Start Kochen und Backen Pasta kochen Wie man Spaghetti-Kürbis kocht, bis zart

Wie man Spaghetti-Kürbis kocht, bis zart

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Wie man Spaghetti-Kürbis kocht, bis zart

Egal, ob Sie versuchen, Ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren oder einfach mehr Gemüse zu sich zu nehmen, Spaghettikürbis kann eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Bei korrekter Zubereitung ähnelt das Fruchtfleisch des Kürbisses Spaghetti-Strängen, und der milde Geschmack passt gut zu praktisch jeder Sauce oder Topping, die Sie normalerweise zu Pasta hinzufügen würden.

Spaghetti-Kürbis in einem auf einem Teller.Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images

Ofen

Schritt 1

Backofen auf 375 Grad vorheizen.

Schritt 2

Verwenden Sie einen Spieß oder eine Gabel, um Löcher in die äußere Schale des Spaghettikürbisses zu stechen, wobei Sie einen Abstand von etwa 1 Zoll einhalten.

Schritt 3

Den Kürbis auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 45 bis 60 Minuten backen. Sie werden wissen, dass der Kürbis fertig ist, wenn die Schale und das Fleisch gerade zart genug sind, um ein Messer leicht hinein- und herauszuschieben.

Mikrowelle

Schritt 1

Den Spaghettikürbis der Länge nach halbieren. Schöpfen Sie die Samen und weichen Fasern in der Mitte aus und werfen Sie sie weg.

Schritt 2

Legen Sie den geschnittenen Kürbis mit der Seite nach unten in eine flache mikrowellengeeignete Schüssel oder Auflaufform mit einer halben Tasse Wasser. Mit Plastikfolie abdecken.

Schritt 3

Den Kürbis acht bis 12 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, oder bis das Fruchtfleisch weich ist und beim Kämmen mit einer Gabel an Spaghetti erinnert.

Kochfeld

Schritt 1

Erhitze einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Schritt 2

Legen Sie den ganzen Spaghettikürbis vorsichtig in das kochende Wasser.

Schritt 3

20 bis 30 Minuten kochen lassen oder bis die Schale leicht mit einem Messer oder einer Gabel durchstochen werden kann.

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Langsamer Kocher

Schritt 1

Stechen Sie mit einer Gabel oder einem Spieß in die Außenseite des Kürbisses, und lassen Sie auf der gesamten Außenseite Löcher in einem Abstand von etwa 2,5 cm entstehen.

Schritt 2

Stellen Sie den Kürbis in einen Slow Cooker und fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu.

Schritt 3

Bei schwacher Hitze acht bis neun Stunden kochen, oder bis sich ein Messer leicht in das Fruchtfleisch des Kürbisses einführen lässt.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Spieß oder Gabel

  • Backblech

  • Großes Messer

  • Plastikfolie

  • Mikrowellengeeignetes Backblech

  • Mittlerer Topf

  • Langsamer Herd

Tipps

Wenn der Spaghettikürbis gekocht und kühl genug ist, um ihn zu verarbeiten, harken Sie die Kürbisstränge aus, indem Sie eine Gabel der Länge nach über das Fruchtfleisch ziehen. Wenn der Kürbis ganz gekocht wurde, müssen Sie ihn halbieren und die Kerne und Fasern entfernen, bevor Sie das Fruchtfleisch herausharken. Anschließend können Sie die Stränge mit Nudelsoße, Fleischsoße, sautiertem Gemüse und frischen Kräutern oder allem anderen, was Sie anspricht, belegen.

Warnung

Wenn der Spaghettikürbis beim Versuch, die Fäden zu harken, zusammenklumpt, wurde er zu lange gekocht. Kontrollieren Sie beim Kochen regelmäßig die Zartheit des Kürbisses, um zu verhindern, dass er zu weich wird.