Verwenden Sie Ihre gefrorene Banane für eine süße Leckerei.Image Credit:happy_lark/iStock/GettyImages
Gefrorene Bananen können ein kühler Snack an einem heißen Tag sein, als köstliche Smoothie-Zutat verwendet werden, für zukünftige Backversuche aufbewahrt werden oder mit einem Schokoladendip und Toppings zu süßen Leckereien verarbeitet werden.
Da eine mittelgroße Banane (etwa sieben Zentimeter lang) laut der MoreFit-Lebensmitteldatenbank MyPlate und Medical News Today drei Gramm Ballaststoffe, 422 Milligramm Kalium und 105-110 Kalorien enthält, sind gefrorene Bananen ein gesunder Leckerbissen.
Wenn Sie nicht dazu kommen, die Bananen zu essen, bevor sie überreif sind, ist es eine gute Idee, sie für später im Gefrierschrank aufzubewahren. Gefrorene Bananenschalen verfärben sich im Gefrierschrank dunkelbraun oder schwarz, aber die Frucht im Inneren behält ihre normale Farbe. Erfahren Sie, wie Sie eine gefrorene Banane am besten schälen, damit Sie sie später genießen können.
Schritt 1: Teilweise auftauen
Nehmen Sie die Bananen aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie mindestens fünf Minuten lang auftauen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Wenn sie immer noch zu hart zum Schneiden sind, warten Sie weitere zwei bis drei Minuten und versuchen Sie es dann erneut. Eine andere Möglichkeit, die ModernMom vorschlägt, ist, sie für ein oder zwei Minuten in der Mikrowelle aufzutauen, wenn Sie schnell eine aufgetaute Banane benötigen.
Schritt 2: Beginnen Sie mit ein paar Scheiben
Schneiden Sie beide Enden der Banane ab, gerade so weit, dass Sie die Schale und das Fruchtfleisch durchschneiden können.
Richten Sie die Banane so aus, dass die gewölbte Seite nach unten zeigt, und schneiden Sie dann die Banane der Länge nach durch. Wenn es zu schwierig ist, die Banane der Länge nach zu schneiden, halbieren Sie die Banane in der Mitte und schneiden Sie dann jede Hälfte der Länge nach durch.
Schritt 3: Vorsichtig schälen
Ziehen Sie die Bananenschale mit den Fingern von der noch gefrorenen Banane ab. Nach dem Aufschneiden und Auftauen wird die Banane schnell braun, wie viele andere Früchte auch, wenn sie aufgeschnitten werden, so dass Sie sie am besten sofort verwenden.
Schritt 4: Genießen Sie!
Ganz gleich, ob Sie die in Scheiben geschnittene gefrorene Banane in einen Mixer für einen Smoothie, in ein Einmachglas mit Haferflocken oder in ein gebackenes Gericht geben, gefrorene Bananen sind vielseitig und köstlich.
Tipp
Um das Schälen einer gefrorenen Banane zu vermeiden, bewahren Sie Ihre Banane bereits geschält im Gefrierschrank auf. Sie können ganze, geschälte Bananen für die spätere Verwendung in einem gefriersicheren Behälter aufbewahren, oder Sie können die Bananen vor dem Einfrieren in Scheiben schneiden, je nachdem, wie Sie sie später verwenden möchten.