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Wie viel Koffein ist in Instant-Kaffee?

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Wie viel Koffein ist in Instant-Kaffee?

Der Morgen ist hart. Wenn Sie aus der Tür eilen, ist es sinnvoll, nach einer Tasse Instantkaffee zu greifen, anstatt darauf zu warten, dass dieser aufgebrüht wird – aber wie viel Koffein steckt in Instantkaffee? Wirst du die gleichen Effekte spüren??

Instantkaffee hat nicht so viel Koffein wie normaler Kaffee. Gutschrift: Leong Thian Fu / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Tipps

Instantkaffee ist zwar schnell, bietet aber nicht den gleichen Durchschlag wie normaler Kaffee. Eine 2-Gramm-Packung enthält nur 63 Milligramm Koffein.

Instantkaffee gegen gebrühten Kaffee

Der Hauptunterschied zwischen Instantkaffee und gebrühtem Kaffee ist die Art der Zubereitung. Instantkaffee wird wie gewöhnlicher Kaffee aus Bohnen hergestellt, die gemahlen, gebrüht und dann gefriergetrocknet oder zu einem konzentrierten Pulver sprühgetrocknet werden. Dies bedeutet, dass das Pulver nach dem Mischen mit Wasser wieder den normalen Kaffeegeschmack und die normale Kaffeetextur erhält.

Laut USDA enthält eine 2-Gramm-Packung Instantkaffee 63 Milligramm Koffein. Eine Tasse (8 Flüssigunzen) normal gebrühten Kaffees enthält 92 Milligramm Koffein. Obwohl Sie vielleicht den starken Geschmack von Instantkaffee bemerken, bietet er tatsächlich weniger Punsch.

Ein Schuss Espresso (1 Flüssigunze) enthält 63 Milligramm Koffein, was der Menge an Koffein in Instantkaffee entspricht.

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Koffein kann je nach Marke variieren

Je nachdem, wo Sie Ihr Morgengebräu bekommen, kann die Menge an Koffein leicht variieren. Zum Beispiel enthält ein Starbucks „Tall“ -Kaffee 260 Milligramm Koffein, viel mehr als Ihre durchschnittliche Tasse Joe. Währenddessen enthält 1 Teelöffel Folgers Classic Roast Instantkaffee laut dem Center for Science im öffentlichen Interesse 74 Milligramm Koffein.

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Der Koffeingehalt lässt sich nur schwer an der Größe oder Sorte des Kaffees messen. Überprüfen Sie stattdessen die spezifischen Nährwertangaben für die Marke, die Sie trinken möchten. Eine Studie im September 2013 im Journal of Caffeine Research fand heraus, dass das Koffein in einer Tasse Kaffee zwischen 50 und 330 Milligramm liegen kann, je nachdem, woher Sie es beziehen.

Ist Instantkaffee gesund??

Instantkaffee ist in der Regel ernährungsphysiologisch vergleichbar mit normalem Kaffee, da er in etwa auf die gleiche Weise hergestellt wird. Und Untersuchungen haben gezeigt, dass Kaffee (in Maßen) gesund für Sie ist und das Risiko für viele tödliche Krankheiten sogar senken kann. Dies geht aus einer Studie von November 2015 hervor Verkehr.

Eine Sache, auf die Sie jedoch achten müssen, ist die Menge an Acrylamid, die in Instantkaffee enthalten sein kann. Acrylamid ist eine Chemikalie, die beim Rösten bei hohen Temperaturen im Kaffee entsteht. Laut einer Studie des American Journal of Preventive Medicine vom Dezember 2015 wurde sie als mögliches Karzinogen eingestuft.

Derzeit ist der Zusammenhang zwischen Acrylamid und Krebs jedoch noch zu schwach, um größere Warnsignale auszulösen. Wenn Sie versuchen, sehr vorsichtig mit der Qualität des Kaffees umzugehen, sollten Sie sich von Instantkaffee fernhalten, da dieser mehr Acrylamid enthält als die normal gebrühte Sorte.

Es ist erwähnenswert, dass Acrylamid nicht nur in Kaffee enthalten ist, sondern auch in verschiedenen frittierten Lebensmitteln, Brot und Müsli. Aber die Menge ist normalerweise klein genug, um Bedenken nicht zu rechtfertigen.

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Wann sollte man sofort trinken?

Greifen Sie an bestimmten Tagen nicht nach dieser schnellen Tasse löslichen Kaffees. Während das Koffein in Instantkaffee im Vergleich zu gebrühtem Kaffee etwas geringer ist und die gesundheitlichen Vorteile etwas geringer sind, sind dies nur bescheidene Unterschiede. Alles in allem ist es dasselbe Getränk, das Sie kennen und lieben gelernt haben – nur viel schneller zuzubereiten.