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    Frühstücksideen für Phase 1 der South Beach Diät

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    Rührei ist eine gute Idee für die erste Phase der South Beach Diät.Image Credit:Tatiana Volgutova/iStock/GettyImages

    Während des restriktivsten Teils der South Beach Diät, Phase eins, muss das Frühstück nicht schwierig sein. Sie können entweder South Beach-Frühstücksrezepte online finden oder die Fertiggerichte des Unternehmens verwenden, die Ihnen nach Hause geliefert werden können.

    Wie alles anfing

    Der Beginn einer neuen Diät kann einschüchternd sein. Wahrscheinlich müssen Sie auf einige Ihrer Lieblingsspeisen verzichten, um die Richtlinien des von Ihnen verfolgten Plans einzuhalten. Während einige Modediäten extrem restriktiv sind, ist die South Beach Diät recht flexibel.

    Dr. Arthur Agatston ist der Begründer der South Beach Diät. Sein Ziel war es, eine Ernährungsweise zu entwickeln, die zur Bekämpfung von Herzkrankheiten und zu einem gesünderen Lebensstil beiträgt, heißt es auf der Website der South Beach Diet. Die Diät wurde 2005 ins Leben gerufen und 2020 mit einer Anspielung auf die Keto-Diät in Dr. Agatstons Buch The New Keto-Friendly South Beach Diet geändert.

    Die erste Phase der ursprünglichen Diät dauert 14 Tage, aber die ketofreundliche Version verlängert sie auf sechs Monate. Die längere Einführungsphase soll es dem Körper ermöglichen, sich an die ketogene Ernährung zu gewöhnen. Bei der ketogenen Diät handelt es sich um eine sehr kohlenhydratarme, fett- und eiweißreiche Ernährung, die den Körper dazu zwingt, Fett statt Kohlenhydrate als Brennstoff zu verwenden, erklärt Harvard Health Publishing.

    Funktionieren kohlenhydratarme Diäten?

    Wenn Sie sich für eine Diät entscheiden wollen, ist es wichtig zu wissen, dass eine im Juni 2018 im European Journal of Nutrition veröffentlichte Studie gezeigt hat, dass der wichtigste Aspekt eines Plans zur Gewichtsabnahme die reduzierte Kalorienzufuhr ist.

    Die Forscher erklären, dass kohlenhydratarme, fettreiche Diäten nicht unbedingt besser sind als andere Ansätze zur Gewichtsabnahme. Solange die Kalorienzufuhr reduziert wird, werden sich Körpergewicht und Gesundheit verbessern. Sie erklären auch, dass es schwierig ist, eine ketogene Diät durchzuhalten, so dass eine moderatere Kohlenhydratzufuhr ideal ist.

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    Das Ziel der anfänglichen 14-tägigen Periode der ursprünglichen South Beach Diät ist es, die Insulinresistenz im Körper zu verringern, so das Diät-Handbuch. Dies wird durch den Verzicht auf Zucker und raffinierte Kohlenhydrate erreicht.

    Eine im April 2017 in Clinical Nutrition veröffentlichte Studie erklärt, dass Insulinresistenz auftritt, wenn der Blutzuckerspiegel häufig schwankt. Wie die Wissenschaftler anmerken, kann eine Reduzierung der Kohlenhydratzufuhr dazu beitragen, eine Insulinresistenz zu verhindern. Dies erfordert den Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index (GI) und hohem Ballaststoffanteil.

    Erlaubte Lebensmittel in Phase 1

    Neben raffinierten Kohlenhydraten sollten Sie auch fettes Fleisch wie Rindfleisch, Schweinefleisch und Hähnchenflügel weglassen. Stärkehaltige Kohlenhydrate wie Brot, Getreide, Haferflocken und Nudeln sind ebenfalls verboten. Während dieser Zeit verzichten Sie auf Alkohol und Süßigkeiten.

    Auch wenn es sich so anhört, als würden Sie viel aufgeben, gibt es viele Lebensmittel, die Sie weiterhin genießen können. Das Ziel ist es, den Heißhunger auf Zucker und Alkohol loszuwerden und gleichzeitig Ihre Ernährung mit magerem Eiweiß, gesunden Fetten und möglichst wenig verarbeiteten Kohlenhydraten zu ergänzen.

    Wenn es um Fleisch geht, haben Sie viele Möglichkeiten:

    • Flankensteak, 93 Prozent mageres Rinderhackfleisch, London Broil, Lendensteak
    • Putenbrust ohne Haut, gemahlene Putenbrust, Truthahnspeck, Truthahnwurst
    • Fisch, Sashimi, Schalentiere, Fischkonserven
    • Gekochter Schinken, kanadischer Speck, Schweinefilet
    • Lamm im Mittelstück, Lammkotelett, Lammkarree
    • Wurstwaren wie Hühnerbrust, Putenbrust, Schinken und Roastbeef

    Die meisten Käsesorten sind im Rahmen der Diät erlaubt. Griechischer Joghurt, Milch, Buttermilch, Kefir und Sojamilch sind ebenfalls enthalten. Sie können auch Eier und Eiweiß essen. Die meisten Nüsse, Samen und Pflanzenöle sind in der ersten Phase erlaubt.

