Wachen Sie mit einem gesunden, proteinreichen Frühstück auf, das nur nachsichtig schmeckt. Bildnachweis: wmaster890 / iStock / GettyImages
Es ist die Jahreszeit für Kürbis. Und während PSLs früher dominierten, gibt es (wagen wir zu sagen) schmackhaftere Möglichkeiten, den Herbstfavoriten zu genießen.
Wenn Sie eine Dose Kürbispüree in Ihrer Speisekammer haben und keine Ahnung haben, wie Sie sie verwenden sollen, haben wir einige Rezepte, die Sie lieben werden.
Für den Anfang sind diese Kürbisfrühstücksrezepte leicht zu befolgen, schmecken köstlich und sind mit vielen nahrhaften Nährstoffen gefüllt. Aber sie werden Sie auch aus dieser Frühstücksfurche herausholen und Ihrer ersten Mahlzeit des Tages saisonale Freude bereiten.
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Freuen Sie sich auf Ihre Mahlzeit mit diesen kürbisreichen, proteinreichen Frühstücksrezepten, die Ihren Bauch bis zur Mittagszeit voll halten.
1. Glutenfreie Kürbisproteinriegel
Alle Ihre Lieblings-Herbstaromen sind in einem proteinreichen Riegel verpackt, der zum Frühstück oder als Snack gegessen werden kann. Bildnachweis: My Natural Family
- 18,8 Gramm Protein
Nur eine Portion dieser Kürbis-Proteinriegel enthält satte 18,8 Gramm Protein und 2,8 Gramm Ballaststoffe für weniger als 200 Kalorien. Es gibt herzgesunde Nüsse, süßes Kürbispüree und Vanilleproteinpulver in einem nährstoffreichen Riegel. Entscheiden Sie sich für ein Proteinpulver ohne Zuckerzusatz, sagt May Zhu, RD, LDN von Nutrition Happens.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertangaben für glutenfreie Kürbis-Proteinriegel bei My Natural Family.
2. Kürbis-Haferflocken-Pfannkuchen
Es gibt nichts Schöneres als einen kurzen Stapel Pfannkuchen an einem Wintermorgen im Herbst, und dieses proteinreiche Rezept hält Sie stundenlang satt. Bildnachweis: Wholesome Recipe Box
- 17 Gramm Protein
Haferflocken sind eine Quelle für das lösliche Beta-Glucan der Ballaststoffe, das mit niedrigeren LDL-Cholesterinspiegeln in Verbindung gebracht wird, die dafür bekannt sind, Arterien zu verstopfen und Blutgefäße zu verengen, sagt Zhu. Die Protein-Ballaststoff-Kombination aus Eiweiß, Hafer und Kürbis liefert eine stetige Energiequelle, um den Einbruch zur Mittagszeit zu vermeiden.
Informationen zum Rezept und zur Ernährung von Kürbis-Haferflocken-Pfannkuchen erhalten Sie in der Wholesome Recipe Box.
3. Herbst Kürbis Smoothie
Legen Sie die tropischen Früchte beiseite und mischen Sie diesen Kürbis-Smoothie. Bildnachweis: morefit.eu
- 30 Gramm Protein
Smoothies sind ein schnelles Frühstück, wenn Sie unterwegs sind oder wenig Zeit haben. Einfach deine Zutaten in einen Mixer geben und voila! Sie haben einen proteinreichen Smoothie, den Sie nach Belieben genießen können. Sie erhalten satte 30 Gramm Protein in diesem Rezept, und Zhu schlägt vor, einen Esslöffel Nussbutter für einige gesunde Fette hinzuzufügen.
Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für den Herbstkürbis-Smoothie.
4. Kürbis Haferflocken mit Eiweiß
Das Hinzufügen von Eiweiß zu einer herzhaften Schüssel Haferflocken verstärkt das Protein, ohne den Geschmack zu verändern. Bildnachweis: Essen von Vogelfutter
- 14 Gramm Protein
Diese Schüssel Haferflocken hat das perfekte Gleichgewicht zwischen Protein und Ballaststoffen. „Die Ballaststoffe stammen aus einer Vielzahl von Quellen, darunter Kürbis, Haferflocken und Bananen, für eine Kombination aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, um eine gesunde Verdauung zu unterstützen“, sagt Zhu. Ganz zu schweigen davon, dass Sie denken, Sie essen Kürbiskuchen, wenn Sie in diese Haferschale beißen, also ist es perfekt, um diesen süßen Zahn am frühen Morgen zu befriedigen.
Holen Sie sich das Rezept für Kürbis-Haferflocken mit Eiweiß und Nährwertangaben unter Essen von Vogelfutter.
5. Kürbisgewürz-Protein-Waffeln
Außen knusprig und innen flauschig, Sie werden jeden Bissen dieser Kürbiswaffeln lieben. Bildnachweis: The Diet Chef
- 24 Gramm Protein
Normalerweise sind Waffeln nicht die gesündeste Frühstücksoption, aber dieses proteinreiche Rezept ist eine Anomalie. Sie erhalten 24 Gramm Protein und 5 Gramm Ballaststoffe in nur einer Waffel. Dieses Rezept ist auch mehlfrei und besteht aus nur sechs einfachen Zutaten, darunter Hafer, Eiweiß und Kürbispüree. Zhu warnt davor, dass Hafer, obwohl er von Natur aus glutenfrei ist, bei einer Glutenallergie auf dem Etikett vermerkt, dass er glutenfrei ist, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Holen Sie sich das Rezept und die Nährwertangaben für Kürbisgewürzprotein-Waffeln bei The Diet Chef.