Der Kaloriengehalt eines Stücks Käsekuchen hängt von den Zutaten ab.Image Credit:jenifoto/iStock/GettyImages
Als üppiges, reichhaltiges Dessert mit mehreren Schichten ist Käsekuchen nach wie vor eine der beliebtesten Süßspeisen auf der ganzen Welt. Allerdings sollten Sie auf die Portionsgröße achten, denn Käsekuchen hat viele Kalorien und enthält viel Fett, das aus der hohen Dosis an Frischkäse, Ricotta oder saurer Sahne stammt.
Tipp
Ein Stück Käsekuchen enthält 274 Kalorien und mehr, je nachdem, wie das Essen zubereitet wird und welche Beläge hinzugefügt werden. Ein im Restaurant gekaufter Käsekuchen enthält weitaus mehr Kalorien als ein zu Hause selbst zubereiteter.
- 100 Milligramm Kalzium, für die Knochenstärke
- 6 Gramm Eiweiß, für den Aufbau und die Reparatur des Gewebes
- 1.250 internationale Einheiten Vitamin A, um die Arbeit Ihrer Organe zu unterstützen
- 1,2 Milligramm Vitamin C, für ein gesundes Immunsystem
Ein Käsekuchen aus einer Backmischung enthält nach Angaben des USDA 274 Kalorien. Zum Vergleich: Ein Stück Pizza enthält laut USDA 230 Kalorien. Ein Käsekuchen ohne Backen enthält außerdem 12,7 Gramm Fett, 29 Milligramm Cholesterin und mehr Makronährstoffe als die im Restaurant zubereitete Version. Er enthält außerdem:
- 172 Milligramm Kalzium
- 5,5 Gramm Eiweiß
- 366 internationale Einheiten von Vitamin A
- 0,5 Milligramm Vitamin C
Außerdem enthält er 19 mg Magnesium für das Knochenwachstum, 234 mg Phosphor für die Proteinsynthese, 211 mg Kalium für die Muskelkontraktion und Spuren von Vitaminen und Mineralien wie Zink, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure und Vitamin B-12.
Durch das Hinzufügen von Belägen und Geschmacksstoffen erhöht sich die Kalorienzahl. Laut dem Ernährungsmenü der Cheesecake Factory hat ein Hershey’s Chocolate Bar Cheesecake zum Beispiel 1.380 Kalorien pro Stück. Wenn Sie Ihren Käsekuchen zusätzlich belegen möchten, können Sie mit frischem Obst die Kalorienzahl niedrig halten und diesem fettreichen Dessert zumindest ein paar zusätzliche Nährstoffe hinzufügen.
Zutaten für Käsekuchen
Für Käsekuchen gibt es so viele verschiedene Rezepte wie Geschmacksrichtungen, aber sie alle enthalten einige wesentliche Zutaten. Einem Rezept der BBC zufolge enthält ein Käsekuchen nach New Yorker Art Butter, Semmelbrösel, weißen Zucker, Frischkäse, Mehl, Eier, saure Sahne und Vanilleextrakt.
Der Kaloriengehalt eines Stücks Käsekuchen hängt von den Zutaten ab.Image Credit:jenifoto/iStock/GettyImages
Als üppiges, reichhaltiges Dessert mit mehreren Schichten ist Käsekuchen nach wie vor eine der beliebtesten Süßspeisen auf der ganzen Welt. Allerdings sollten Sie auf die Portionsgröße achten, denn Käsekuchen hat viele Kalorien und enthält viel Fett, das aus der hohen Dosis an Frischkäse, Ricotta oder saurer Sahne stammt.