Eine 100-Gramm-Tüte Popcorn aus der Mikrowelle enthält zwischen 424 und 557 Kalorien.Image Credit:AllaSaa/iStock/GettyImages
Wenn Popcorn ohne Öl oder Butter hergestellt und in Maßen gegessen wird, ist es ein gesunder, ballaststoffreicher Snack. Der Verzehr einer ganzen Tüte Mikrowellen-Popcorn – vor allem, wenn es mit Butter aromatisiert ist – ist jedoch nicht gut für Ihre Gesundheit.
Tipp
Eine 100-Gramm-Tüte Mikrowellen-Popcorn enthält laut USDA zwischen 424 und 557 Kalorien, je nachdem, was den Popcornzutaten zugesetzt wurde.
100 Gramm Mikrowellen-Popcorn mit Buttergeschmack, das mit Palmöl hergestellt wurde, hat jedoch 535 Kalorien und 30 Gramm Fett, aber nur 10 Gramm Ballaststoffe. Popcorn mit der gleichen Geschmacksrichtung, das mit teilweise hydriertem Öl, einem gefährlichen Transfett, hergestellt wurde, hat 557 Kalorien, 34 Gramm Fett und 10 Gramm Ballaststoffe.
Wenn Sie ein großer Fan von Popcorn sind, sollten Sie lieber zu luftgepopptem Popcorn greifen als zu der Variante aus der Mikrowelle. Eine entsprechende Menge, d. h. 100 Gramm, luftgepopptes Popcorn hat 387 Kalorien, 4 Gramm Fett und 14,5 Gramm Ballaststoffe. Um die Kalorienmenge in Grenzen zu halten, sollten Sie nur eine oder zwei Tassen dieses Popcorns essen – jede Tasse hat nur 31 Kalorien und weniger als ein halbes Gramm Fett.
Das Problem mit Transfetten
Die Kalorien im Popcorn sind nicht das Hauptproblem bei diesem Snack. Im Jahr 2015 veröffentlichte die US Food and Drug Administration eine endgültige Entscheidung, dass teilweise hydrierte Öle, eine Art von Transfetten, nicht allgemein als sicher anerkannt sind.
Transfette werden in der Regel verwendet, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, können aber auch zum Aromatisieren von Mikrowellenpopcorn verwendet werden – zum Nachteil Ihrer Gesundheit, wie die Mayo Clinic berichtet. Transfette erhöhen das ungesunde LDL-Cholesterin und senken das gute Cholesterin (HDL).
Popcorn mit Buttergeschmack, das mit Palmöl hergestellt wird, enthält zwar keine Transfette, sollte aber nicht unbedingt als gesund angesehen werden. Palmöl enthält eine beträchtliche Menge an gesättigten Fetten, die aufgrund ihrer Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel weniger als 10 Prozent der täglichen Gesamtkalorien ausmachen sollten, so die Mayo Clinic.
Ballaststoffe in Popcorn
Da es sich um ein Vollkorngetreide handelt, enthält Popcorn einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Diese unverdauliche Art von Kohlenhydraten hilft dem Körper, die Verwendung von Zucker zu regulieren, was den Hunger unter Kontrolle hält und eine gesunde Verdauung fördert.
Eine 100-Gramm-Tüte Popcorn aus der Mikrowelle enthält zwischen 424 und 557 Kalorien.Image Credit:AllaSaa/iStock/GettyImages
Wenn Popcorn ohne Öl oder Butter hergestellt und in Maßen gegessen wird, ist es ein gesunder, ballaststoffreicher Snack. Der Verzehr einer ganzen Tüte Mikrowellen-Popcorn – vor allem, wenn es mit Butter aromatisiert ist – ist jedoch nicht gut für Ihre Gesundheit.
Tipp
Eine 100-Gramm-Tüte Mikrowellen-Popcorn enthält laut USDA zwischen 424 und 557 Kalorien, je nachdem, was den Popcornzutaten zugesetzt wurde.
100 Gramm Mikrowellen-Popcorn mit Buttergeschmack, das mit Palmöl hergestellt wurde, hat jedoch 535 Kalorien und 30 Gramm Fett, aber nur 10 Gramm Ballaststoffe. Popcorn mit der gleichen Geschmacksrichtung, das mit teilweise hydriertem Öl, einem gefährlichen Transfett, hergestellt wurde, hat 557 Kalorien, 34 Gramm Fett und 10 Gramm Ballaststoffe.
Wenn Sie ein großer Fan von Popcorn sind, sollten Sie lieber zu luftgepopptem Popcorn greifen als zu der Variante aus der Mikrowelle. Eine entsprechende Menge, d. h. 100 Gramm, luftgepopptes Popcorn hat 387 Kalorien, 4 Gramm Fett und 14,5 Gramm Ballaststoffe. Um die Kalorienmenge in Grenzen zu halten, sollten Sie nur eine oder zwei Tassen dieses Popcorns essen – jede Tasse hat nur 31 Kalorien und weniger als ein halbes Gramm Fett.