Hamburger Helper ist eine schnelle Möglichkeit, eine Familienmahlzeit zuzubereiten, eignet sich aber nicht unbedingt als Abendessen für jeden Abend.Image Credit:OksanaKiian/iStock/GettyImages
Hamburger Helper, hergestellt von General Mills, ist eine Reihe von verpackten Nudelgerichten, die mit einer Vielzahl von Gewürzen oder Soßen geliefert werden. Die Kunden kombinieren die Zutaten in der Packung mit angebratenem Rinderhackfleisch, Milch und Wasser, um die Mahlzeit zuzubereiten.
Obwohl die Nährwertangaben von dem jeweiligen Hamburger Helper-Produkt abhängen, weisen viele ähnliche Nährwerte auf. Bei den Mischungen sieht die Nährwertaufschlüsselung in etwa wie folgt aus:
- Kalorien: 90 bis 170
- Fett: 0,5 bis 3 Gramm
- Kohlenhydrate: 21 bis 36 Gramm
- Eiweiß: 2 bis 4 Gramm
- Cholesterin: 0 Milligramm
- Natrium: 580 bis 810 Milligramm
Was die zubereiteten Gerichte angeht, so können Sie folgende Nährwerte erwarten. (Auch hier hängen die Angaben von der Sorte des Hamburger Helper und der Zubereitungsmethode ab).
- Kalorien: 280 bis 400
- Fett: 11 bis 14 Gramm
- Kohlenhydrate: 23 bis 38 Gramm
- Eiweiß: 20 bis 22 Gramm
- Cholesterin: 55 bis 60 Milligramm
- Natrium: bis zu 990 Milligramm
Kalorien
Die Anzahl der Kalorien in der Hamburger Helper-Mischung unterscheidet sich von der Anzahl der Kalorien in der zubereiteten Mahlzeit. Die Hamburger Helper-Mischungen enthalten zwischen 90 und 170 Kalorien pro Portion. Darin enthalten sind in der Regel 5 bis 30 Kalorien, die direkt aus Fett stammen.
Der Kaloriengehalt der Fertiggerichte liegt dagegen zwischen 280 und 400 Kalorien pro Portion. Darin enthalten sind in der Regel 100 bis 170 Kalorien, die direkt aus Fett stammen.
Fett und Cholesterin
Die Hamburger Helper-Mischungen enthalten in der Regel zwischen 0,5 Gramm und 3 Gramm Gesamtfett. Die Mischungen enthalten keine Transfette oder Cholesterin, können aber bis zu 1 Gramm gesättigte Fette enthalten.
Die meisten der zubereiteten Hamburger Helper Mahlzeiten enthalten etwa 11 bis 14 Gramm Gesamtfett. Die Menge an gesättigtem Fett in der Mischung liegt zwischen 4 und 6 Gramm, während die Menge an Transfetten zwischen 0,5 und 2 Gramm liegt. Die zubereitete Hamburger Helper Mahlzeit kann 55 bis 60 Milligramm Cholesterin enthalten.
Natrium
Hamburger Helper enthält eine erhebliche Menge an Natrium. Die Mischungen können 580 bis 810 Milligramm Natrium pro Portion enthalten, während die Fertiggerichte bis zu 990 Milligramm pro Portion enthalten können.
Die meisten Erwachsenen sollten ihre tägliche Natriumzufuhr auf etwa 1.500 Milligramm beschränken, empfiehlt die American Heart Association.
Kohlenhydrate
Die meisten Hamburger Helper Mischungen enthalten zwischen 21 und 36 Gramm Gesamtkohlenhydrate. Darin können bis zu 2 Gramm Ballaststoffe und bis zu 6 Gramm Zucker enthalten sein.
Die Gesamtmenge an Kohlenhydraten in der zubereiteten Hamburger Helper-Mahlzeit ist etwas höher und liegt zwischen 23 und 38 Gramm. Die Fertiggerichte enthalten keine zusätzlichen Ballaststoffe, dafür aber in der Regel 1 bis 2 Gramm zusätzlichen Zucker.
Eiweiß
Die Hamburger Helper-Mischungen enthalten jeweils eine kleine Menge an Eiweiß. Die meisten Mischungen enthalten 2 bis 4 Gramm Eiweiß pro Portion.
Die zubereiteten Hamburger Helper-Mahlzeiten enthalten mit dem Zusatz von Fleisch erhebliche Mengen an Eiweiß. Die meisten enthalten zwischen 20 und 22 Gramm Eiweiß pro Portion.
Andere Überlegungen
Wenn Sie von den Zubereitungsanweisungen abweichen, können die Nährwertangaben für die zubereiteten Hamburger Helper Mahlzeiten sehr unterschiedlich ausfallen. Dazu gehört die Verwendung einer anderen Milchsorte, die Verwendung von Putenhackfleisch anstelle von Rinderhackfleisch oder die Verwendung anderer Zutaten in einer anderen Menge.
Außerdem sollten Menschen mit Lebensmittelallergien wissen, dass Hamburger Helper Produkte Weizen, Eier, Soja und Milch enthalten können. Personen, die auf diese Zutaten allergisch reagieren, sollten Hamburger Helper Produkte meiden.