Popcorn ist ein nahrhaftes, leicht verdauliches Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen.Image Credit:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
In diesem Artikel
- Wie verdaulich ist Popcorn?
- Vorteile
- Nachteile
- Die Quintessenz
Nach dem Verzehr eines Lebensmittels wandelt Ihr Verdauungssystem dieses in Nährstoffe um, die im gesamten Körper verwendet werden können. Dann wird der Rest ausgeschieden. Manche Lebensmittel sind leicht zu verdauen, andere wiederum sind etwas schwieriger.
Ein Lebensmittel, das immer wieder Fragen aufwirft, ist Popcorn. Ist es gut oder schlecht für Ihr Verdauungssystem?
Popcorn (sowohl gepoppt als auch ungepoppt) ist ein Vollkorn mit vielen Vitaminen, Nährstoffen und Ballaststoffen. Es ist zwar ein toller Snack, aber sein hoher Ballaststoffgehalt kann für Menschen mit Verdauungsproblemen ein Problem darstellen. Ganz zu schweigen davon, dass Butter, Öl, Salz und andere Zutaten zwar lecker, aber nicht so nahrhaft sind.
Hier erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile dieses klassischen Kinosnacks und darüber, ob er leicht oder schwer verdaulich ist.
Wie verdaulich ist Popcorn?
Die kurze Antwort lautet: Es ist leicht verdaulich.
Popcorn ist dafür bekannt, dass es leicht verdaulich ist, egal ob als ganzes Korn oder in gepoppter Form. Maiskörner sind eigentlich Samen mit einer zähen Schale, was bedeutet, dass sie in Ihrem Verdauungssystem möglicherweise nicht vollständig aufgespalten werden, so die Cleveland Clinic.
Es kann sein, dass Sie gelegentlich einige ganze Kerne oder Kernstücke in Ihrem Stuhl sehen, aber Popcorn sollte kein Blut im Stuhl verursachen.
Vielleicht denken Sie auch, dass Sie Popcorn gründlich kauen müssen, um alle Nährstoffe zu erhalten, aber das ist falsch, so die Universität von Utah. Ja, ein wenig Kauen kann Ihrem Magen helfen, aber Sie nehmen nicht mehr Nährstoffe aus der Nahrung auf, wenn Sie mehr Zeit damit verbringen, sie zu kauen. (Das ist die Aufgabe Ihres Magens!)
Was passiert, wenn man einen Popcornkern im Ganzen verschluckt?
Wir wissen, dass dies ab und zu aus Versehen passieren kann, vor allem, wenn man in einen spannenden Film vertieft ist. Ganze, ungepoppte Körner passieren den Verdauungstrakt, ohne sich zu zersetzen. Das bedeutet, dass Sie später am Tag möglicherweise ganze Kerne in Ihrem Kot finden.
Es ist zwar nicht gefährlich, versehentlich ein paar Kerne zu verschlucken, aber man sollte nicht absichtlich ungepoppte Kerne verschlucken oder kauen, da das Knirschen die Zähne schädigen kann. Wenn große Mengen verschluckt werden, können sie sich auch in Ihrem Darm ansammeln und eine Masse bilden, die als Bezoar“ bezeichnet wird und deren Entfernung laut Mayo Clinic eine medizinische Behandlung erfordert.
Die Vorteile des Popcornverzehrs
Popcorn ist ein nahrhaftes, leicht verdauliches Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen.Image Credit:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
In diesem Artikel
Wie verdaulich ist Popcorn?
Vorteile
Nachteile
Die Quintessenz
Nach dem Verzehr eines Lebensmittels wandelt Ihr Verdauungssystem dieses in Nährstoffe um, die im gesamten Körper verwendet werden können. Dann wird der Rest ausgeschieden. Manche Lebensmittel sind leicht zu verdauen, andere wiederum sind etwas schwieriger.
Ein Lebensmittel, das immer wieder Fragen aufwirft, ist Popcorn. Ist es gut oder schlecht für Ihr Verdauungssystem?
Popcorn (sowohl gepoppt als auch ungepoppt) ist ein Vollkorn mit vielen Vitaminen, Nährstoffen und Ballaststoffen. Es ist zwar ein toller Snack, aber sein hoher Ballaststoffgehalt kann für Menschen mit Verdauungsproblemen ein Problem darstellen. Ganz zu schweigen davon, dass Butter, Öl, Salz und andere Zutaten zwar lecker, aber nicht so nahrhaft sind.
Hier erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile dieses klassischen Kinosnacks und darüber, ob er leicht oder schwer verdaulich ist.
Wie verdaulich ist Popcorn?
Die kurze Antwort lautet: Es ist leicht verdaulich.
Popcorn ist dafür bekannt, dass es leicht verdaulich ist, egal ob als ganzes Korn oder in gepoppter Form. Maiskörner sind eigentlich Samen mit einer zähen Schale, was bedeutet, dass sie in Ihrem Verdauungssystem möglicherweise nicht vollständig aufgespalten werden, so die Cleveland Clinic.
