Kalorien im thailändischen Gemüsecurry

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Gemüsecurry aus thailändischen Restaurants scheint eine gesunde, kalorienarme Wahl zu sein. Schließlich ist es fettfrei und mit frischem, zartem Gemüse gefüllt. Vegetarisches Essen bedeutet jedoch nicht immer kalorienarmes Essen, besonders wenn Sie ein Curry bestellen, das in einer reichhaltigen Sauce aus fettreicher Kokosmilch zubereitet wird.

Eine Schale Thai-Gemüse-Curry. Bildnachweis: bushton3 / iStock / Getty Images

Curry-Kalorien

Die Kalorienzahl pro Portion Currysauce allein kann ausreichen, um eine kleine Mahlzeit zuzubereiten. Laut Thai Express haben einzelne Portionen seiner roten oder grünen Currysauce jeweils 340 Kalorien, während die gelbe Currysauce 360 ​​Kalorien hat. Der Großteil der Kalorien in cremigen Currys stammt aus Kokosmilch, die in nur einer halben Tasse mehr als 200 Kalorien enthält.

Andere Zutaten

Die Kalorienzahl in einer Portion Gemüse ist niedrig, aber die Gesamtkalorienmenge kann sich summieren, wenn Ihr Curry eine große Portion enthält, die mehrere Portionen Gemüse enthält. Laut Thai Express addieren Sie 60 Kalorien zusätzlich zu den Kalorien in der Sauce, indem Sie grüne Paprikaschoten, Zwiebeln, Karotten, Brokkoli, Babymais und chinesischen Salat in ein Curry geben. Ein vegetarisches Curry, das Tofu enthält, hat weitere 130 Kalorien pro Portion.

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