Joghurt in der Nacht essenBildnachweis:Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder sich gesund zu ernähren, kann die Wahl des richtigen Snacks am späten Abend eine Herausforderung sein. Schließlich ist es so einfach, vor dem Schlafengehen noch einen Schokoriegel oder eine Kugel Eis zu essen. Eine ebenso einfache, aber gesunde Alternative ist Joghurt. Dieser nächtliche Snack ist ein nahrhaftes Lebensmittel, für das man sich nicht schämen muss.
Essen vor dem Schlafengehen
Die wissenschaftliche Forschung kennt schon lange den Zusammenhang zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Schlafenszeit. Studien, die 2015 und 2017 im International Journal of Obesity bzw. in der Zeitschrift Circulation veröffentlicht wurden, zeigten, dass sich das Essverhalten nicht nur auf das Gewicht, sondern auch auf den Blutdruck, den Blutzucker und die Herzgesundheit auswirken kann. Zwar sollten Sie nach Möglichkeit keine nächtlichen Snacks zu sich nehmen, aber Naschen ist nicht immer eine schlechte Sache. Laut dem MIT Medical Community Wellness Center sind kleine Portionen fettarmer, proteinreicher Snacks am späten Abend in Ordnung. Der Verzehr kleiner Portionen mit etwa 150 Kalorien kann sogar die Muskelsynthese und die kardiometabolische Gesundheit verbessern.
Joghurt am Abend essen
Ein Joghurt vor dem Schlafengehen ist eine gute Wahl, wenn Sie einen späten Nachtsnack brauchen. Lebensmittel mit hohem Proteingehalt, wie Nüsse und Joghurt, können dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen und weniger Lust auf einen Schokoriegel oder ein Stück Pizza haben. Joghurt hat außerdem den zusätzlichen Vorteil, dass er reich an Kalzium ist, was nicht nur gut für die Knochen ist, sondern auch die Schlafqualität verbessern kann.
Es ist wichtig, daran zu denken, dass nicht alle Joghurts gleich sind. Bestimmte Joghurts, z. B. aromatisierte Joghurts mit Zuckerzusatz, sind keine gute Wahl für den Verzehr vor dem Schlafengehen. Entscheiden Sie sich stattdessen für einfache, gesunde Joghurts wie griechischen Joghurt. Eine Standardportion von 150 Gramm griechischem Joghurt hat 130 Kalorien.
Wenn Sie abends Joghurt essen, müssen Sie ihn nicht unbedingt pur essen. Kaufen Sie einfach einen normalen Joghurt und fügen Sie hinzu, was Sie möchten, ohne dabei auf Zusatzstoffe und zusätzlichen Zucker zu verzichten. Für einen süßen Joghurt können Sie Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzufügen. Für einen salzigen Joghurt können Sie zerkleinerte Gurken und Zitrone verwenden, um einen ähnlichen Geschmack wie Tzatziki oder Raita zu erzielen. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät machen, können Sie sogar geröstete Nüsse in Ihren Joghurt geben.