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Wenn es um ein gesundes Frühstück geht, sitzen Sie möglicherweise auf einem Hamsterrad und kochen und essen immer wieder dieselben Lebensmittel. Dies kann insbesondere dann der Fall sein, wenn Sie eine proteinreiche Morgenmahlzeit anstreben, die über Rührei hinausgeht.
Wir haben eine nicht so traditionelle Mahlzeit, die in der kalten Jahreszeit zu Ihrem Lieblingsfrühstück werden kann. Geben Sie ein: Frühstückssuppen.
Ja, Sie haben das richtig gelesen – Sie können tatsächlich eine warme Suppe zum Frühstück zu sich nehmen und sie kann auch proteinreich sein. Wir haben einen registrierten Ernährungsberater angesprochen, um die ernährungsphysiologischen Vorteile des Wechsels dieser warmen Schüssel mit beruhigenden Zutaten vom Mittag- und Abendessen zum Frühstück und Brunch zu teilen.
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1. Knochenbrühe Frühstückssuppe
Die gesundheitlichen Vorteile von Knochenbrühe sind endlos und machen sie zu einem gesunden Start in jeden Tag. Bildnachweis: KetoDelivered
Das Genießen von Knochenbrühe kann dazu beitragen, Ihre Darmgesundheit zu verbessern und mehr Kollagen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Wenn Sie die empfohlene Marke von grasgefütterter Rinderknochenbrühe verwenden, erhalten Sie 10 Gramm Protein pro Portion einer Tasse. Und wenn Sie die Zugabe von Leinsamen, Ei und Mandelmehl berücksichtigen, können Sie damit rechnen, 28 Gramm Protein pro Schüssel zu erhalten.
Während diese Frühstückssuppe reich an Eiweiß ist, sollten Sie Ihr Lieblingsgemüse wie Zucchini, Pilze oder Grünkohl hinzufügen.
Holen Sie sich das Rezept für die Knochenbrühe-Frühstückssuppe und Informationen zur Ernährung bei Keto Delivered.
2. Changua kolumbianische Milch- und Eiersuppe
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Diese kolumbianische Grundnahrungsmittel werden aus einer Handvoll einfacher Zutaten hergestellt, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben. Bildnachweis: Hautgeschmack
Dieser kolumbianische Favorit ist eine großartige Alternative für diejenigen, die es lieben, morgens Müsli und Milch zu trinken.
„Anstelle von zuckerhaltigem Getreide ist es ein pochiertes Ei, das mit einer Kräuterbrühe auf Milchbasis serviert wird“, so D.J. Blatner, RDN und Autor von The Superfood Swap: Der 4-Wochen-Plan, um zu essen, wonach Sie sich sehnen, ohne den C.R.A.P . Sie können die Kuhmilch gegen milchfreie Alternativen tauschen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass dies den Gesamtgeschmack dieses Gerichts verändern kann. Wir empfehlen, bei nicht gesüßten und geschmacksneutralen Optionen zu bleiben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Wenn Sie zwei Tassen dieser Suppe zum Frühstück genießen, beginnt Ihr Tag mit 23 Gramm Protein, was Sie bis zur Mittagszeit zufrieden stellt.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertangaben für kolumbianische Milch- und Eiersuppe von Changua bei Skinnytaste.
3. Heilfrühstückssuppe
Diese gutgesunde Suppe ist so einfach wie das Hinzufügen von Brühe, Kokosmilch und Gewürzen zu Ihrem normalen Eierfrühstück. Bildnachweis: Physical Kitchen
Es gibt nichts Schöneres als eine heiße Schüssel Suppe, um saisonale Krankheiten oder Bauchschmerzen zu heilen. Und genau das soll diese einfache Frühstückssuppe tun. „Das Heilungspotential dieser Suppe beruht auf Eiweiß und entzündungshemmenden Gewürzen wie Kurkuma und Ingwer“, sagt Blatner. Es ist auch Paläo- und Whole-30-konform und dauert weniger als 10 Minuten.
Um dieses Frühstück rund zu machen, empfiehlt Blatner, Gemüse wie gewürfelten Blumenkohl, Brokkoli oder Karotten hinzuzufügen.
Holen Sie sich das Rezept für die Heilfrühstückssuppe und Informationen zur Ernährung bei Physical Kitchen.
4. Würzige Tomaten-Ingwer-Suppe mit pochierten Eiern
Traditionelle Tomatensuppe wurde gerade in dieses Brunch-Rezept eingemischt. Bildnachweis: Wo ist mein Löffel?
Die traditionelle Tomatensuppe erhält dank der proteinreichen pochierten Eier und des entzündungshemmenden Ingwers und Chilischoten eine Verbesserung der Gesundheit, sagt Blatner. Aber nehmen Sie nicht an, dass die Basis nur für den Geschmack da ist. Tomaten enthalten viel Lycopin, das Antioxidans, das zum Schutz vor bestimmten chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs beiträgt, sagt Blatner. In nur einer Schüssel erhalten Sie 23 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffe.
Holen Sie sich die Rezeptur für würzige Tomaten-Ingwer mit pochierten Eiern und Nährwertangaben unter Where Is My Spoon.
5. Instant Pot Congee
Congee kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genossen werden. Bildnachweis: Omnivore’s Cookbook
Congee ist ein chinesisches Hausmannskost, ähnlich einem Brei, und diese Version enthält fast 24 Gramm Protein pro Portion. Es besteht aus Reis und Hühnchen und kann mit scharfer Soße für zusätzliche Gewürze oder Eiern für sättigendes Protein belegt werden. Blatner schlägt vor, den weißen Reis durch braunen zu ersetzen, um gesündere Vollkornprodukte zu erhalten, und sogar Gemüse wie Purpurkohl, Erbsenschoten oder Paprika hinzuzufügen, um Farbe, Vitamine und Mineralien hinzuzufügen.
Informationen zum Rezept und zur Ernährung von Instant Pot Congee finden Sie in Omnivores Kochbuch.
6. Würziger Frühstückseintopf
Sie werden diese heiße Schüssel mit Frühstücksfavoriten genießen, darunter ein perfektes pochiertes Ei, Wurst und Speck. Bildnachweis: PaleOmg / Lexis Clean Kitchen
Dieser Frühstückseintopf ist wie eine Schüssel voller Komfortgerichte. „Dies ist eine großartige Möglichkeit, ein gewöhnliches Eierfrühstück zu etwas Besonderem zu machen“, sagt Blatner. „Wenn Sie sich für Hühnchen-Chorizo und ungehärteten Speck entscheiden, erhalten Sie die Aromen, nach denen Sie sich sehnen, aber in einer für Sie besseren Version.“
Um die Nährstoffe in diesem herzhaften Eintopf zu erhöhen, machen Sie den optionalen Spinatvorschlag zu einem Muss und verdoppeln Sie ihn sogar, wenn Sie können. Spinat ist kalorienarm, verstärkt aber die Ballaststoffe, Vitamin A, C und K, Eisen und Folsäure.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertangaben für Spicy Breakfast Stew bei PaleOmg.