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Zählen die Kohlenhydrate in zuckerfreiem Gummi in einer kohlenhydratarmen Diät?

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Zählen die Kohlenhydrate in zuckerfreiem Gummi in einer kohlenhydratarmen Diät?

Mit 1 bis 2 Gramm Kohlenhydraten pro Stäbchen sollte zuckerfreies oder Ketogummi in Ihrer kohlenhydratarmen Ernährung Ihnen nicht viele Sorgen bereiten. Wenn Sie Stück für Stück kauen oder kohlenhydratarme Pfefferminzbonbons essen, müssen Sie möglicherweise aufpassen – nicht nur für Ihre kohlenhydratarme Ernährung, sondern auch, um Bauchschmerzen vorzubeugen.

Low-Carb-Diäten: Haben die Kohlenhydrate in zuckerfreien Kaugummi zählen? Gutschrift: Westend61 / Westend61 / GettyImages

Was ist in kohlenhydratfreiem Gummi

Jede Marke zuckerfreien oder kohlenhydratfreien Kaugummis hat ihre eigenen Zutaten, die meisten enthalten jedoch eine Kaugummibase sowie eine Vielzahl von Zuckeralkoholen, einschließlich Sorbit, Mannit oder Malit, und künstliche Aromen. Einige Marken enthalten auch künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Acesulfam. Es können auch Sojalecithin, hydrierte Stärke, Carboxymethylcellulose und verschiedene andere schwer auszusprechende Bestandteile vorhanden sein.

Während zuckerfreier Gummi eine lange Liste von verschiedenen Dingen enthält, sind die Zuckeralkohole die Quelle von Kohlenhydraten im Gummi. Ein Stick oder Stück enthält 5 Kalorien oder weniger, 1 bis 2 Gramm Gesamtkohlenhydrate und null Zucker, Fett und Protein.

Zuckeralkohol ist nicht carb-free

Im Gegensatz zu künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam sind Zuckeralkohole nicht kalorienfrei. Als eine Art von Kohlenhydraten schmecken Zuckeralkohole süß wie Zucker, aber der Körper absorbiert nur etwa die Hälfte, wodurch die Anzahl der Kalorien und Kohlenhydrate, die Ihr Körper erhält, verringert wird. Dies senkt auch die Wirkung auf den Blutzucker. In Zahlen ausgedrückt, absorbiert Ihr Körper nur 1 der 2 Gramm Kohlenhydrate aus Ihrem zuckerfreien Kaugummi.

Achten Sie jedoch darauf, wie viel Sie kauen. Zu viel Zuckeralkohol hat eine abführende Wirkung, die Bauchschmerzen und Durchfall verursachen kann.

Verwenden von Netzkohlenhydraten

Einige beliebte kohlenhydratarme Diäten betrachten Zuckeralkohole als „freie“ Nahrung. Diese Diäten verwenden „Nettokohlenhydrate“, um den Gesamtkohlenhydratgehalt von Lebensmitteln zu bestimmen, die Zuckeralkohol enthalten. Wie Ballaststoffe beeinflusst Zuckeralkohol den Blutzucker nicht. Wenn Sie also die Gramm Zuckeralkohol von den Gramm Gesamtkohlenhydraten abziehen, bestimmen Sie die Nettokohlenhydrate. Wenn beispielsweise ein zuckerfreier Keto- oder Ketogummi 2 g Gesamtkohlenhydrate und 2 g Zuckeralkohole enthält, sind die Nettokohlenhydrate gleich Null.

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Die Netto-Kohlenhydratgleichung ist jedoch nicht so genau, wie es sich anhört, wie ein in Diabetes Forecast veröffentlichter Artikel aus dem Jahr 2014 zeigt. Um die Nettokohlenhydrate mit Zuckeralkohol richtig einzuschätzen, zählen Sie die Hälfte oder 1 Gramm Zuckeralkohol, wenn der Kaugummi 2 Gramm enthält. Dieser Kaugummi mit 2 g Gesamtkohlenhydraten und 2 g Zuckeralkohol hätte also einen Nettokohlenhydratgehalt von 1 g.

Wie viel kannst du kauen??

Ob Sie die Kohlenhydrate in Ihrem zuckerfreien oder Ketogummi zählen, hängt möglicherweise von der kohlenhydratarmen Diät ab, die Sie befolgen. Und während es keine große Sache sein mag, wenn Sie ein Stück am Tag kauen, müssen Sie möglicherweise mit dem Zählen beginnen, wenn Sie die Gewohnheit haben, täglich zu packen. Wenn Sie zum Beispiel bei einer kohlenhydratarmen Diät oder Ketodiät auf 20 Gramm pro Tag begrenzt sind und Sie 15 Kaugummistücke mit jeweils 2 Gramm Kohlenhydraten kauen, sind das im Laufe des Tages 30 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 30 Gramm von Zuckeralkohol oder von 15 Gramm Gesamtkohlenhydraten aufgesogen. Das ist fast den ganzen Tag lang Kohlenhydrate. Darüber hinaus kann der Konsum einer übermäßigen Menge Zuckeralkohol von 20 bis 50 Gramm pro Tag zu Blähungen und Durchfall führen.