Kalziumchlorid ist bei richtiger Handhabung sicher.Bildnachweis:GettyImages/Stocksnapper
Calciumchlorid ist ein gängiger Stoff, der zur Konservierung von Lebensmitteln, zum Schmelzen von Eis auf der Straße und sogar zum Trocknen von Beton verwendet wird. Obwohl Calciumchlorid bei unsachgemäßem Umgang schädlich sein kann, ist es im Allgemeinen eine sichere Substanz. Sie brauchen sich keine Sorgen über die Spuren zu machen, die Sie in Ihren Lebensmitteln finden. Achten Sie nur darauf, dass Sie Handschuhe tragen, wenn Sie es auf Ihre Auffahrt streuen, und Sie sollten keine Probleme haben.
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Wofür wird Calciumchlorid verwendet?
Die weiße, kristalline Substanz Kalziumchlorid dient einer Reihe von Zwecken, von der Lebensmittelkonservierung bis zum Straßenbau.
Was Lebensmittel betrifft, so gilt Calciumchlorid als sicheres Konservierungsmittel, das laut FDA üblicherweise als Anti-Bräunungsmittel für Obst und Gemüse verwendet wird. Die Anwendung von Kalziumchlorid nach der Ernte hält das Gemüse frisch, indem es den Gewichtsverlust, die Schädigung durch Abkühlung und den Verlust von Vitamin C und Betacarotin verringert, so ein 2016 im Journal of Food Research veröffentlichter Artikel. Calciumchlorid wird auch in Produkten als Festigungsmittel für Lebensmittel wie Kondensmilch und Käse verwendet.
Nach Angaben des American Chemistry Council wird diese Substanz am häufigsten in Form von Streusalz zum Enteisen von Straßen und Autobahnen verwendet. Genau wie Natriumchlorid (Kochsalz) senkt Calciumchlorid die Schmelztemperatur von Eis und hält unsere Straßen rutschfest.
Laut der American Society of Concrete Contractors wird Calciumchlorid auch häufig als Betonbeschleuniger verwendet. Die Substanz ist ein kostengünstiges und effizientes Mittel, um die Trocknungsgeschwindigkeit von Beton zu beschleunigen. Es gibt jedoch bestimmte Beschränkungen, die die zulässige Menge an Calciumchlorid im Beton festlegen.
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Häufige Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Calciumchlorid
Nach Angaben der West Liberty University gibt es beim Umgang mit Calciumchlorid einige Risiken zu beachten. Die Substanz kann zu Verbrennungen der Haut und der Augen führen, wenn sie nicht mit geeigneten Handschuhen angefasst und die Hände gewaschen werden. Nach Angaben des Internationalen Programms für Chemikaliensicherheit (IPCS) kann ein längerer Kontakt mit Calciumchlorid auch zu Kontaktdermatitis führen. Beim Einatmen kann Calciumchlorid auch Reizungen der Atemwege verursachen. Bei Reizungen der Haut, der Augen oder der Atemwege sollten Sie an die frische Luft gehen und die betroffene Stelle waschen.
Kalziumchlorid ist bei richtiger Handhabung sicher.Bildnachweis:GettyImages/Stocksnapper
Calciumchlorid ist ein gängiger Stoff, der zur Konservierung von Lebensmitteln, zum Schmelzen von Eis auf der Straße und sogar zum Trocknen von Beton verwendet wird. Obwohl Calciumchlorid bei unsachgemäßem Umgang schädlich sein kann, ist es im Allgemeinen eine sichere Substanz. Sie brauchen sich keine Sorgen über die Spuren zu machen, die Sie in Ihren Lebensmitteln finden. Achten Sie nur darauf, dass Sie Handschuhe tragen, wenn Sie es auf Ihre Auffahrt streuen, und Sie sollten keine Probleme haben.
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Wofür wird Calciumchlorid verwendet?
Die weiße, kristalline Substanz Kalziumchlorid dient einer Reihe von Zwecken, von der Lebensmittelkonservierung bis zum Straßenbau.