Bildnachweis: morefit.eu Creative 
Wie schlimm ist es wirklich? stellt fest, dass alle Gewohnheiten und Verhaltensweisen, von denen Sie gehört haben, ungesund sein könnten.
Vielleicht besuchen Sie die Happy Hour, bevor Sie etwas gegessen haben, bestellen einen Cocktail, während Sie darauf warten, dass Ihr Restauranttisch geöffnet wird, oder schlürfen ein Glas Pinot beim Kochen des Abendessens.
Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass Sie sich ohne Nahrung in Ihrem System schneller beschwipst fühlen. Und obwohl Alkohol im Allgemeinen nicht besonders gut für Sie ist, fragen Sie sich vielleicht, ob Alkohol auf nüchternen Magen besonders schlecht ist. Hier entdecken wir die ernüchternde Wahrheit.
Werbung
Lebensmittel verändern die Art und Weise, wie Sie Alkohol verarbeiten
Wenn Sie ein White Claw ohne Nahrung aufschlagen, passiert es schnell Ihren Magen und gelangt in Ihren Dünndarm. Dort wird es sofort durch Epithelzellen absorbiert, die es in Ihre Kapillaren bringen, wo Ihre Venen es durch Ihren Körper und Ihr Gehirn transportieren und schließlich in Ihrer Leber landen.
Es ist eine andere Geschichte, wenn Sie in den letzten Stunden gegessen haben. Es geht darum, wie lange das Essen im Magen bleibt.
„Es ist wahr an dem Sprichwort der Brüderlichkeit, dass man ein Glas Milch trinken sollte, bevor man auf Partys geht“, sagt George F. Koob, PhD, Direktor des National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). „Es muss keine Milch sein, aber alles, was den Magen bedeckt und sich mit dem Alkohol vermischt, verlangsamt seine Aufnahme.“
Werbung
Tatsächlich ergab eine BMJ-Studie vom Januar 2005 (die immer noch häufig zitiert wird), dass Lebensmittel die Alkoholaufnahme um bis zu 75 Prozent verlangsamen.
Dies alles ist dem Pylorussphinkter zu verdanken, einem Ventil, das Ihren Magen und Dünndarm verbindet. Laut der Alcohol Pharmacology Education Partnership an der Duke University schließt sich der Pylorussphinkter, wenn Sie eine Mahlzeit verdauen, um die Nahrung länger im Magen zu halten, wo Magensäure helfen kann, sie abzubauen. Wenn der Pylorussphinkter geschlossen ist, kann Alkohol nicht sofort in den Dünndarm gelangen. Dadurch wird es viel langsamer in Ihren Blutkreislauf aufgenommen.
Werbung
4 Nebenwirkungen von Alkohol auf leeren Magen
1. Höherer Blutalkoholspiegel
OK, nun, da wir die Bio-Klasse aus dem Weg geräumt haben, was genau passiert mit Ihnen, wenn Alkohol schnell absorbiert wird? „Sie werden die Auswirkungen eher schneller spüren“, sagt Marvin Singh, MD, Direktor für integrative Gastroenterologie am Susan Samueli Integrative Health Institute an der UC Irvine, Assistenzprofessor für Familienmedizin und öffentliche Gesundheit an der UC San Diego und Gründer von Precisione Klinik.
Koob erklärt, dass die Kurve wie eine steile Klippe aussehen würde, wenn Sie Ihren Blutalkoholspiegel beim Trinken auf nüchternen Magen aufzeichnen würden; mit vollem Bauch ähnelt die Flugbahn einem sanften Hügel.
Werbung
„Menschen injizieren keinen Alkohol intravenös, aber auf völlig nüchternen Magen, der so nah wie möglich ist – er schießt direkt in Ihren Blutkreislauf“, sagt er. „Ihr Blutalkoholspiegel wird einen starken Anstieg und einen viel größeren Höhepunkt aufweisen, weil alles auf einmal absorbiert wird.“
Bei Vorhandensein von Nahrung ist der Höhepunkt allmählich und abgestumpft.
2. Du wirst eher verschwendet
Wenn in Ihrem System kein Futter vorhanden ist, sind Sie anfälliger für die Kennzeichen einer Vergiftung: Schwindel, Übelkeit, Erbrechen, Enthemmung, Verlust der Motorik und Stimmungsschwankungen.
„Der schnelle Anstieg des Blutalkoholspiegels kann zu diesen Nebenwirkungen führen“, sagt Koob. Ein Blutalkoholspiegel von 0,08 oder mehr gilt als legaler Rausch – und Sie werden diesen Punkt schneller erreichen, wenn Sie nicht geschluckt haben.
„Und denken Sie daran, dass Alkohol Ihre Fähigkeit beeinflusst, kluge Entscheidungen zu treffen“, sagt Dr. Singh. „Wenn Ihr Urteilsvermögen beeinträchtigt ist, neigen Sie möglicherweise eher dazu, weiterhin mehr zu trinken, als Sie sollten oder normalerweise tun würden.“
3. Ihr Magen könnte weh tun – oder noch schlimmer
Alkoholkonsum kann Gastritis verursachen, bei der die Schleimhaut Ihres Bauches gereizt und entzündet wird.
„Je höher die Alkoholkonzentration, desto mehr Gastritis bekommen Sie“, sagt Koob. „Gastritis kann tatsächlich die Schleimhaut Ihres Magens reißen, was zu inneren Blutungen führt.“
Er weist darauf hin, dass Menschen möglicherweise mit Magenblutungen in der Notaufnahme landen und in schweren Fällen lebensbedrohlich sein können.
