Wie schlimm ist es wirklich, im Stehen zu essen?

Es gibt Vor- und Nachteile, wenn man sich zur Gewohnheit macht, im Stehen zu essen.Image Credit:morefit.eu Creative

How Bad Is It Really? räumt mit all den Gewohnheiten und Verhaltensweisen auf, von denen du gehört hast, dass sie ungesund sein könnten.

Machen wir eine kurze Umfrage: Wie oft nimmst du eine tragbare Mahlzeit zu dir und isst zwischendurch?

In Anbetracht der Realität des täglichen Lebens vermuten wir, dass das ziemlich häufig vorkommt. Und vielleicht denken Sie sogar, dass es keine große Sache ist, unterwegs zu schlemmen. Schließlich versuchen die meisten von uns, weniger zu sitzen und mehr Schritte am Tag zu machen, nicht wahr?

„Viele Menschen werden ermutigt, einen sitzenden Lebensstil zu vermeiden, da er Fettleibigkeit, Diabetes und eine allgemein schlechte Gesundheit fördern kann. Aber wie verhält es sich mit dem Essen, insbesondere mit der Verdauung?“, sagt Peyton Berookim, MD, FACG, ein zertifizierter Gastroenterologe am Gastroenterology Institute of Southern California.

Im Folgenden wägt Dr. Berookim die Vor- und Nachteile ab, die sich aus der Gewohnheit ergeben, im Stehen zu essen.

Hat es Vorteile, im Stehen zu essen?

Für manche Menschen kann das Essen im Stehen die Symptome von saurem Reflux lindern, eine der häufigsten Magen-Darm-Beschwerden, sagt Dr. Berookim.

Hier ist der Grund dafür: Säure-Reflux tritt auf, wenn ein erhöhter Druck im Magen dazu führt, dass der Mageninhalt (einschließlich Nahrung, Säure und Verdauungssäfte) in die Speiseröhre zurückfließt, sagt er. Dies verursacht Symptome wie ein brennendes Gefühl in der Brustmitte (Sodbrennen) oder im Hals, einen sauren Geschmack im Mund und Aufstoßen, um nur einige zu nennen.

Und das Risiko eines Säurerefluxes steigt, wenn man sich nach dem Essen hinlegt. Das liegt daran, dass in dieser Rückenlage Nahrung und Säure leicht vom Magen in den Rachen zurückfließen können, der sich auf gleicher Höhe befindet, sagt Dr. Berookim.

Umgekehrt übt eine stehende Position weniger Druck auf Ihren Magen aus. Das bedeutet, dass es beim Essen im Stehen seltener zu einem brennenden Rückfluss kommt, was wiederum zu weniger Sodbrennen und Reflux führt, so Dr. Berookim.

2 Möglichkeiten, wie Essen im Stehen schädlich sein kann

Dennoch kann das Essen im Stehen einige nachteilige Auswirkungen auf die Verdauung haben. Und zwar folgendermaßen:

1. Es kann zu Blähungen und Völlegefühl führen

„Physiologisch gesehen sammelt sich beim Essen im Stehen aufgrund der Schwerkraft das Blut in den Beinen, was die Blutzufuhr zum Darm verringert, wo es für die Verdauung benötigt wird“, sagt Dr. Berookim. „Dies führt zu einer schlechten Verdauung der Kohlenhydrate, was zu Blähungen und Völlegefühl führen kann“, erklärt er.

Es gibt Vor- und Nachteile, wenn man sich zur Gewohnheit macht, im Stehen zu essen.Image Credit:morefit.eu Creative

How Bad Is It Really? räumt mit all den Gewohnheiten und Verhaltensweisen auf, von denen du gehört hast, dass sie ungesund sein könnten.

Machen wir eine kurze Umfrage: Wie oft nimmst du eine tragbare Mahlzeit zu dir und isst zwischendurch?

