Trinken Sie Vollmilch, um zusätzliche Kalorien und Proteine zu sich zu nehmen, die bei der Gewichtszunahme helfen können.Image Credit:Tetra Images/Tetra images/Getty Images
Wenn Milchprodukte bereits zu Ihren Grundnahrungsmitteln gehören, kann der Umstieg auf eine fettreichere Version ein einfacher Weg sein, um Gewicht zuzulegen. Vollmilch – auch Vollmilch genannt – hat mehr Kalorien als ihre fettreduzierten Pendants, was dazu beiträgt, die zusätzliche Energie zu liefern, die Sie brauchen, um ein paar Pfunde zuzulegen. Und da Milch in der Küche vielseitig einsetzbar ist, können Sie sie für eine Vielzahl von Gerichten verwenden, die Teil Ihrer Diät zum Abnehmen sein können.
Kalorien, Vollfettmilch und Gewichtszunahme
Eine Gewichtszunahme bedeutet, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie benötigen – in der Regel 250 bis 500 zusätzliche Kalorien pro Tag. Das sind genug zusätzliche Kalorien, um im Laufe einer Woche zwischen 0,5 und 1 Pfund zuzunehmen, die aus einer Kombination aus magerem Gewebe und Muskeln stammen.
Als mäßig kalorienreiches Lebensmittel kann Vollmilch Ihnen helfen, den empfohlenen Kalorienüberschuss zu erreichen. Eine Portion Vollmilch (1 Tasse) liefert 149 Kalorien. Wenn Sie also täglich zwei Tassen zusätzlich zu der Nahrung trinken, die Sie benötigen, um Ihr Gewicht zu halten, würden Sie etwas mehr als ein halbes Pfund pro Woche zunehmen. Für einen zusätzlichen Kalorienschub sollten Sie vollfette Schokoladenmilch probieren. Sie hat 208 Kalorien pro Tasse. Wenn Sie also zwei Tassen zusätzlich zu Ihrer normalen Ernährung trinken, haben Sie genug zusätzliche Kalorien, um wöchentlich ein viertel bis ein Fünftel Pfund zuzunehmen.
Andere Vorteile von Vollmilch für die Gewichtszunahme
Vollmilch hat noch weitere Vorteile, die Ihnen bei der Gewichtszunahme helfen. Mit 8 Gramm Eiweiß pro Tasse Vollmilch (normal oder mit Schokolade) ist sie eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß. Die Proteine in der Milch sind „vollständig“, d.h. sie enthalten alle Aminosäuren, die Sie benötigen, um an Muskelmasse zuzunehmen, einschließlich Muskelgewebe. Sie benötigen 0,8 Gramm Eiweiß pro Pfund Körpergewicht, wenn Sie zunehmen. Die 16 Gramm Eiweiß in zwei Gläsern Vollmilch decken also etwa 13 Prozent des täglichen Eiweißbedarfs einer 150 Pfund schweren Person.
Das Fett in der Vollmilch hilft Ihnen auch bei der Gewichtszunahme. Das Fett in der Milch erhöht nicht nur den Kaloriengehalt, sondern dient – zusammen mit den Kohlenhydraten – auch als konzentrierte Brennstoffquelle für Ihre Muskeln. Das Trinken von Milch kann dazu beitragen, dass Sie sich energiegeladen fühlen und in der Lage sind, das anspruchsvolle Programm, das für den Muskelaufbau erforderlich ist, durchzuhalten. Eine Tasse normale Vollmilch enthält 8 Gramm Fett und 12 Gramm Kohlenhydrate. Schokoladenmilch enthält mit 26 Gramm pro Tasse mehr Kohlenhydrate.
Nehmen Sie Vollfett-Ersatzprodukte zu sich
Verwenden Sie Vollmilch zur Gewichtszunahme, indem Sie sie anstelle von fettreduzierter oder fettfreier Milch trinken. Fettfreie Milch zum Beispiel hat nur 83 Kalorien. Wenn Sie jeden Tag zwei Gläser Vollmilch anstelle von zwei Gläsern fettfreier Milch trinken würden, würden Sie jede Woche 924 zusätzliche Kalorien zu sich nehmen – genug, um ein Viertelpfund zuzunehmen, auch ohne andere Ernährungsumstellungen. Steigen Sie auf zwei Gläser Schokoladenvollmilch um, und Sie erhalten sogar noch mehr zusätzliche Kalorien – 250 zusätzliche Kalorien pro Tag oder genug, um ein halbes Pfund pro Woche zuzunehmen.
Weitere Tipps und Tricks zum Servieren
Verwenden Sie Milch als Grundlage für kalorienreiche Smoothies, um die Gewichtszunahme zu unterstützen. Eine Tasse weiße Vollmilch, gemixt mit einer Tasse Pfirsiche und einer Unze Macadamianüsse – für zusätzliche Cremigkeit eine Stunde in Wasser eingeweicht – oder Macadamianussbutter enthält 410 Kalorien, darunter 11 Gramm Protein. Oder versuchen Sie einen Beeren-Mandel-Smoothie mit höherem Proteingehalt, indem Sie eine Tasse vollfette Schokoladenmilch mit einer Tasse Blaubeeren und einer Unze Mandeln – eingeweicht in Wasser, bis sie weich sind – zu einem Shake mit 454 Kalorien und 15 Gramm Protein mixen.
Verwenden Sie Vollmilch für Ihren morgendlichen Brei – egal ob Haferflocken, Quinoa- oder Amaranthbrei – um zusätzliche Kalorien für eine Gewichtszunahme zu erhalten, und verwenden Sie Vollmilch auch für kaltes Müsli. Fügen Sie cremigen Suppen eine Tasse Vollmilch hinzu, um sie zu verdünnen – so können Sie sie leichter in eine Thermoskanne füllen und unterwegs trinken – und geben Sie Vollmilch zu pürierten Gemüsesuppen, um sie cremiger zu machen.