Huhn Caesar Salat Nährwertangaben

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Gegrilltes Hühnchen in diesem klassischen Salat vervollständigt diese proteinreiche, nahrhafte Mahlzeit. Bildnachweis: Lisovskaya / iStock / GettyImages

Hühnchen-Caesar-Salat ist ein klassischer Salat mit Römersalat, Parmesan, Croutons und gekochtem Hühnchen. Ein hoher Proteingehalt ist ein Hauptvorteil der Ernährung mit Hühnchen-Caesar-Salat.

Sie können ein fertiges Dressing verwenden oder ein traditionelles Dressing mit Zutaten wie Zitronensaft, Pfeffer, Olivenöl und Knoblauch herstellen. Servieren Sie diesen Salat als Hauptgericht einer leichten Mahlzeit oder als ersten Gang eines formelleren Abendessens.

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Hühnchen Caesar Salat Kalorien

Kopfsalat hat weniger als 10 Kalorien pro Tasse, aber eine durchschnittliche Portion gegrillten Hühnchen-Caesar-Salats mit Dressing hat laut USDA 450 Kalorien. Sie können den Kaloriengehalt reduzieren, indem Sie weniger Dressing verwenden oder weniger Öl in das Dressing geben und die Menge an Käse oder Croutons reduzieren, die Sie hinzufügen.

Wenn Sie gebratene, panierte Hühnchenstreifen anstelle von gegrilltem Hühnchen verwenden und Ihr Brot vor dem Toasten zur Herstellung von Croutons mit Butter bestreichen, erhöht sich der Kaloriengehalt Ihres Salats.

Achten Sie auf den Fettgehalt

Zu den Fettquellen in einem Hühnchen-Caesar-Salat gehören Parmesan und Buttercroutons. Sie enthalten gesättigte Fette, die den LDL-Spiegel auf einen ungesunden Wert erhöhen können. Oliven, hausgemachtes Dressing auf Olivenölbasis und im Laden gekauftes Caesar-Dressing sind reich an herzgesunden ungesättigten Fetten.

Sardellen in Ihrem Salat enthalten Omega-3-Fette, die Ihr Risiko für Herzinfarkte senken können. Römersalat und gegrillte Hühnerbrust sind nahezu fettfrei, aber gebratene, panierte Hühnerstreifen können Transfette enthalten, die das „schlechte“ LDL-Cholesterin erhöhen und den „guten“ HDL-Cholesterinspiegel senken.

Betrachten Sie das Salz

Hühnchen-Caesar-Salat kann natriumreiche Zutaten wie Sardellen, Parmesan, Oliven und gewürzte Croutons enthalten. Natrium ist ein essentieller Nährstoff, aber zu viel kann Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Nierenerkrankungen und Schlaganfall gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020 erhöhen.

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Eine 2-Esslöffel-Portion kommerzielles Caesar-Salatdressing enthält laut USDA 360 Milligramm Natrium, verglichen mit Empfehlungen für gesunde Erwachsene, nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu erhalten.

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Zusätzliche Nährwertangaben für Caesar-Salat

Eine abendgroße Portion gegrillten Hühnchen-Caesar-Salats enthält 26 Gramm Eiweiß. Bestellen Sie es mit zusätzlichem Fleisch, um den Proteingehalt zu steigern. Huhn ist auch eine Quelle für Vitamin B12 und Niacin oder Vitamin B3. Der Römersalat ist eine Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, Folsäure und Kalium.

Käse liefert Kalzium, ein essentielles Mineral für die Knochengesundheit, so das National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel. Ein weiterer Vorteil von Hühnchen-Caesar-Salat ist, dass er leicht zuzubereiten oder in Restaurants zu finden ist.

Auf der helleren Seite

Aufgrund seines Kalorien- und Fettgehalts kann es schwierig sein, Hühnchen-Caesar-Salat in Ihre Ernährung aufzunehmen – insbesondere, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Reduzieren Sie sofort die Kalorien, indem Sie bei der Bestellung Ihr Dressing auf der Seite anfordern. Iss die Hälfte deines Salats und nimm die andere Hälfte für eine weitere Mahlzeit am nächsten Tag.

Überspringen Sie die Butter oder ölgerösteten Croutons, um zusätzliche Kalorien zu sparen. Versuchen Sie, Ihr eigenes Caesar-Dressing mit griechischem Joghurt zuzubereiten, um den Fettgehalt zu reduzieren und den Eiweißgehalt zu steigern.