Quarkernährung

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Quarkernährung

Ein Käsebruch – oder einfach ein Käsebruch, wie er manchmal genannt wird – wird hergestellt, wenn die Molke in Käsetanks abgelassen wird. Diese frische Form von Käse ist normalerweise am besten, wenn sie innerhalb von fünf Tagen nach dem Kauf verzehrt wird, bemerkt Golden Age Cheese. Wenn Sie die Nährstoffzusammensetzung von Käsebruch kennen, können Sie sehen, wie die Leckereien in Ihre Ernährung passen.

Käsebruch in einer weißen Schüssel mit einem Löffel. Bildnachweis: anopdesignstock / iStock / Getty Images

Käsebruch Portionsgröße

Wie bei allen Lebensmitteln ist es wichtig, die richtige Portionsgröße für eine Portion Käsebruch zu ermitteln. Tatsächlich entspricht 1 Unze – oder etwa 28 Gramm – einer Portion Käsebruch, so Hennings Wisconsin-Käse. Wenn Sie Ihre Portion Käsebruch mit einem Haushaltsgegenstand vergleichen, kann dies die Kontrolle der Portionsgrößen erleichtern. Laut Common Health entspricht eine Portion Käsebruch vier Würfeln.

Kalorienzählung

Das Ermitteln des Kaloriengehalts eines bestimmten Lebensmittels – beispielsweise von Käsebruch – kann Ihnen helfen, abzunehmen, zu halten oder sogar zuzunehmen. Jede Portion Käsebruch liefert ungefähr 110 Kalorien, von denen 80 aus Fett stammen. Darüber hinaus sind 5,5 der 9 Gramm Gesamtfett in einer Portion Käsebruch gesättigt. Zu viel gesättigtes Fett zu essen ist mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten verbunden. Laut Hennings Wisconsin Cheese liefert Käsebruch auch 7 Gramm Eiweiß in einer Portion. Das Protein liefert ungefähr 30 Kalorien. Frauen und Männern über 18 Jahren wird empfohlen, täglich 46 bzw. 56 Gramm Eiweiß zu sich zu nehmen.

Vitaminspeicher

Käsebruch enthält eine Spur von Vitamin A. Hennings Wisconsin Cheese berichtet, dass eine Portion Käsebruch 6 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin A ausmacht – oder etwa 300 internationale Einheiten. Den meisten gesunden Erwachsenen über 18 Jahren wird empfohlen, täglich 5.000 internationale Einheiten Vitamin A zu sich zu nehmen. Vitamin A ist nicht nur für die Gesundheit der Augen wichtig, sondern unterstützt auch die Produktion und Aktivität weißer Blutkörperchen, fördert das Zellwachstum und kann die Entwicklung bestimmter Krebsarten verhindern.

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Mineraliengeschäfte

Käsebruch liefert auch bestimmte Mineralien, einschließlich Natrium und Kalzium. In der Tat können diejenigen, die eine Portion Käsebruch essen, damit rechnen, ungefähr 180 Milligramm Natrium zu sich zu nehmen, oder ungefähr 7 Prozent des Tageswertes für diesen Nährstoff. Darüber hinaus liefert jede Portion Käsebruch 20 Prozent des täglichen Kalziumwerts – oder etwa 200 Milligramm des Nährstoffs. Calcium fördert die Muskel- und Nervenfunktion sowie die Hormonausschüttung und hilft bei der Entwicklung und Erhaltung der Knochen im Körper.