Sie können nicht ohne das Risiko von Chemikalien in Ihr Lebensmittel ausgestattet sein. 
Wie schlimm ist es wirklich? Stellt den Rekord direkt auf alle Gewohnheiten und Verhaltensweisen, die Sie gehört haben, vielleicht ungesund.
In diesem Artikel
- Chemische Auslaugung
- Auswirkungen auf die Gesundheit
- Alternativen
- Endeffekt
Plastikbehälter sind eine bequeme Möglichkeit, Lebensmittel aufzubewahren. Und hey, wer unter uns hat keine Tupperware kalter Pizza in die Mikrowelle geworfen, um ein kurzes Zap zu erhalten? Obwohl die Gewohnheit alltäglich ist, ist Heizkunststoff möglicherweise nicht so gut für unsere Gesundheit.
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Das kurze Abschnitt ist Folgendes: Obwohl Sie Kunststoff in die Mikrowelle legen können, bestehen diese Behälter aus Chemikalien, die möglicherweise für Ihr Wohlbefinden schädlich sein können.
Wir sprachen mit Kelly Johnson-Harbor, MD, medizinischer Toxikologie-Arzt und Co-Medical Director im National Capital Poison Center, um die Möglichkeit zu geben, ob Sie Plastik mikrowellen können (plus sicherere Möglichkeiten, die Reste der letzten Nacht wieder aufzuwärmen).
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Chemische Auslaugung
Können Sie Plastik in die Mikrowelle legen? Na ja sicher – an der einen oder anderen Stelle haben die meisten von uns. Aber nur weil Sie nicht das heißt, Sie sollten es tun.
Dies liegt daran, dass die hohen Temperaturen einer Mikrowelle nach Angaben des National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) Chemikalien aus dem Plastik auslaugen können.
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Einer der häufigsten Straftäter ist eine Chemikalie namens Bisphenol A (BPA), die laut NIEHS ein regelmäßiger Bestandteil von Kunststoff -Lebensmittelbehältern, Wasserflaschen und Körperpflegeprodukten ist. Wenn die Kunststoffe in der Mikrowelle zusammenbrechen, kann die Chemikalie in Ihr Essen einlaugen und infolgedessen Ihren Körper, sagt Dr. Johnson-Erdbor.
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BPA ist nicht die einzige Chemikalie in Bezug auf die Besorgnis: Phthalate – das Plastikbehälter ihre Flexibilität und Haltbarkeit verleiht – können auch gemäß dem Washington State Department of Health in Lebensmittel einlaugen.
Es wurde gezeigt, dass die Exposition gegenüber Phthalaten nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten die Fortpflanzungssysteme von Tieren beeinflusst. Es ist jedoch noch nicht klar, wie sich diese Chemikalie speziell auf die menschliche Gesundheit auswirkt.
Spitze
Chemisches Auslaugen tritt in der Mikrowelle nicht nur auf, sondern kann auch auftreten, wenn Kunststoff in irgendeiner Weise erhitzt wird oder beschädigt wird (denken Sie: Kratzer oder Falten), so das National Poison Control Center. Deshalb wird nicht empfohlen, Plastikwasserflaschen wiederzuverwenden.
Potenzielle gesundheitliche Auswirkungen chemischer Auslaugung
Zu viel Exposition gegenüber Chemikalien in Kunststoff – insbesondere BPA – wurde mit bestimmten gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht. Laut dem Columbia Center for Children’s Environmental Health ist BPA in erster Linie mit gesundheitlichen Problemen bei Kindern verbunden.
Trotzdem ist es ratsam, unabhängig von Ihrem Alter Mikrowellplastik zu überspringen, um diese potenziellen Komplikationen zu vermeiden:
1. Hormonstörung
„Einige Bisphenolverbindungen können als endokrine Disruptoren innerhalb des menschlichen Körpers wirken, was bedeutet, dass sie möglicherweise die Fruchtbarkeit, Pubertät und sogar die Entwicklung von Krebs beeinflussen können“, sagt Dr. Johnson-Salbor.
