Zu den Nebenwirkungen des Verzehrs von zu vielen Kirschen gehören in der Regel leichte Verdauungsbeschwerden.Image Credit:goodmoments/iStock/GettyImages
In diesem Artikel
- Verdauungsprobleme
- Blutzucker-Probleme
- IBS-Schub
- Allergische Reaktion
- Lebensmittelvergiftung
- Portionsgröße
- Fazit
Für eine so kleine Frucht strotzen Kirschen nur so vor Antioxidantien und anderen wichtigen Nährstoffen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie sie tonnenweise essen sollten.
Hier erfahren Sie, was passieren kann, wenn Sie zu viele Kirschen essen, und was Sie bei der Portionsgröße beachten sollten.
Tipp
Sofern Sie keine Lebensmittelallergie haben, ist es unwahrscheinlich, dass der Verzehr von zu vielen Kirschen ernsthafte gesundheitliche Probleme verursacht.
1. Sie könnten Verdauungsprobleme haben
Manche Menschen können zwar einen ganzen Scheffel Kirschen auf einmal essen, aber es ist immer möglich, zu viel des Guten zu haben. In diesem Fall kann der Verzehr von Kirschen Sie zum Kotzen bringen und zu Magen-Darm-Problemen führen.
Der Verzehr von zu vielen Kirschen kann Magenschmerzen und andere Verdauungssymptome verursachen, darunter:
- Blähungen
- Krämpfe
- Blähungen
- Durchfall
Laut der Cleveland Clinic sind dies alles mögliche Symptome für den Verzehr von zu viel ballaststoffreichem Obst wie Kirschen, Äpfeln oder Birnen. Sie werden zwar wahrscheinlich nicht krank, wenn Sie zu viele Kirschen essen (es sei denn, Sie haben eine Allergie – dazu gleich mehr), aber wenn Sie es übertreiben, können Sie einige unangenehme Nebenwirkungen bekommen.
Kirschen sind reich an Ballaststoffen
Früchte – insbesondere Kirschen – sind reich an Ballaststoffen, die aus den Zellwänden pflanzlicher Lebensmittel stammen. Ihr Körper kann Ballaststoffe nicht verdauen, so dass sie das Verdauungssystem größtenteils unversehrt durchlaufen.
Die Ballaststoffe in Obst sind gut für Ihre Gesundheit: Sie können die Darmtätigkeit verbessern und den Cholesterinspiegel senken, so die Mayo Clinic. Bei manchen Menschen kann der Verzehr von zu vielen Ballaststoffen auf einmal jedoch zu Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall führen, so die Mayo Clinic.
Sie enthalten Sorbitol
Außerdem enthalten Kirschen Sorbit, einen natürlichen Zuckeralkohol, der bei übermäßigem Verzehr zu Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Völlegefühl und Durchfall führen kann, so Food Insight.
Manche Menschen können eine Kirschenintoleranz haben
Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit gehören Bauchschmerzen, Blähungen, Blähungen und Durchfall sowie Sodbrennen und Übelkeit, so die Cleveland Clinic. Kirschen gehören nicht zu den häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten (dazu gehören Laktose, Gluten, Eier und Nüsse), aber es ist möglich, dass Sie eine Kirschenunverträglichkeit haben.
Wenn das bei Ihnen der Fall ist, treten diese Symptome allerdings immer auf, wenn Sie Kirschen essen, nicht nur, wenn Sie viel davon essen.
Beheben Sie es
Wenn Sie aufgrund des Verzehrs von zu vielen Kirschen mit Verdauungsbeschwerden zu kämpfen haben, können Sie versuchen, ein Mittel gegen Blähungen wie Gas-X ($13,29 für 72 Tabletten, Amazon) oder ein Mittel gegen Durchfall wie Immodium ($11,98, Amazon) einzunehmen. Sie könnten auch versuchen, langsam Wasser zu trinken oder sich sanft zu bewegen, z.B. zu gehen oder zu dehnen, um die Symptome zu lindern, so die Mayo Clinic.
2. Ihr Blutzucker kann ansteigen
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren, egal ob Sie an Diabetes oder Hyperglykämie leiden, kann der Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln Blutzuckerspitzen verursachen.