Es kann sein, dass Sie gelegentlich einige ganze Kerne oder Kernstücke in Ihrem Stuhl sehen, aber Popcorn sollte kein Blut im Stuhl verursachen.
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Vielleicht denken Sie auch, dass Sie Popcorn gründlich kauen müssen, um alle Nährstoffe zu erhalten, aber das ist falsch, so die Universität von Utah. Ja, ein wenig Kauen kann Ihrem Magen helfen, aber Sie nehmen nicht mehr Nährstoffe aus der Nahrung auf, wenn Sie mehr Zeit damit verbringen, sie zu kauen. (Das ist die Aufgabe Ihres Magens!) |
Was passiert, wenn man einen Popcornkern im Ganzen verschluckt? |
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Wir wissen, dass dies ab und zu aus Versehen passieren kann, vor allem, wenn man in einen spannenden Film vertieft ist. Ganze, ungepoppte Körner passieren den Verdauungstrakt, ohne sich zu zersetzen. Das bedeutet, dass Sie später am Tag möglicherweise ganze Kerne in Ihrem Kot finden. |
Es ist zwar nicht gefährlich, versehentlich ein paar Kerne zu verschlucken, aber man sollte nicht absichtlich ungepoppte Kerne verschlucken oder kauen, da das Knirschen die Zähne schädigen kann. Wenn große Mengen verschluckt werden, können sie sich auch in Ihrem Darm ansammeln und eine Masse bilden, die als Bezoar“ bezeichnet wird und deren Entfernung laut Mayo Clinic eine medizinische Behandlung erfordert. |
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Die Vorteile des Popcornverzehrs |
Trotz des schlechten Rufs, den Popcorn im Kino als „ungesundes Essen“ hat, ist Popcorn eigentlich eine nahrhafte Wahl. Hier eine Übersicht über einige der Vorteile. |
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Gute Quelle für Mineralien |
Wie bereits erwähnt, enthält Popcorn wichtige Nährstoffe wie Magnesium, Phosphor und Folsäure, die laut Mount Sinai für den Aufbau starker Knochen, die Vorbeugung von Muskelschmerzen und -krämpfen sowie die Gewebereparatur benötigt werden. |
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Folsäure (ein B-Vitamin) ist ein besonders wichtiger Nährstoff für Schwangere. |
Gute Quelle für Ballaststoffe |
Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte (einschließlich Popcorn) liefern sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Beide sind wichtig für die Darmgesundheit.
Popcorn enthält etwa 4 Gramm Ballaststoffe in einer Portion von 3 Tassen, von denen der größte Teil unlösliche Ballaststoffe sind, die nie vollständig verdaut werden. Stattdessen ziehen sie Wasser in den Darm, was den Stuhl aufbläht und dafür sorgt, dass er schnell abgeht, so die National Library of Medicine.
Das heißt, wenn Sie Probleme mit dem Stuhlgang haben, könnte der Verzehr von Popcorn helfen.
Außerdem wird der Verzehr von Ballaststoffen mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck in Verbindung gebracht, so das American College of Cardiology. Ballaststoffe können auch den Cholesterinspiegel senken und den Blutzuckerspiegel stabilisieren, so Harvard Health Publishing.
Tipp
Versuchen Sie, täglich 3 bis 4 Unzen Vollkornprodukte oder ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen. (Die empfohlene Tagesmenge an Ballaststoffen liegt laut Mayo Clinic zwischen 25 und 38 Gramm). Wenn Sie es nicht gewohnt sind, viele Ballaststoffe zu essen, sollten Sie die Menge über einige Wochen hinweg schrittweise erhöhen, um negative Nebenwirkungen wie Blähungen und Verstopfung zu vermeiden.
Es ist ein kalorienarmes Lebensmittel
Popcorn ist ein kalorienarmes Lebensmittel, das heißt, es ist ein guter Snack, wenn Sie abnehmen wollen. Und aufgrund seines Ballaststoffgehalts hält das Sättigungsgefühl länger an, so dass Sie auch zwischen den Mahlzeiten gesättigt bleiben.
Nährwertangaben für luftgepopptes Popcorn (pro 3-Tassen-Portion)
Kalorien
- Ca. 100
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Quelle(n): USDA
Diese Nährwertangaben ändern sich natürlich, wenn Sie Ihrem Popcorn Butter, Salz, Öl oder andere Toppings hinzufügen. Wenn Sie Ihr Popcorn zu Hause selbst machen, sollten Sie Olivenöl für gesunde Fette verwenden und Meersalz sparsam hinzufügen.
Wie lange dauert es, bis Popcorn verdaut ist?
Die Verdauung von Popcorn kann länger dauern als bei anderen Lebensmitteln, weil es ein komplexes Kohlenhydrat ist und viele Ballaststoffe enthält. Einfache Kohlenhydrate (wie Zucker, Nudeln und Weißbrot) sind schnell zu verdauen, während komplexe Kohlenhydrate etwas langsamer verdaut werden.
Popcorn ist ein nahrhaftes, leicht verdauliches Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen.Image Credit:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
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Wie verdaulich ist Popcorn?
Vorteile