Zum Beispiel kann BPA Hormone wie Östrogen nachahmen, was zu Veränderungen des Zellverhaltens führen kann, die mit der Entwicklung und Progression von Krebs in Verbindung gebracht wurden, wie aus der Forschung in Medicine in Verbindung mit Krebs und Fortschritt in Verbindung gebracht wurde.
2. Lernen, Verhalten und Stimmungsstörungen
Laut dem Columbia Center for Children’s Environmental Health kann die Exposition gegenüber BPA Kindern ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung bestimmter Lern-, Verhaltens- und Stimmungsstörungen aussetzen, da sich ihr Gehirn immer noch entwickelt.
Diese Bedingungen können umfassen:
- Lern- und Verhaltensstörungen wie ADHS
- Angst
- Depression
3. Andere Krankheiten
Gemäß dem Columbia Center for Children’s Environmental Health wurde auch die BPA -Exposition mit Bedingungen in Verbindung gebracht, darunter:
- Typ 2 Diabetes
- Fettleibigkeit
- Herzkrankheit
Spitze
Wenn Sie einen Kunststoff-Lebensmittelbehälter oder ein anderes Plastikgefäß (wie eine Wasserflasche) verwenden müssen, stellen Sie sicher, dass es mit der Bezeichnung „BPA-frei“ gekennzeichnet ist, um mögliche Gesundheitsprobleme zu vermeiden, so das Columbia Center for Children’s Environmental Health.
Alternativen mit Arzt empfohlen
Obwohl Plastik technisch in der Mikrowelle eintreten kann, ist es am besten, einen anderen Lebensmittelbehälter zu verwenden. Probieren Sie anstelle von plastischen Portables diese von Experten empfohlenen Alternativen aus:
1. Glasbehälter
Dr. Johnson-Harbor empfiehlt die Verwendung von Glas- oder Keramikbehältern. Das liegt daran, dass Glas dazu hergestellt wird, hohen Mikrowellentemperaturen ohne Brechen standzuhalten, und eine nicht-poröse Oberfläche hat, die es nicht ermöglicht, Flüssigkeit oder andere Flüssigkeiten durch sie zu fließen.
2. Pappteller
Nicht alle nicht wiederverwendbaren Platten können mikrowkasiert werden, weshalb Pappteller oft eine sicherere Wahl sind, sagt Dr. Johnson-Erbor.
Achten Sie nur auf Pappteller mit einer Plastikbeschichtung, da diese nicht mikrowellensicher sind, sagt sie.
3. Edelstahlbehälter
Während aus Edelstahlbehältern nicht mikrowkettiert werden kann, sind sie sicherer, wenn Sie Ihre Lebensmittel vor oder nach dem Treffen der Mikrowelle aufbewahren möchten.
„Umweltfreundliche Behälter, die keine plastische oder chemische Beschichtung haben, sind ebenfalls sichere Alternativen“, sagt Dr. Johnson-Erbor.
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Wie schlimm ist es wirklich für Mikrowellenplastik?
Während es üblich ist, Mikrowellen -Kunststoff zu praktizieren, ist es am besten, die Gewohnheit aufgrund der möglicherweise gefährlichen Auswirkungen von Auslaugenchemikalien zu vermeiden.
Stattdessen empfiehlt Dr. Johnson-Harbor die Verwendung von Glasbehältern, da sie Mikrowellenhitze standhalten und das Auslaugen verhindern. Keramik- und Papierplatten (ohne Plastikbeschichtung) sind eine weitere großartige Alternative.
Wenn Sie jedoch nicht vermeiden können, dass ein Mikrowellplastik aus dem Mikrowell-Plastik geht, nutzen Sie zumindest den Rat von Dr. Johnson-Harbor: „Wenn Sie Plastikbehälter verwenden, stellen Sie sicher, dass es sich um eine Mikrowellensicherheit handelt“, sagt sie. Dies bedeutet, BPA-freie Behälter zu pflücken, die nicht unter Hitze schmelzen oder sich verziehen.
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