    Bei den Gemüsesorten haben Sie eine große Auswahl: Artischocken, Rucola, Tomaten, Schalotten und Zucchini sind nur einige Beispiele für die verfügbaren Gemüsesorten. In dieser Phase wird der Großteil Ihrer Kohlenhydrate aus Gemüse stammen.

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    South Beach Frühstücksrezepte

    Fühlen Sie sich von den begrenzten Möglichkeiten für Ihr Frühstück in der ersten Phase der South Beach Diät überwältigt? Sie können Ihre Mahlzeiten auf der Website des Unternehmens bestellen. Eine Option für das Frühstück ist ein Schokoladenshake. Dieser Shake hat zum Beispiel 200 Kalorien, 13 Gramm Nettokohlenhydrate, 11 Gramm Eiweiß und 10 Gramm Fett.

    Shakes sind eine schnelle Option, wenn Sie am Morgen unterwegs sind. Wenn Sie normalerweise das Frühstück ausfallen lassen, ist dies wahrscheinlich die bequemste Option. Sie können sich zu Hause einen eigenen Shake aus den in Phase eins erlaubten Zutaten zusammenstellen

    Beginnen Sie mit einer Tasse Vollmilch oder Sojamilch. Fügen Sie zwei Esslöffel Erdnuss- oder Mandelbutter für gesundes Fett und ein wenig Protein hinzu. Geben Sie einen halben Messlöffel Schokoladenproteinpulver hinzu und mixen Sie es. Mit diesem einfachen Rezept erhalten Sie Eiweiß, Kohlenhydrate und gute Fette zum Frühstück.

    Wenn Sie mehr Zeit und Lust zum Kochen haben, finden Sie auf der South Beach Website ein Rührei, das Sie schnell aufwärmen können. Alles, was Sie tun müssen, ist, Eier hinzuzufügen. Das Rührei enthält Grünkohl, Zwiebeln, Cheddarkäse, Pilze, Tomaten, Gewürze und Knoblauch. Wenn Sie es zu Hause zubereiten, schlagen Sie zwei Eier in die Mischung, rühren sie um und kochen sie in der Mikrowelle.

    Sie können dieses Rezept ganz einfach zu Hause nachkochen. Schneiden Sie das Gemüse und kochen Sie es, bis es weich ist, fügen Sie dann die Eier hinzu und rühren Sie es um. Die Gesamternährung für diese Mahlzeit beträgt 70 Kalorien, 2 Gramm Kohlenhydrate, 5 Gramm Eiweiß und 4 Gramm Fett.

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    Vielleicht sind Eier nicht so Ihr Ding, aber Sie möchten morgens etwas Deftigeres und Sättigenderes als einen Proteinshake. Während die meisten Kohlenhydrate vom Speiseplan gestrichen sind, können Sie einen Tropical Coconut Almond Riegel essen, der zu den beliebten South Beach Frühstücksprodukten gehört. Der Riegel enthält 10 Gramm Nettokohlenhydrate, 210 Kalorien, 8 Gramm Eiweiß und 15 Gramm Fett.

    Sie können Ihre Lieblingsfrühstücksrezepte für South Beach zu Hause zubereiten, indem Sie die in Phase eins verfügbaren Lebensmittel verwenden. Dieses morefit.eu-Rezept für Hanfherzen und Kokosnuss-Riegel verlangt nach Kokosnuss, Mandelbutter, Hanfherzen, Ahornsirup und Zimt und passt daher in diese Diät.

    Bewegungsempfehlungen während Phase 1

    Bewegung ist ein wesentlicher Bestandteil des South Beach Diätplans. Ihr Handbuch enthält sowohl ein Walking- als auch ein Treppensteig-Intervalltraining während der Phase. Beim Intervalltraining müssen Sie die Intensität Ihres Trainings für eine Minute erhöhen, gefolgt von einer Ruhephase. Die in dieser Phase empfohlenen Übungen sind aerobe Übungen, bei denen Sie keine Gewichte heben müssen.

    Das Training wird Ihren Fortschritt beschleunigen und Ihnen helfen, mehr Gewicht zu verlieren, da Sie mehr Kalorien verbrennen. Die Übungen in diesem Handbuch sind für Anfänger gedacht, aber wenn Sie bereits regelmäßig ins Fitnessstudio gehen, können Sie mit Ihrem Training fortfahren.

    Wenn Sie zum Beispiel lieber Rad fahren als laufen, dann bleiben Sie dabei. Leider ist es schwierig, Fahrradkilometer in Gehschritte umzurechnen, so dass es schwer ist, die von Ihnen geleistete Arbeit mit den empfohlenen Richtlinien zu vergleichen. Mit dem Fortschreiten der Diätphasen nimmt die Anzahl und Vielfalt der Übungen zu, so dass es einfacher wird, Ihr Training zu gestalten.

    Johanna Weber
    Johanna Weber
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