Sowohl natürlicher Zucker (z.B. in Kirschen) als auch verarbeiteter Zucker (z.B. in Backwaren) setzen Glukose im Körper frei, aber es kommt mehr auf die Geschwindigkeit an, mit der sie dies tun, so die UCLA Health.
Der natürliche Zucker in Früchten wird aufgrund seines Ballaststoffgehalts langsamer freigesetzt, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel relativ konstant zu halten. Aus diesem Grund ist es für Menschen mit Diabetes in Ordnung, Obst als wichtigen Bestandteil ihrer Ernährung zu essen. Verarbeiteter Zucker hingegen setzt Glukose schnell frei und verursacht einen raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels (was nicht erwünscht ist), so die UCLA Health.
Wenn also Ihr Blutzucker nach dem Verzehr von Kirschen in die Höhe schnellt, könnte das bedeuten, dass Sie sie mit Zucker gegessen haben, der sich schnell auflöst (wie z.B. in einem Kirschkuchen).
Hinweis: Kirschen enthalten laut USDA etwa 13 Gramm Zucker pro 1 Tasse. Und sie haben einen glykämischen Index (GI) von 22 bis 41. Alles zwischen null und 55 auf der Tabelle gilt als niedrig, so die Universität von Sydney.
Reparieren
Eine gute Möglichkeit, um festzustellen, ob Lebensmittel den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben, ist die Tabelle des glykämischen Index (GI), so Harvard Health Publishing. Achten Sie darauf, Lebensmittel zu essen, die auf der Skala des glykämischen Index niedriger liegen, idealerweise Lebensmittel mit Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen. Wenn Ihr Blutzuckertest nach dem Verzehr von Kirschen einen hohen Wert ergibt, gehen Sie zügig spazieren oder bewegen Sie sich auf andere Weise, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren (UCLA Health).
3 Sie könnten ein Reizdarmsyndrom haben
Wenn Sie an einem Reizdarmsyndrom (IBS) leiden, kann der Verzehr bestimmter Lebensmittel wie Kirschen leider einen Schub der Symptome auslösen, der sich in Blähungen, Blähungen, Durchfall und Bauchkrämpfen äußert, so die Mayo Clinic.
Kirschen enthalten einen hohen Anteil an FODMAPs – eine Gruppe von Kohlenhydraten (Zucker), die IBS-Symptome auslösen können. FODMAPs werden bei Menschen mit Reizdarmsyndrom im Dünndarm nicht richtig absorbiert, was zu Verdauungsbeschwerden führt, so die Johns Hopkins Medicine.
Andere Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt sind laut der Cleveland Clinic die folgenden:
- Zwiebeln und Knoblauch
- Weizen
- Molkereiprodukte
- Zuckeralkohole, die in einigen Früchten enthalten sind
Darüber hinaus können Früchte mit hohem Fruchtzuckergehalt – wie Äpfel, Birnen und Trockenfrüchte – laut Johns Hopkins Medicine ebenfalls unangenehme IBS-Symptome auslösen. Glücklicherweise enthalten Kirschen nach Angaben des USDA nur etwa 4 Gramm Fruktose pro Portion, so dass sie in kleineren Mengen durchaus genießbar sind. Aber wenn Sie viele Kirschen auf einmal essen, kann das zu Unwohlsein führen.
Reparieren Sie es
Versuchen Sie es mit einer FODMAP-armen Ernährung und vermeiden Sie den Verzehr von Kirschen, um zu sehen, ob Ihre Symptome abklingen. Wenn Sie Kirschen essen und das Reizdarmsyndrom ausbricht, nehmen Sie alle Medikamente, die Ihnen Ihr Arzt verschrieben hat, oder rezeptfreie Medikamente gegen Durchfall wie Immodium oder ein Abführmittel, wenn Ihr Reizdarmsyndrom Verstopfung verursacht, wie Miralax ($16,89, Amazon), laut Johns Hopkins Medicine.
Oder Sie können versuchen, vor dem Verzehr von Kirschen und anderen das Reizdarmsyndrom auslösenden Nahrungsmitteln ein Verdauungsenzym wie Beano ($11,98, Walmart) einzunehmen, um die Symptome zu reduzieren.
