Finden Sie den richtigen Mixer für Ihre Bedürfnisse und rechnen Sie mit einem reibungslosen Schlürfen. Bildnachweis: Moyo Studio / E + / GettyImages 
Die Essential Kitchen bietet unsere Lieblingsprodukte, -tipps und -rezepte, mit denen Sie Ihren Garraum optimieren und schnell und einfach gesunde Mahlzeiten zubereiten können.
Mixer sind mehr als nur Smoothies.
Sie können mischen, sie können pürieren und sie können Lebensmittel in praktisch jede Art von flüssiger Form emulgieren, sagt Lauren Harris-Pincus, RDN und Autorin von The Protein-Packed Breakfast Club gegenüber morefit.eu.
Während Küchenmaschinen Ihre Anlaufstelle für eine Vielzahl von Aufgaben bei der Zubereitung von Mahlzeiten sein könnten, sind Mixer der Schlüssel zum Pulverisieren und gleichmäßigen Kombinieren von nassen und trockenen Zutaten, sagt Harris-Pincus. Viele neuere und professionelle Modelle können Funktionen ausführen, die früher der Küchenmaschine oder mehreren Minuten Messerarbeit vorbehalten waren. Suppen, Saucen und Dips sind voll in den Karten.
„Meine liebsten süßen Zubereitungen für die Zubereitung in einem Mixer sind Smoothies, gefrorene Cocktails und ’schöne‘ Sahne aus gefrorenen Bananen“, sagt Harris-Pincus. (Verpassen Sie nicht unsere 64-Kalorien-pro-Messlöffel-Kakao-Minze-Soft-Serve-Creme.) „Ich liebe es auch, in wenigen Minuten herzhafte Dips und Suppen zuzubereiten.“
Egal, ob Sie sich für glatte Suppen interessieren oder kühle Sipper bevorzugen, diese besten Mixer – ausgewählt nach den Empfehlungen eines Ernährungsberaters und hervorragenden Amazon-Bewertungen – helfen Ihnen, wie ein Profi zu pürieren und liefern in Sekundenschnelle dicke und cremige Rezepte.
Es gibt sicher eine Mixeroption, die Sie Ihrer Küchenwerkzeugsammlung hinzufügen möchten, um den ultimativen Rezepterfolg zu erzielen.
1. Der beste leistungsstarke Mixer für Ihr Budget
Ninja Professional Plus Blender mit Auto-iQ
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Der Ninja Professional Plus Blender mit Auto-iQ ist leistungsstark genug, um cremige Smoothies, schöne Cremes und Slushies zu kreieren. Bildnachweis: Amazon
Mischen Sie acht Tassen Essen oder Trinken in den spülmaschinenfesten Krug dieses Mixers, eines der stärksten Modelle von Ninja. Dieser Mixer kostet weniger als 100 US-Dollar und ist ein Deal, bei dem Eis und Obst genauso gut zerkleinert werden wie seine teureren Konkurrenten. Drei Auto-iQ-Programme erledigen die ganze Arbeit für Sie, um cremige Smoothies, matschige gefrorene Mixgetränke und Eiscreme zu kreieren.
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2. Der beste Mixer für große Familien
KitchenAid K150 Mixer
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Der KitchenAid K150 Blender sollte an einem Wettbewerb teilnehmen: Er kann eine halbe Eisschale in 10 Sekunden zerdrücken. Bildnachweis: Amazon
Mit zwei 16-Unzen-Mixbechern mit einer Portion und einem 6-Tassen-Krug kann dieser Mixer kleine und große Aufgaben gleichermaßen bewältigen. Es ist stark genug, um eine halbe Eisschale in 10 Sekunden zu zerdrücken, und verfügt über drei voreingestellte Geschwindigkeiten, die Sie für die richtige Mischung durchlaufen können.
Egal für welche Geschwindigkeit Sie sich entscheiden, der Mixer startet mit einer sanften Funktion, die Zutaten langsam in den Wirbel einlädt, damit sie nicht spritzen oder sich verklemmen. Die Intelli-Speed Motor Control erkennt, wann Sie sich schneller oder langsamer bewegen müssen, um die Perfektion zu mischen.
