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Wie wandert Glukose in eine Zelle?

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Wie wandert Glukose in eine Zelle?

Wenn Sie eine Schüssel Müsli oder ein Stück Obst essen, wandelt Ihr Körper die Kohlenhydrate in Ihrer Mahlzeit in Glukose um – die Form der Zuckerzellen, auf die sich der Körper für eine schnelle Energieübertragung stützt. Glukose zirkuliert durch die Blutbahn und treibt Ihre Muskeln, Organe und Ihr Gehirn an. Aber wie genau verwendet Ihr Körper Glukose??

Essen Sie dies, um eine Menge Glukose zu erzeugen. Bildnachweis: DAJ / amana images / Getty Images

Die Transporter

Ihr Körper ist auf Moleküle angewiesen, die als Glukosetransporter bezeichnet werden (GLUT ist der wissenschaftliche Begriff), um den Zucker an die Zellen zu liefern. GLUT-Moleküle neigen zur Spezialisierung: GLUT2 liefert beispielsweise Glucose an den Verdauungstrakt, die Leber und die Bauchspeicheldrüse; GLUT3 hält das zentrale Nervensystem und das Gehirn am Laufen. GLUT4 dient dem Herzen, den Muskeln und den Fettzellen. Und GLUT1? Es ist ein allgemeiner Transporter, der bei Bedarf ausfüllen kann.

Bindung

Wenn Zellen Energie benötigen, bindet sich das GLUT-Molekül auf der Zelloberfläche an den Blutzucker und leitet ihn in die Zelle ein. Nach dem Erreichen des Zellinneren wandelt die Zellmaschinerie den Zucker in Energie um.

Insulin

Sie haben wahrscheinlich schon einmal von dem Hormon Insulin in Verbindung mit Blutzucker gehört: Immerhin verlassen sich viele Menschen mit Diabetes auf Insulin-Spritzen, um ihren Blutzucker zu kontrollieren. Insulin unterstützt in erster Linie GLUT4 – den Transporter, der Muskel- und Fettzellen versorgt. Insulin kann insbesondere die Anzahl der Transponder auf Fettzellen erhöhen und die Geschwindigkeit erhöhen, mit der die Transponder der Fettzellen an Zucker binden. Wenn Sie einen hohen Blutzuckerspiegel haben, kann Insulin die Fettzellen dazu bringen, den überschüssigen Zucker aufzunehmen und als Fett zu speichern.

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Die Gefahr von zu viel Zucker

Menschen, die kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Nudeln und Müsli oder regelmäßig Cola und andere süße Getränke zu viel essen, können die Fähigkeit des Körpers, Glukose zu verarbeiten, überfordern. Die Bauchspeicheldrüse – die Insulin produziert – kann möglicherweise nicht genug Hormon ausschütten, um die Bedürfnisse des Körpers zu befriedigen. Insulinresistenz ist eine weitere Gefahr: Glukosetransporter – insbesondere GLUT4 – reagieren möglicherweise nicht auf die Insulinbotschaft, mehr Glukose zu verarbeiten. Ein Versagen der Bauchspeicheldrüse und der Insulinresistenz kann zu Diabetes führen. Deshalb ist es so wichtig, die Zuckermenge in Ihrer Ernährung zu begrenzen.