Sollten Sie Eisen mit Vitamin C einnehmen?

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Die Hauptaufgabe von Eisen im Körper besteht darin, Sauerstoff und Kohlendioxid durch das Blut zu transportieren. Vitamin C ist für das Wachstum und die Reparatur in Ihrem Körper notwendig und erhöht die Eisenaufnahme. Die meisten Menschen erhalten genug Vitamin C aus ihrer Ernährung, so dass die Einnahme eines Vitamin C-Präparats möglicherweise nicht erforderlich ist. Wenn Sie das Risiko eines Eisenmangels haben, sollte die Erhöhung Ihrer Eisenaufnahme Priorität haben, aber der Konsum von Vitamin C mit Eisenpräparaten hilft. Kinder und schwangere Frauen haben eine hohe Wahrscheinlichkeit eines Eisenmangels, was zu einer Eisenmangelanämie führt. Sie benötigen auch mehr Eisen, wenn Sie schwere Perioden haben oder häufig Blut spenden. Wenn Sie Symptome einer Anämie wie Müdigkeit und kalte Extremitäten haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Hausarzt.

Sollten Sie Eisen mit Vitamin C einnehmen? Bildnachweis: Magone / iStock / GettyImages

Vitamin C verbessert die Eisenaufnahme

Laut einem Bericht, der 2004 im „International Journal for Vitamin and Nutrition Research“ veröffentlicht wurde, verbessert Vitamin C die Eisenaufnahme. Einige Lebensmittel enthalten Verbindungen, die die Eisenaufnahme hemmen, und Vitamin C während dieser Mahlzeiten hilft, der hemmenden Wirkung entgegenzuwirken. Sie müssen gleichzeitig Vitamin C konsumieren, damit es Eisen absorbiert. Es macht keinen Unterschied, ob das Vitamin C eine Ergänzung (Ascorbinsäure) oder in Lebensmitteln ist. Auf der anderen Seite bindet eine Komponente in Schwarz- und Pekoe-Tee an Eisen und reduziert die Menge, die Ihr Körper aufnehmen kann. Vermeiden Sie daher am besten, Tee mit Ihrem Eisenpräparat zu trinken.

Genug Eisen aus Lebensmitteln bekommen

Die US National Library of Medicine listet Eier, mit Eisen angereichertes Getreide, Rindfleisch, Leber, Austern, Lachs und Thunfisch als einige der besten Nahrungsquellen für Eisen auf. Laut USDA enthalten Schweinefleisch, Muscheln und Austern die höchsten Eisengehalte, die jeweils 7,4 Milligramm Eisen oder mehr in jeder 3-Unzen-Portion enthalten. Eisen in Obst, Gemüse, Getreide und Eisenpräparaten ist schwerer zu absorbieren als Eisen in Fleisch. Eine Ergänzung mit Vitamin C beim Verzehr dieser Lebensmittel würde die Absorption verbessern. Denken Sie daran, dass Männer täglich 8 Milligramm Eisen benötigen. Frauen unter 50 Jahren benötigen 18 Milligramm pro Tag und 27 Milligramm während der Schwangerschaft, während Frauen ab 51 Jahren nur 8 Milligramm täglich benötigen.

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Holen Sie sich Ihr Vitamin C.

Ein Vitamin C-Mangel kann aufgrund einer verringerten Eisenaufnahme zu einem Eisenmangel führen. Die empfohlene Nahrungsaufnahme von Vitamin C beträgt 90 Milligramm täglich für Männer und 75 Milligramm für Frauen. Alle Obst- und Gemüsesorten sind Vitamin C. Einige der stärksten Obstquellen sind Zitrusfrüchte, Melone, Kiwi, Mangos, Papayas, Ananas, Wassermelonen und Beeren. Gemüse mit einem hohen Vitamin C-Gehalt umfasst grünes Gemüse, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten, rote Paprika und Winterkürbis.

Sicherheit bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln

Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, wenn Sie Medikamente einnehmen oder an einer Krankheit leiden. Durchfall und Verstopfung sind häufige Nebenwirkungen von Eisenpräparaten. Wenn Sie höhere Dosen einnehmen, können Übelkeit und Erbrechen mögliche Nebenwirkungen sein. Die meisten Eisenpräparate enthalten 325 Milligramm Eisen. Wenn Sie zu viel Eisen einnehmen, können schwerwiegende Nebenwirkungen auftreten. Trinken Sie keine Milch, nehmen Sie keine Kalziumpräparate oder Antazida ein, während Sie gleichzeitig ein Eisenpräparat einnehmen. Nehmen Sie nicht mehr als 2.000 Milligramm Vitamin C-Präparate pro Tag ein, um Magenverstimmung und Durchfall zu vermeiden. Vitamin C-Präparate interagieren mit vielen gängigen Medikamenten wie Antibabypillen, Aspirin, Paracetamol und nichtsteroidalen entzündungshemmenden Medikamenten.