Verwenden Sie einen Mixer, um Ihre Mahlzeiten, Ihr Obst und Gemüse zu pürieren, wenn Sie eine halbfeste Nahrung zu sich nehmen.
Eine halbfeste Kost beginnt in der Regel drei bis vier Wochen nach einer Magenbypass-Operation. Sie wird auch als weiche/pürierte Kost bezeichnet und ist die dritte Phase der Rückkehr zu fester Nahrung nach der Operation. Mit dieser Diät soll der Magen daran gewöhnt werden, nach einer Flüssignahrung wieder feste Nahrung zu sich zu nehmen.
Grundlagen
Halbfeste Kost
Püriertes GemüseImage Credit:Magone/iStock/Getty Images
Die halbfeste Kost umfasst Lebensmittel mit hohem Proteingehalt und wenig Fett, Ballaststoffen, Kalorien und Zucker. Auch weiches Obst und Gemüse kann püriert und in die Ernährung aufgenommen werden. Es ist wichtig, direkt nach der Operation genügend Eiweiß zu sich zu nehmen, damit die Wunden richtig heilen und das Muskelgewebe erhalten bleibt, so dass der Gewichtsverlust über das Fett und nicht über das Muskelgewebe erfolgen kann, erklärt Dr. Frank W. Jackson von der Jackson Siegelbaum Gastroentrology. Da jeweils nur eine kleine Menge an Nahrung aufgenommen wird, ist es außerdem wichtig, Vitamine und Mineralien zuzuführen, um einen Mangel zu vermeiden.
Arten von Lebensmitteln
Rührei in der PfanneImage Credit:kabVisio/iStock/Getty Images
Zu einer halbfesten Ernährung gehören Lebensmittel wie Rührei, fettarmer Hüttenkäse oder püriertes mageres Fleisch wie Thunfisch oder Huhn. Mischen Sie die Lebensmittel mit Wasser, fettfreier Milch oder Brühe, um eine glatte Konsistenz zu erhalten. Pürierte Babynahrung ist eine praktische Option, die Patienten nach der Operation häufig verwenden. Auch weiches Obst und Gemüse kann püriert und in die halbfeste Nahrung aufgenommen werden. Vermeiden Sie außerdem Lebensmittel, die den Verdauungstrakt belasten, wie Popcorn, Nüsse, Samen, fettreiches Fleisch oder Knorpel, Brot und faseriges Gemüse, empfiehlt DukeHealth.org.
Halbfester Mahlzeitenplan
Eine geöffnete Dose ThunfischImage Credit:horex/iStock/Getty Images
Das Frühstück könnte aus zwei verrührten Eiklar und einem ganzen Ei bestehen. Ein Vormittagssnack könnte aus einer halben Tasse fettarmem Hüttenkäse und einem Viertel einer pürierten Banane bestehen. Zum Mittagessen 3 Unzen pürierte Hühnerbrust und 1/4 Tasse pürierte, gekochte Möhren. Nehmen Sie 1/2 Tasse fett- und zuckerarmen Joghurt als Nachmittagssnack zu sich. Zum Abendessen nehmen Sie 1/2 Tasse Thunfisch und 1/4 Tasse pürierte, gekochte grüne Bohnen. Ein Abendimbiss könnte 1/2 Tasse zuckerfreier, fettarmer Pudding sein.