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So arrangieren Sie einen Schmorbraten im Crock-Pot

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So arrangieren Sie einen Schmorbraten im Crock-Pot

Ein Schmorbraten ist ein Fleisch, typischerweise Rindfleisch, und ein Gemüsegericht, das in einem Topf zubereitet wird. Ein Crock-Pot macht das Kochen eines Schmorbratens zum Kinderspiel, da Sie das Fleisch und das Gemüse ordnen und kochen lassen können. Die Art und Weise, wie Sie einen Schmorbraten in einem Crock-Pot anrichten, beeinflusst, wie gleichmäßig alles kocht und wie die Aromen verschmelzen. Es sollte nicht länger als fünf Minuten dauern, um einen Schmorbraten in einem Crock-Pot zuzubereiten.

Das Arrangieren eines Schmorbratens erfordert nur wenig Zeit.Credit: smileitsmccheeze / iStock / Getty Images

Schritt 1

Den Crock-Pot mit einer dünnen Schicht Kochspray bestreichen, damit das Fleisch und das Gemüse nicht anhaften. Alternativ können Sie den Boden des Crock-Pot mit Speck auskleiden, um Geschmack zu verleihen und ein Anhaften zu verhindern.

Schritt 2

Schichten Sie das Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Karotten und Rüben zuerst in den Crock-Pot. Damit das Wurzelgemüse gleichmäßig kocht und im Crock-Pot Platz spart, sollten Sie es in mundgerechte Stücke schneiden. Streuen Sie Gewürze wie Meersalz, gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Thymian über das Wurzelgemüse.

Schritt 3

Legen Sie das Fleisch auf das Wurzelgemüse in die Mitte des Topfes. Schütteln Sie es leicht hin und her, um es in die oberste Schicht des Wurzelgemüses zu legen. Das Fleisch mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 4

Fügen Sie alle restlichen Zutaten wie Zwiebeln, Pilze oder Knoblauch auf das Fleisch und fügen Sie eine letzte Schicht Gewürze hinzu.

Schritt 5

Gießen Sie die Flüssigkeit wie Brühe, Soße, Sauce oder Wasser in den Crock-Pot. Idealerweise sollten mindestens 10 cm Flüssigkeit vorhanden sein, damit der Schmorbraten nicht austrocknet. Decken Sie den Crock-Pot und kochen Sie den Schmorbraten.

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Dinge, die du brauchen wirst

  • Kochspray oder Speck

  • Wurzelgemüse, gewaschen

  • Gewürze

  • Fleisch

  • Zusätzliches Gemüse, gewaschen

  • Flüssigkeit

Tipps

Wenn Sie nicht an eine Kochmethode denken, stellen Sie den Crock-Pot für vier Stunden auf Hoch, um das Fleisch und das Gemüse zu braten. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie den Schmorbraten bis zu 12 Stunden lang weiter, um sicherzustellen, dass das Fleisch gründlich gegart ist.