4. in seltenen Fällen können Sie eine allergische Reaktion haben
Wenn Sie nach dem Verzehr von Kirschen Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe oder Durchfall verspüren, sind Sie möglicherweise allergisch gegen die Kirschen.
Eine Nahrungsmittelallergie ist eine abnormale Reaktion des körpereigenen Immunsystems auf ein bestimmtes Protein in der Nahrung. Eine Allergie gegen Kirschen ist möglich, insbesondere wenn Sie auf Birkenpollen allergisch sind, so die Mayo Clinic.
Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie treten in der Regel innerhalb von wenigen Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr der Frucht auf und können folgende Symptome umfassen:
- Kribbeln oder Juckreiz im Mund
- Hautausschläge wie Nesselsucht oder Ekzeme
- Anschwellen der Lippen, des Gesichts, der Zunge und des Rachens
- Keuchen, Atembeschwerden und verstopfte Nasen
- Unterleibskrämpfe, Erbrechen, Durchfall und Übelkeit
- Schwindel oder Ohnmacht
Warnung
In seltenen Fällen kann eine Allergie gegen Kirschen eine schwere allergische Reaktion auslösen, die als Anaphylaxie bezeichnet wird und zu Schwellungen von Gesicht, Mund und Rachen, Nesselsucht und Atemnot führt. Dies ist ein lebensbedrohlicher Zustand; rufen Sie 911 an oder suchen Sie so schnell wie möglich die nächste Notaufnahme auf, wenn Sie diese Symptome haben.
Ist es eine Lebensmittelvergiftung?
Wenn Sie verdorbene Kirschen, verfaulte Früchte oder andere Lebensmittel essen, die schlechte Bakterien enthalten, können Sie manchmal eine Lebensmittelvergiftung bekommen, die zu Symptomen wie Erbrechen und Durchfall führt. Zu den häufigsten Keimen, die auf rohem Obst und Gemüse zu finden sind, gehören Listerien, Salmonellen und E. coli, so die Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Vergewissern Sie sich immer, dass Ihr Obst und Gemüse gründlich gewaschen ist, und stellen Sie sicher, dass Sie keine faulen oder schimmeligen Früchte essen.
Wenn Sie sich durch Kirschen eine Lebensmittelvergiftung zugezogen haben, sollten Sie die Symptome am besten abwarten und sich mit viel Wasser und Elektrolyten wie Kalium und Natrium versorgen, die Sie in Pedialyte ($5,46, Walmart) finden. Wenn die Symptome anhalten, kann Ihr Arzt ein Antibiotikum verschreiben, wenn die Vergiftung durch ein Bakterium verursacht wird, so die Mayo Clinic.
Wie viele Kirschen sollten Sie pro Tag essen?
Eine typische Portionsgröße von Kirschen sind 5 Unzen oder etwa 21 Kirschen. Diese Menge enthält 90 Kalorien, 3 Gramm Ballaststoffe und eine gesunde Dosis Kalium und Vitamin C, so das USDA.
Bei manchen Menschen kann der Verzehr von mehr als der Portionsgröße pro Tag zu Magenverstimmungen, Durchfall oder häufigerem Stuhlgang führen.
Wenn Sie eine Portion Kirschen pro Tag essen, achten Sie darauf, dass Sie die Kerne nicht kauen oder verschlucken, denn sie können giftig sein, wenn sie in großen Mengen gegessen werden.
Die Quintessenz
Der Verzehr von zu vielen Kirschen ist nicht unbedingt schädlich für Sie, aber er kann bei manchen Menschen Verdauungsstörungen, einen Blutzuckeranstieg, ein Aufflackern des Reizdarmsyndroms oder eine allergische Reaktion hervorrufen, je nach ihrer gesundheitlichen Vorgeschichte.
Während der Verzehr einer Portion pro Tag vielleicht keine Verdauungsstörungen verursacht, kann der Verzehr einer kleinen Menge bei manchen Menschen Symptome auslösen, wenn sie unter Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom oder Allergien leiden.
Wenn Sie beim Verzehr von Kirschen eines der genannten Symptome verspüren, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um eine Allergie oder Unverträglichkeit auszuschließen. Dieser kann Sie für eine genaue Diagnose an einen Allergologen für einen Hautpricktest oder einen Bluttest überweisen oder an einen Gastroenterologen, wenn Sie einen Reizdarm vermuten.