Die Symptome einer Laktoseintoleranz können von Person zu Person variieren, je nachdem, wie viel Laktase Ihr Körper produziert. Bildquelle: ArtMarie/E+/GettyImages
Wenn ein Glas Milch oder eine Kugel Eis Ihren Magen verwüstet, haben Sie es wahrscheinlich mit einer Laktoseintoleranz zu tun, einer Erkrankung, die durch die Unfähigkeit gekennzeichnet ist, Laktose (ein natürlich vorkommender Zucker in Milch und Milchprodukten) vollständig zu verdauen.
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Während eine Magenverstimmung nach dem Verzehr von Milchprodukten eine Laktoseintoleranz signalisieren kann, ist das Symptombild jedes Menschen einzigartig. Manche Menschen können bestimmte Symptome haben und andere nicht, und diese Symptome können auch abhängig von den gegessenen Lebensmitteln und der Menge an Laktose schwanken, sagt Rabia A. De Latour, MD, Gastroenterologe an der NYU Langone Health in New York City, gegenüber morefit. EU.
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Hier erklärt Dr. De Latour die häufigsten Symptome, die bei einer Laktoseintoleranz auftreten können, sowie Möglichkeiten zur Diagnose und Behandlung der Erkrankung.
Was verursacht Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz wird durch einen Mangel an Laktase verursacht, einem Enzym, das vom Dünndarm produziert wird und Laktose abbaut, so die Cleveland Clinic.
Während Sie mit einer Laktoseintoleranz (bekannt als angeborener Laktasemangel) geboren werden können, ist diese genetische Störung laut der U.S. National Library of Medicine (NLM) ziemlich selten.
Vielmehr entwickeln die meisten Menschen erst später eine Laktoseintoleranz: Menschen fangen oft nach der Kindheit an, weniger Milch zu trinken, sodass die Menge an Laktase, die sie produzieren, abnimmt, so die Mayo Clinic.
Tatsächlich ist es durchaus üblich, dass Menschen mit zunehmendem Alter weniger Laktase produzieren. Laut NLM haben etwa 65 Prozent der Menschen weltweit Probleme, Laktose im Erwachsenenalter zu verdauen.
Andere Faktoren – einschließlich Erkrankungen oder Verletzungen im Dünndarm – können die Laktaseproduktion beeinflussen und zu einer Laktoseintoleranz führen, so die Mayo Clinic. Bestimmte Verdauungskrankheiten (wie Morbus Crohn, Colitis ulcerosa und Zöliakie) oder Darminfektionen können beispielsweise die Laktasemenge reduzieren, die Ihr Körper produzieren kann.
1. Durchfall
Weicher Stuhl nach dem Verzehr von Milchprodukten ist ein verräterisches Zeichen für eine Laktoseintoleranz.
Der Grund: Da das Enzym Laktase fehlt, kann Laktose nicht abgebaut werden. Infolgedessen zieht die unverdaute Laktose im Darm Wasser in den Dickdarm und verursacht Durchfall, sagt Dr. De Latour.
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2. Übelkeit, Magenkrämpfe und Blähungen
Wenn Sie Laktose nicht verdauen können, landet sie im Dickdarm, wo Darmbakterien sie abbauen können. Dieser Prozess setzt Gase frei, die Blähungen, Krämpfe und Schmerzen verursachen, sagt Dr. De Latour.
Außerdem können Blähungen und Blähungen zu Übelkeit und Erbrechen führen, fügt sie hinzu.
3. Verstopfung
Obwohl Verstopfung ein selteneres Anzeichen für eine Laktoseintoleranz ist, kann sie technisch gesehen auftreten, sagt Dr. De Latour.
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„Wenn Bakterien im Dickdarm die unverdaute Laktose abbauen, produzieren sie Methangas, das den Darm verlangsamen kann“, erklärt Dr. De Latour. „Durch die Verlangsamung des Darms kann der Dickdarm mehr Wasser aus dem Stuhl ziehen, was zu Verstopfung führen kann.“
Wie lange dauern die Symptome einer Laktoseintoleranz?
„Wenn Sie Laktose mit einer Unverträglichkeit essen, können die Beschwerden zwischen 30 Minuten und zwei Tagen andauern, während die Nahrung Ihren Körper passiert“, sagt Dr. De Latour. „Die meisten Symptome verschwinden jedoch innerhalb weniger Stunden.“
Was tun, wenn Sie denken, dass Sie eine Laktoseintoleranz haben?
Behalten Sie zunächst im Auge, welche Milchprodukte Sie essen und wann Sie Magenbeschwerden oder Verdauungsprobleme haben. Versuchen Sie auf dieser Grundlage, diese Lebensmittel für einige Tage aus Ihrer Ernährung zu streichen, um zu sehen, ob sich Ihre Symptome verbessern, so die Mayo Clinic.
