko von Nierensteinen erhöhen kann. Große Mengen von Cranberrys können den Spiegel von Warfarin, einem Antikoagulans (Blutverdünner), verändern.
Wenn Sie an einer Harnwegsinfektion leiden, sollten Sie die Behandlung mit Ihrem Arzt besprechen, auch wenn das Trinken von reinem Cranberrysaft Ihnen zusätzliche Ernährungsvorteile bietet, die nichts mit der Infektion zu tun haben.