In Anbetracht der Realität des täglichen Lebens vermuten wir, dass das ziemlich häufig vorkommt. Und vielleicht denken Sie sogar, dass es keine große Sache ist, unterwegs zu schlemmen. Schließlich versuchen die meisten von uns, weniger zu sitzen und mehr Schritte am Tag zu machen, nicht wahr?

„Viele Menschen werden ermutigt, einen sitzenden Lebensstil zu vermeiden, da er Fettleibigkeit, Diabetes und eine allgemein schlechte Gesundheit fördern kann. Aber wie verhält es sich mit dem Essen, insbesondere mit der Verdauung?“, sagt Peyton Berookim, MD, FACG, ein zertifizierter Gastroenterologe am Gastroenterology Institute of Southern California.

Im Folgenden wägt Dr. Berookim die Vor- und Nachteile ab, die sich aus der Gewohnheit ergeben, im Stehen zu essen.

Hat es Vorteile, im Stehen zu essen?

Für manche Menschen kann das Essen im Stehen die Symptome von saurem Reflux lindern, eine der häufigsten Magen-Darm-Beschwerden, sagt Dr. Berookim.

Hier ist der Grund dafür: Säure-Reflux tritt auf, wenn ein erhöhter Druck im Magen dazu führt, dass der Mageninhalt (einschließlich Nahrung, Säure und Verdauungssäfte) in die Speiseröhre zurückfließt, sagt er. Dies verursacht Symptome wie ein brennendes Gefühl in der Brustmitte (Sodbrennen) oder im Hals, einen sauren Geschmack im Mund und Aufstoßen, um nur einige zu nennen.

Und das Risiko eines Säurerefluxes steigt, wenn man sich nach dem Essen hinlegt. Das liegt daran, dass in dieser Rückenlage Nahrung und Säure leicht vom Magen in den Rachen zurückfließen können, der sich auf gleicher Höhe befindet, sagt Dr. Berookim.

Umgekehrt übt eine stehende Position weniger Druck auf Ihren Magen aus. Das bedeutet, dass es beim Essen im Stehen seltener zu einem brennenden Rückfluss kommt, was wiederum zu weniger Sodbrennen und Reflux führt, so Dr. Berookim.

• 2 Möglichkeiten, wie Essen im Stehen schädlich sein kann
• Dennoch kann das Essen im Stehen einige nachteilige Auswirkungen auf die Verdauung haben. Und zwar folgendermaßen:
• 1. Es kann zu Blähungen und Völlegefühl führen

„Physiologisch gesehen sammelt sich beim Essen im Stehen aufgrund der Schwerkraft das Blut in den Beinen, was die Blutzufuhr zum Darm verringert, wo es für die Verdauung benötigt wird“, sagt Dr. Berookim. „Dies führt zu einer schlechten Verdauung der Kohlenhydrate, was zu Blähungen und Völlegefühl führen kann“, erklärt er.

Außerdem: „Wenn man im Stehen isst, was manchmal auch als ‚Buffet-Essen‘ bezeichnet wird, isst man in der Regel schneller“, sagt Dr. Berookim.

Aber wenn man mit Warpgeschwindigkeit nascht, besteht die Gefahr, dass man mehr Luft schluckt, was ebenfalls zu zusätzlichen Blähungen im Bauch führen kann.

2. Es kann zu Überessen führen

Wie wir wissen, neigen Menschen, die im Stehen essen, in der Regel dazu, schneller zu essen, und dieses schnellere Tempo führt zu kürzeren Essenszeiten insgesamt, sagt Dr. Berookim.

Das Problem ist, dass dies aus mehreren Gründen zu übermäßigem Essen führen kann. Erstens: „Auf das Stehen beim Essen folgt in der Regel Bewegung (da die Person wahrscheinlich unterwegs ist), was die Verdauung beschleunigt und dazu führen kann, dass man sich schneller hungrig fühlt“, erklärt Dr. Berookim.