Ein kleiner Haufen Kidneybohnen auf einem Stück Sackleinen.Image Credit:piyaset/iStock/Getty Images
Kidneybohnen, die in Form und Farbe der Niere ähneln, liefern eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen und sind daher im Allgemeinen gut für die Gesundheit. Wenn Ihre Nieren gesund sind, können Kidneybohnen – wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden – zu Ihrer Nierengesundheit beitragen. Wenn Ihre Nieren erkrankt sind, müssen Sie den Verzehr von Kidneybohnen möglicherweise einschränken.
Funktion der Nieren
Lebensmittel für die Nierengesundheit
Hoher Blutdruck und Diabetes tragen beide zum Risiko einer Nierenerkrankung bei. Lebensmittel, die Ihnen helfen, Ihren Blutdruck niedrig zu halten und Ihr Diabetesrisiko zu minimieren, tragen daher zu Ihrer Nierengesundheit bei. Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren, verringern das Diabetesrisiko und verbessern die Nierengesundheit. Lebensmittel, die wenig gesättigte Fette enthalten, fördern die kardiovaskuläre Gesundheit und helfen, den Blutdruck niedrig zu halten, indem sie den Blutdruck und das LDL-Cholesterin senken. Ebenso senken Lebensmittel, die reichlich Ballaststoffe, insbesondere lösliche Ballaststoffe, enthalten, den Cholesterinspiegel, was wiederum das Risiko für Bluthochdruck senkt. Dies ist wichtig für die Nierengesundheit, denn chronischer Bluthochdruck schädigt die Blutgefäße in und um die Nieren. Lebensmittel, die wenig Zucker und einfache Kohlenhydrate enthalten, tragen ebenfalls zu einem stabilen Blutzuckerspiegel bei und verringern so das Diabetesrisiko.
Proteine, insbesondere solche aus fettarmen Eiweißquellen, tragen zur Stabilisierung des Blutzuckers bei und liefern außerdem essenzielle Aminosäuren, die für den Erhalt von Muskeln und Organen notwendig sind. Frische, vollwertige und natriumarme Lebensmittel verbessern die Nierenfunktion. Die westliche Ernährung enthält in der Regel zu viel Natrium. Ihre Nieren nutzen den Prozess der Osmose, bei dem ein empfindliches Gleichgewicht von Natrium und Kalium zum Einsatz kommt, um überschüssiges Wasser aus Ihrem Blut zu entfernen. Ein zu hoher Natrium- oder Kaliumspiegel kann den Osmoseprozess stören.
Vorteile der Kidneybohne
Ein kleiner Haufen Kidneybohnen auf einem Stück Sackleinen.Image Credit:piyaset/iStock/Getty Images
Kidneybohnen, die in Form und Farbe der Niere ähneln, liefern eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen und sind daher im Allgemeinen gut für die Gesundheit. Wenn Ihre Nieren gesund sind, können Kidneybohnen – wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden – zu Ihrer Nierengesundheit beitragen. Wenn Ihre Nieren erkrankt sind, müssen Sie den Verzehr von Kidneybohnen möglicherweise einschränken.
Funktion der Nieren