Nicht-stärkehaltiges Gemüse, Meeresfrüchte und Eier sind sowohl kalorien- als auch kohlenhydratarm.Image Credit:OatmealStories/RooM/GettyImages
Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate enthalten, sind nicht unbedingt auch kalorienarm (hallo, Avocado). Aber wenn Sie wissen, welche Lebensmittel am besten in beide Kategorien passen, können Sie Ihre kohlenhydratarme Diät durchhalten und ein wenig abnehmen.
Aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts sind große Portionen Getreide und stärkehaltiges Gemüse bei einer kohlenhydratarmen Diät vom Tisch.
Wenn Sie abnehmen wollen, kommt es in erster Linie darauf an, die Kalorien zu reduzieren, nicht die Kohlenhydrate – obwohl beides hilfreich sein kann.
Nicht-stärkehaltige Gemüsesorten
Wenn Sie nach Lebensmitteln suchen, die sowohl kohlenhydrat- als auch kalorienarm sind, sollten Sie sich für Gemüse mit und ohne Stärke entscheiden.
Sie haben oft einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt, so dass sie eine geringe Energiedichte (oder Kalorien) pro Gramm haben. Das macht es einfacher, eine große Portion zu essen und satt zu werden, ohne den täglichen Kalorienbedarf zu überschreiten.
Hier sind einige nicht stärkehaltige Gemüsesorten, die Sie auf Ihrem Teller haben sollten – alle enthalten weniger als 6 Gramm Kohlenhydrate pro 1 Tasse Rohkost:
- Römischer Salat: 8 Kalorien, 1,5 g Kohlenhydrate
- Spinat: 7 Kalorien, 1,1 g Kohlenhydrate
- Rucola: 5 Kalorien, 0,7 g Kohlenhydrate
- Radieschen: 19 Kalorien, 3,9 g Kohlenhydrate
- Grünkohl: 8 Kalorien, 1,4 g Kohlenhydrate
- Zucchini: 21 Kalorien, 3,9 g Kohlenhydrate
- Sommerkürbis: 18 Kalorien, 3,8 g Kohlenhydrate
- Staudensellerie: 16 Kalorien, 3 g Kohlenhydrate
- Spargel: 27 Kalorien, 5,2 g Kohlenhydrate
Zuckerarme Früchte
Obst enthält in der Regel mehr Kohlenhydrate und Kalorien als Gemüse, hat aber immer noch weniger Kalorien als viele andere kohlenhydratarme Lebensmittel.
Für weniger als 10 Gramm Kohlenhydrate und 50 Kalorien sollten Sie zu den folgenden Früchten greifen:
- Clementine (eine Frucht): 35 Kalorien, 8,9 g Kohlenhydrate
- Grapefruit (eine halbe kleine Frucht): 32 Kalorien, 8,1 g Kohlenhydrate
- Himbeeren (eine halbe Tasse): 32 Kalorien, 7,3 g Kohlenhydrate
- Aprikose (eine Frucht): 17 Kalorien, 3,9 g Kohlenhydrate
Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte haben in der Regel nur wenige Kohlenhydrate, können aber sehr kalorienreich sein. Fisch hat in der Regel weniger Kalorien als Fleisch.
Zu den Optionen mit weniger als 100 Kalorien und weniger als 1 Gramm Kohlenhydraten pro 3-Unzen-Portion gehören:
- Leichter Thunfisch aus der Dose
- Schweinefilet mit abgeschnittenem Fett
- Hähnchenbrust
- Putenbrust
- Krabben
- Mahi-Mahi
- Barsch
- Kabeljau
- Garnele
Eier und Molkereiprodukte
Eier und bestimmte Milchprodukte können sehr kohlenhydratarm sein, haben aber gleichzeitig viele Kalorien. Entscheiden Sie sich für diese kohlenhydratarmen Lebensmittel:
- Ein großes Ei: 72 Kalorien, 0,4 g Kohlenhydrate
- Weicher Ziegenkäse (1 Unze): 75 Kalorien, 0 g Kohlenhydrate
- Brie (1 oz.): 95 Kalorien, 0,1 g Kohlenhydrate
- Camembert (1 oz.): 85 Kalorien, 0,1 g Kohlenhydrate
- Nicht-stärkehaltiges Gemüse, Meeresfrüchte und Eier sind sowohl kalorien- als auch kohlenhydratarm.Image Credit:OatmealStories/RooM/GettyImages
- Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate enthalten, sind nicht unbedingt auch kalorienarm (hallo, Avocado). Aber wenn Sie wissen, welche Lebensmittel am besten in beide Kategorien passen, können Sie Ihre kohlenhydratarme Diät durchhalten und ein wenig abnehmen.
- Aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts sind große Portionen Getreide und stärkehaltiges Gemüse bei einer kohlenhydratarmen Diät vom Tisch.
- Wenn Sie abnehmen wollen, kommt es in erster Linie darauf an, die Kalorien zu reduzieren, nicht die Kohlenhydrate – obwohl beides hilfreich sein kann.
Nicht-stärkehaltige Gemüsesorten
Wenn Sie nach Lebensmitteln suchen, die sowohl kohlenhydrat- als auch kalorienarm sind, sollten Sie sich für Gemüse mit und ohne Stärke entscheiden.
Sie haben oft einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt, so dass sie eine geringe Energiedichte (oder Kalorien) pro Gramm haben. Das macht es einfacher, eine große Portion zu essen und satt zu werden, ohne den täglichen Kalorienbedarf zu überschreiten.
Hier sind einige nicht stärkehaltige Gemüsesorten, die Sie auf Ihrem Teller haben sollten – alle enthalten weniger als 6 Gramm Kohlenhydrate pro 1 Tasse Rohkost:
- Römischer Salat: 8 Kalorien, 1,5 g Kohlenhydrate
- Spinat: 7 Kalorien, 1,1 g Kohlenhydrate
- Rucola: 5 Kalorien, 0,7 g Kohlenhydrate
Radieschen: 19 Kalorien, 3,9 g Kohlenhydrate
- Grünkohl: 8 Kalorien, 1,4 g Kohlenhydrate
- Zucchini: 21 Kalorien, 3,9 g Kohlenhydrate
Sommerkürbis: 18 Kalorien, 3,8 g Kohlenhydrate