Zu den Risikofaktoren gehören schnelles und/oder übermäßiges Trinken, Getränke mit hohem Alkoholgehalt (z.
All diese Faktoren lassen Ihren Blutalkoholspiegel in die Höhe schnellen, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Sie Ihre Schleimhaut schädigen und Entzündungen auslösen, sagt Koob.
Wenn Sie betrunken genug sind, um zu schleudern, „kann das Erbrechen die Magenschleimhaut reizen und zu Gastritis beitragen“, sagt Koob.
4. Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs könnte steigen
„Es ist allgemein bekannt, dass Alkoholkonsum in jeder Hinsicht zu Speiseröhrenkrebs beiträgt“, sagt Koob, „und ich vermute, dass die Risiken bei leerem Magen noch höher sind.“
Wenn Sie Asiate sind, Achtung: Sie haben ein erhöhtes Risiko. „Etwa 30 Prozent der asiatischen Amerikaner verstoffwechseln Alkohol nicht, wenn er das Acetaldehydstadium erreicht“, sagt Koob. „Dies führt zu einem lokalen, akuten Anstieg des Acetaldehyds, das krebserregend wirkt.“
Zu den roten Flaggen gehören Erröten und Schwindelgefühl. „Wenn Sie über diesen Effekt hinaus weiter trinken, haben Sie eine 10-fach höhere Wahrscheinlichkeit, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken.“
3 Tipps zur Minimierung negativer Nebenwirkungen
Wenn Sie sich entscheiden, einen auf nüchternen Magen zurückzuschlagen, befolgen Sie diesen Rat.
1. Beschränke dich selbst
Obwohl die Centers for Disease Control and Prevention empfehlen, den Alkoholkonsum für Personen, die bei der Geburt weiblich und bei der Geburt männlich zugeordnet wurden, auf ein Getränk pro Tag zu begrenzen, schlägt Koob vor, für erstere maximal ein halbes Getränk zu trinken und für letztere eines, wenn du hast nicht gegessen. „Vielleicht reicht schon ein Schluck, um ein entspanntes Gefühl zu bekommen“, sagt er.
2. Lass es langsam angehen
„Ihre Leber kann etwa ein halbes Getränk pro Stunde verstoffwechseln“, sagt Koob.
3. Hören Sie auf Ihren Körper
„Wenn Sie Hungerattacken haben oder sich ein wenig beschwipst fühlen, sind dies Warnzeichen, sich zurückzuziehen und einen bescheidenen bis kräftigen Snack zu sich zu nehmen, bevor Sie weiter essen“, sagt Koob.
Was sind die besten Lebensmittel, um vor dem Trinken zu essen?
Die BMJ-Studie ergab, dass Kohlenhydrate am effizientesten waren, während die Alcohol Pharmacology Education Partnership sagt, dass eine fetthaltige Mahlzeit die Blutalkoholkonzentration um 50 Prozent senken kann.
Letztendlich ist jedoch die Jury noch nicht entschieden, welches Lebensmittel die Alkoholaufnahme am effektivsten bremst. „Es gibt keinen Beweis dafür, dass ich jemals entdeckt habe, dass Kohlenhydrate, Proteine oder Fette anders sind“, sagt Koob. „Es scheint mehr um die Menge zu gehen, die man isst, als um das spezifische Essen.“
Vermeiden Sie diese 3 Getränke auf leeren Magen
Die Wissenschaft sagt, dass sie die schlimmsten sind.
1. Harter Alkohol
„Sie werden schneller resorbiert, als wenn Sie ein paar Bier oder ein Glas Wein trinken“, sagt Koob.
Sehen Sie sich den Cocktail-Rechner der NIAAA an, um zu sehen, wie viel Alkohol in Ihrem Lieblingsmixgetränk enthalten ist.
2. Sprudelnde Bevvies
„Kohlensäurehaltige Getränke werden schneller aufgenommen, vielleicht aufgrund des Kohlendioxids“, sagt Dr. Singh.
3. Reiner Alkohol
Wenn Sie die Mixer auslassen, steigt Ihr Blutalkoholgehalt schneller an.
„Ein zuckerhaltiges Getränk wird einen Teil des Anstiegs des Blutalkoholspiegels abfangen“, sagt Koob. „Auf der anderen Seite merkt man bei einem süßen Getränk vielleicht nicht einmal den Alkohol, daher ist es schwieriger zu erkennen, dass man berauscht ist.“
Wie schlimm ist es wirklich, auf nüchternen Magen zu trinken?
Ehrlich gesagt ist das nie eine gute Idee. Das Ausmaß des Schadens hängt davon ab, was Sie trinken, wie viel Sie zurückwerfen, wie schnell Sie trinken und wie leer Ihr Magen ist (das Schlagen der Sauce ist gefährlicher, wenn Sie den ganzen Tag nichts gegessen haben, als wenn Sie den ganzen Tag nichts gegessen haben es ist erst ein paar Stunden her).
Fazit: Gehen Sie auf Nummer sicher und packen Sie einen Snack ein!
Wie schlimm ist es wirklich, Kaffee auf nüchternen Magen zu trinken?
von Molly Triffin
Wie schlimm ist es wirklich, nach dem Training Alkohol zu trinken?
von Jenn Sinrich
Wie schlimm ist es wirklich, vor dem Schlafengehen Alkohol zu trinken?
von Molly Triffin
Werbung