Gewöhnlicher weißer Kristallzucker wird aus Zuckerrohr hergestellt.Image Credit:Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images
Der größte Teil des gewöhnlichen Haushaltszuckers, den Sie täglich verwenden, wird aus Zuckerrohr hergestellt. Zucker wird in vielen Formen verarbeitet, darunter raffinierter weißer und unraffinierter brauner, granulierter, grober und sich sofort auflösender Zucker. Der süße Stängel des natürlichen Zuckerrohrs ist, roh gegessen, ein Leckerbissen für kleine Naschkatzen auf der ganzen Welt.
Kaloriengehalt
Eine frische Stange rohes Zuckerrohr enthält 40 Kalorien und 10 Gramm Zucker. Unraffiniertes Zuckerrohr enthält laut Epicurious.com außerdem 187 Milligramm Kalzium, 56 Milligramm Phosphor, 4,8 Milligramm Eisen, 757 Milligramm Kalium und 97 Milligramm Natrium, während in verarbeitetem granuliertem Zuckerrohr nur geringe Spuren dieser Nährstoffe zu finden sind. Zuckerrohr enthält kein Fett, Natrium, Eiweiß, Ballaststoffe oder Cholesterin.
Mengenangaben
Ein Teelöffel unraffinierter Rohrzucker enthält 11 Kalorien. Die American Heart Association empfiehlt, dass Frauen weniger als 100 Kalorien pro Tag aus Zucker zu sich nehmen und Männer weniger als 150. Wenn Sie täglich 5 Tassen Kaffee mit jeweils 2 Teelöffeln Zucker aus Zuckerrohr trinken, überschreiten Sie die maximale Kalorienmenge aus Zucker und riskieren eine Gewichtszunahme, Karies, einen erhöhten Cholesterinspiegel und ein größeres Risiko für Herzerkrankungen.
Spaßfakt
Um die Kalorien aus dem Verzehr einer Stange Zuckerrohr zu verbrennen, müssen Sie laut dem National Heart, Lung and Blood Institute 10 Minuten lang mit 3,5 Meilen pro Stunde laufen, 4,5 Minuten lang mit 10 Meilen pro Stunde Rad fahren oder 7,5 Minuten lang leicht tanzen.