Können Sie Edamame während der Schwangerschaft essen?

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Edamame ist ein ausgefallener Name für Sojabohnen, die ein erbsenähnliches Mitglied der Gemüsefamilie sind und frisch verzehrt oder gefroren gekauft werden können. Edamame hat einen großen Nährstoffgehalt und das Gemüse ist in den meisten Fällen während der Schwangerschaft unbedenklich. Sprechen Sie immer mit Ihrem Geburtshelfer, bevor Sie Ihrer Schwangerschaftsdiät ein neues Lebensmittel hinzufügen, um sicherzustellen, dass es für Sie sicher ist.

Schüssel edamameCredit: bhofack2 / iStock / Getty Images

Edamame für zwei essen

Solange rohes Edamame gründlich gewaschen wurde, können Sie es sicher während Ihrer Schwangerschaft einnehmen. Obwohl ungewaschenes Gemüse das Risiko erhöht, Toxoplasmose, einem gefährlichen Bakterium, ausgesetzt zu sein, wird das Risiko durch Waschen des Gemüses vor dem Verzehr verringert. Wenn Sie gefrorenes Edamame in Bohnenform kaufen, können Sie es so wie es ist konsumieren.

Edamame 101

Wenn Sie Ihrer Schwangerschaftsdiät Edamame hinzufügen, machen Sie einen klugen Schachzug, der Ihrem ungeborenen Baby eine gute Portion Nahrung verleiht. Sie erhalten eine gute Dosis Ballaststoffe und Folsäure, die Geburtsschäden vorbeugen. Sie erhalten auch eine gute Menge Eisen und Zink sowie eine kleine Menge Niacin.

Hinzufügen von Edamame zu Ihrer Diät

Essen Sie Edamame Plain als nahrhaften Snack oder fügen Sie es zu Salat- und Suppenrezepten hinzu. Edamame fügt Ihrem Lieblingspfannenrezept auch Nahrung hinzu. Pürieren Sie gekochte Edamame mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen, um einen Dip zu erhalten, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und gut zu Pita-Chips oder rohem Gemüse passt.

Was ist zuerst zu beachten?

Wenn Sie allergisch gegen andere Hülsenfrüchte wie Erdnüsse oder Bohnen sind, sprechen Sie mit Ihrem Geburtshelfer darüber, ob Edamame für Sie sicher ist. Wenn Sie während der Schwangerschaft mehr als eine oder zwei Portionen Soja pro Tag einnehmen, kann dies die richtige Nährstoffaufnahme beeinträchtigen und das Wachstum Ihres Babys beeinträchtigen.

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