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3. Der beste Mixer für Smoothies
OYeet Personal Blender
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Die Tasse des OYeet Personal Blender dient gleichzeitig als Tasse zum Mitnehmen, was weniger Geschirr bedeutet. Bildnachweis: Amazon
Dieses superstarke Twist-and-Blend-Gerät wurde zum Pulverisieren von Eis und gefrorenen Früchten entwickelt und benötigt etwa 10 Sekunden, um Smoothie-Träume zu verwirklichen. Das Wirbelmischsystem von OYeet kann die dicksten Smoothies mit Proteinpulver verarbeiten. Ein ausreichender Luftstrom um den Motor sorgt dafür, dass er nicht überhitzt.
Das schlanke Design nimmt nicht zu viel Platz auf der Küchentheke ein, und da der „Krug“ des Mixers auch als Tasse dient, müssen Sie weniger Geschirr reinigen. Diese Tasse ist dick und im Wesentlichen bruchsicher, sodass Sie sie mitnehmen können.
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4. Der beste Mixer für heiße Suppen und Saucen
Instant Ace Nova Kochmixer
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Der Instant Ace Nova Kochmixer kann kalte Mischungen erhitzen. Werfen Sie also eine gefrorene Suppe hinein und nennen Sie es einen Tag. Bildnachweis: Amazon
Dieser Mixer wurde Ihnen von den Herstellern des Instant Pot zur Verfügung gestellt und kann Smoothies sowie Püree- und Wärmesuppen in einem Gerät mischen. Ein Heizelement in der Basis kocht und rührt sanft, sodass Sie Ihr Suppenrezept nur entleeren, erhitzen und zum Schlürfen in Schalen gießen müssen. Dieser Ace Mixer hat auch eine Crushed Ice Einstellung, die hausgemachte Margaritas und Daiquiris zum Kinderspiel macht.
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5. Der beste Stabmixer
Mueller Austria Ultra-Stick Immersions-Mehrzweck-Stabmixer
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Der Mueller Austria Ultra-Stick-Immersions-Mehrzweck-Stabmixer wird mit Schneebesen und Aufschäumer geliefert, was seinem Mehrzweckanspruch gerecht wird. Bildnachweis: Amazon
Mit einem Stabmixer können Sie Suppen in demselben Topf pürieren, in dem Sie sie gekocht haben. Erschwinglich und einfach zu lagern, wir lieben diesen besonders, weil er einen rutschfesten, bequemen Griff und einen Motor hat, der nicht überhitzt – auch nicht beim pürieren von kartoffeln. Neben Suppen eignet sich dieser Stabmixer auch für Milchshakes, Babynahrung, Smoothies und schaumige Kaffeegetränke.
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6. Der beste Mixer für alle, die es hassen, Geschirr zu spülen
Vitamix 5200 Mixer Professionell, selbstreinigend
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Ein selbstreinigender Mixer klingt fast zu schön, um wahr zu sein, aber hier ist er in seiner ganzen Pracht. Bildnachweis: Amazon
Wie alle Vitamix-Mixer beherrscht dieses 8-Tassen-Gerät Langlebigkeit und Leistung. Aber dieser hat einige ernsthafte Extrapunkte: Er hat einen Lüfter, der verhindert, dass der Motor zu heiß wird, sowie die Fähigkeit, durch die Reibung, die beim Mischen bei so hohen Geschwindigkeiten entsteht, dampfende heiße Suppe zu erzeugen.
Und doch ist es die Selbstreinigungsfunktion, die den Kuchen wirklich ausmacht: Fügen Sie einen Spritzer Spülmittel und etwas warmes Wasser hinzu, und dieser Mixer reinigt sich in weniger als einer Minute.
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7. Der beste Mixer für Technikfreaks
Vitamix A2300 Ascent Series Smart Blender
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Betrachten Sie den Vitamix A2300 Ascent Series Smart Blender als den Audi der Mixerwelt: intelligent, schlank und technisch versiert. Bildnachweis: Amazon
Mit einer Kapazität von 8 Tassen kann dieser Mixer in Familiengröße große Mischaufgaben bewältigen. Erhöhen Sie den hohen Preis für die intelligenten technischen Funktionen des Mixers: Er verfügt nicht nur über eine drahtlose Konnektivität und eine App, die Sie durch mehr als 500 Rezepte führt, sondern auch über eine variable Geschwindigkeitsregelung, die erkennt, wann die Geschwindigkeit oder der Puls erhöht werden muss genau richtig zu mischen.
Sie müssen auch Ihr Mixer-Rezept nicht genau beobachten – die Maschine weiß, wann Ihr Smoothie fertig ist, und schaltet sich automatisch aus, damit Ihre Mischung nicht überarbeitet.
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