Achten Sie darauf, was in Ihr Dressing kommt.Image Credit:vichie81/iStock/GettyImages
Griechisches Dressing ist ein gängiges Gewürz für Salate und wird oft auch als Marinade für Hühnchen und anderes Fleisch verwendet. Laut der Online-Rezeptdatenbank AllRecipes.com besteht griechisches Dressing in der Regel aus Olivenöl, Essig und einer Mischung aus Gewürzen wie Oregano, Pfeffer, Salz und Knoblauch. Je nach der Menge der einzelnen Zutaten können die genauen Nährwertangaben variieren, daher sollten Sie nach Möglichkeit die Nährwertangaben auf den Etiketten überprüfen.
Kalorien
Laut den Nährwertangaben der MoreFit-Lebensmitteldatenbank MyPlate enthält eine Portion oder zwei Esslöffel griechisches Salatdressing zwischen 110 und 200 Kalorien. Wenn Sie die empfohlene tägliche Kalorienzufuhr von 2.000 Kalorien einhalten, macht eine Portion griechisches Salatdressing durchschnittlich 8,5 Prozent der empfohlenen täglichen Kalorienzufuhr aus.
Fettgehalt
Aufgrund des Olivenöls ist der Hauptnährstoff im griechischen Dressing das Fett. MyPlate weist darauf hin, dass eine Portion von zwei Esslöffeln zwischen 5 und 20 Gramm Fett enthält, wobei nur 1 bis drei Gramm aus gesättigten Fetten stammen. Ungesättigte Fette, wie sie im griechischen Dressing enthalten sind, sind gut für Ihre Gesundheit, da sie Ihren Cholesterinspiegel senken und Entzündungen reduzieren können.
Gehalt an Kohlenhydraten
Neben Fett enthält griechisches Salatdressing laut MyPlate ein bis 15 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Aus diesem Grund kann griechisches Salatdressing für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet sein. Der Ernährungsexperte Glen Danbury weist darauf hin, dass kohlenhydratarme Diäten einige Vorteile haben, wie z.B. die Steigerung der Fettverbrennung und die Regulierung des Insulinspiegels.
Proteingehalt
Griechisches Salatdressing enthält kein Eiweiß pro Portion. Da Eiweiß ein wichtiger Nährstoff ist, sollten Sie andere Nahrungsquellen finden, die Eiweiß liefern. Dies können Sie erreichen, indem Sie Fleisch zu dem Salat geben, auf dem Sie das griechische Dressing servieren.
Überlegungen
Wenn Sie ein kalorienärmeres Salatdressing wünschen, achten Sie auf Dressings, die mit „kalorienarm“, „leicht“ oder „Diät“ gekennzeichnet sind. Außerdem sollten Sie das griechische Dressing selbst herstellen und die Menge des verwendeten Olivenöls reduzieren. Salatdressings auf Joghurtbasis können kalorienärmer sein als normales griechisches Dressing, aber Sie sollten die Etiketten überprüfen, um sicherzugehen.
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