Greifen Sie zu ungesüßter, angereicherter Mandelmilch, um Kalorien zu sparen und den Nährwert zu erhalten.Image Credit:Anna Usova/iStock/GettyImages
Mandelmilch wird zwar als Ersatz für Molkereimilch vermarktet, aber sie ist ernährungsphysiologisch nicht ganz gleichwertig. Wenn Sie abnehmen möchten, haben sowohl Mandelmilch als auch Magermilch deutliche Vorteile. Mandelmilch ist kalorienärmer, was es einfacher macht, sie in eine kalorienreduzierte Diät einzubauen, aber Milch hat mehr kalorienverbrennende Proteine und mehr Beweise, die sie mit Fettabbau in Verbindung bringen.
Folgen Sie Ihrem persönlichen Geschmack und entscheiden Sie sich für das, was Ihnen hilft, eine kalorienreduzierte Diät einzuhalten und langfristig erfolgreich abzunehmen.
Gewicht-Verlust 101
Unabhängig davon, welche Lebensmittel und Getränke Sie zu sich nehmen, müssen Sie jeden Tag mehr Kalorien verbrennen, als Sie zu sich nehmen, so dass Ihr Körper beginnt, Fett zu verbrennen, um die Kalorienlücke zu schließen. Um sicher und nachhaltig abzunehmen, müssen Sie 1 bis 2 Pfund pro Woche abnehmen, was bedeutet, dass Sie 500 bis 1.000 Kalorien mehr verbrennen müssen, als Sie täglich essen.
Mandelmilch und Magermilch haben einen gemeinsamen Nachteil für die Gewichtsabnahme: Sie sind eine Quelle flüssiger Kalorien. Laut der Harvard T.H. Chan School of Public Health tragen Flüssigkeiten in der Regel nicht zum Sättigungsgefühl bei, so dass Sie Kalorien zu sich nehmen, ohne das entsprechende Sättigungsgefühl zu bekommen. Versuchen Sie, den größten Teil Ihrer flüssigen Kalorien aus kalorienfreien Flüssigkeiten wie Wasser zu beziehen, und trinken Sie flüssige Kalorienquellen in Maßen.
Vorteile von Mandelmilch
Mandelmilch hat zwar Kalorien, ist aber kalorienärmer als Magermilch, was ihr einen Vorteil beim Abnehmen verschafft. Eine Tasse ungesüßte Mandelmilch hat nur 39 Kalorien, verglichen mit 91 Kalorien in einer Tasse Magermilch.
Wenn Sie jeden Tag ein Glas Milch trinken und auf ungesüßte Mandelmilch umsteigen, würden Sie im Laufe des Jahres fast 19.000 Kalorien einsparen. Das ist das Äquivalent von mehr als 5 Pfund Fett, die Sie verlieren würden, ohne dass Sie Ihre Kalorienzufuhr oder Ihre Ernährung anderweitig anpassen müssten.
Gesüßte Mandelmilch enthält jedoch viel mehr Kalorien, so dass sie nicht den gleichen Nutzen für die Gewichtsabnahme bietet wie Magermilch. Eine Tasse gesüßte Vanille-Mandelmilch hat zum Beispiel 91 Kalorien – genauso viel wie eine Portion Magermilch.
Vorteile von Magermilch
Magermilch hat gegenüber Mandelmilch einen Vorteil beim Abnehmen, wenn es um den Eiweißgehalt geht. Eine Portion von 1 Tasse enthält 9 Gramm Eiweiß, während Mandelmilch weniger als 2 Gramm Eiweiß pro Tasse enthält. Eiweiß wird langsam verdaut und benötigt viel Energie, um abgebaut zu werden – ein Phänomen, das als hoher thermischer Effekt bezeichnet wird. Aufgrund des höheren Proteingehalts verbrennt Ihr Körper bei der Verdauung von Milch tatsächlich mehr Kalorien als bei Mandelmilch.
Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass der Konsum von Milchprodukten mit dem Fettabbau in Verbindung steht. Eine Studie, die 2015 im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, untersuchte die Ergebnisse mehrerer früherer Studien, um festzustellen, ob es einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Milchprodukten und dem Körpergewicht gibt. Nachdem die Forscher die Ergebnisse von 41 Studien untersucht hatten, stellten sie fest, dass Diätwillige, die drei Portionen Milchprodukte pro Tag zu sich nahmen, zwar nicht an Gewicht verloren, dafür aber an Körperfett.
Mandelmilch vs. Magermilch
Magermilch und Mandelmilch können in eine Diät zur Gewichtsreduzierung integriert werden, solange Sie den Großteil Ihrer Flüssigkeitszufuhr durch Wasser decken. Beide Getränke gehören nach den USDA ChooseMyPlate-Richtlinien zur Gruppe der Milchprodukte, und das USDA empfiehlt 3 Tassen Milchprodukte pro Tag.
Wenn Sie ungesüßte Mandelmilch kaufen, achten Sie auf Sorten, die mit Kalzium angereichert sind. Magermilch enthält etwa ein Drittel des täglichen Kalziumbedarfs pro Portion, wenn Sie sie also durch Mandelmilch ersetzen, sollten Sie eine Sorte wählen, die einen ähnlichen Kalziumgehalt aufweist.
Wenn Sie mehr Geschmack in Ihrer Mandelmilch brauchen, ist ein einfaches Mandelmilch-Rezept ein zuckerfreier Mandel-„Chai Latte“, für den Sie einen Beutel Chai-Tee in einer Tasse Mandelmilch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Oder mischen Sie Vanilleextrakt in Ihre Mandelmilch für ein Getränk mit Vanillegeschmack.