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Für eine endgültige Diagnose sollten Sie jedoch einen Arzt aufsuchen, der Tests zur Beurteilung Ihrer Laktoseintoleranz durchführen kann.
Ein solcher Test, der Wasserstoff-Atemtest, berechnet die Menge an Wasserstoff in Ihrem Atem, nachdem Sie ein laktosereiches Getränk getrunken haben, laut Mayo Clinic. Zu viel Wasserstoff zeigt, dass Sie Laktose nicht richtig verdauen und aufnehmen.
Es gibt auch einen Bluttest, der die Menge an Glukose in Ihrem Blutkreislauf bestimmt, nachdem Sie ein Getränk auf Laktosebasis getrunken haben. Wenn Ihr Glukosespiegel in diesem Fall nicht ansteigt, deutet dies laut Mayo Clinic darauf hin, dass Ihr Körper keine Laktose verdaut und aufnimmt.
Spitze
Jedes Mal, wenn Sie mit Magenbeschwerden zu kämpfen haben, die Beschwerden verursachen, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, sagt Dr. De Latour. Und suchen Sie immer einen Arzt auf, wenn Sie irgendwelche Warnzeichen wie unbeabsichtigter Gewichtsverlust oder blutiger Stuhl haben, insbesondere wenn Sie in der Familie Darmprobleme haben, sagt sie.
Wie wird eine Laktoseintoleranz behandelt?
Obwohl Laktoseintoleranz nicht geheilt werden kann, können Sie Ihre Symptome behandeln oder sogar symptomfrei sein, indem Sie Ihre Ernährung kontrollieren und Ihre Laktoseaufnahme überwachen, sagt Dr. De Latour.
Hier ein paar Tipps zum Umgang mit Laktoseintoleranz von der Cleveland Clinic:
1. Experimentieren Sie mit verschiedenen Milchprodukten
Die meisten Menschen behalten ein gewisses Maß an Laktaseaktivität und können etwas Laktose ohne Symptome haben. Durch Versuch und Irrtum können Sie herausfinden, welche Milchprodukte Sie vertragen. Einige Lebensmittel enthalten weniger Laktose, wie z. B. Hartkäse, und können wenig oder keine GI-Beschwerden hervorrufen.
Lebensmittel mit hohem Laktosegehalt
Die folgenden Lebensmittel gelten als laktosereiche Produkte, da sie laut Cleveland Clinic etwa 5 bis 8 Gramm Laktose enthalten:
- 1/2 Tasse Milch (ganz, fettreduziert, fettfrei, Buttermilch, Ziegenmilch)
- 1/4 Tasse Kondensmilch
- 2 Unzen. von Streich- und Weichkäse
- 3/4 Tasse Hüttenkäse
- 3/4 Tasse Ricotta-Käse
- 1/2 Tasse Joghurt, natur
- 3/4 Tasse Eis
- 1/2 Tasse Sahne
- 2 EL. von fettfreiem Trockenmilchpulver
2. Entscheiden Sie sich für kleinere Portionen Milch
Eine kleinere Portion verursacht weniger Magenverstimmung.
3. Milch zu den Mahlzeiten zu sich nehmen
Sie könnten Laktose besser vertragen – und weniger Symptome haben –, wenn Sie sie zusammen mit anderen Lebensmitteln essen.
4. Probieren Sie laktosereduzierte oder laktosefreie Produkte
Sie finden diese Produkte oft in der Milchabteilung Ihres Supermarkts.
5. Verwenden Sie Lactase-Enzym-Tabletten oder -Tropfen
Die Ergänzung mit Laktaseenzym – erhältlich in rezeptfreien Produkten wie Lactaid – kann Ihnen helfen, laktosehaltige Lebensmittel zu verdauen und Magenbeschwerden zu lindern.
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Was ist mit Kalzium?
Wenn Sie laktosereiche Lebensmittel einschränken, sind Sie möglicherweise besorgt, genügend Kalzium zu sich zu nehmen, da Milch und Milchprodukte reiche Quellen des Mineralstoffs sind, der für die Knochengesundheit unerlässlich ist.
Glücklicherweise können Sie das Kalzium, das Sie für eine ausgewogene Ernährung benötigen, immer noch über andere Nahrungsquellen erhalten. Zu den kalziumreichen milchfreien Lebensmitteln gehören:
- Sardinen
- Grünkohl und Grünkohl
- Brokkoli Rabe
- Bohnen
- Fester Tofu
- Mit Calcium angereicherter Orangensaft, Sojamilch und Mandelmilch
Bei Bedarf können Sie sich auch mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater über die Einnahme eines Kalziumpräparats beraten.
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