Um Uncle Ben’s Instant-Reis ohne Mikrowelle zu kochen, geben Sie langsam heißes Wasser in den getrockneten Reis, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreichen.Image Credit:ribeirorocha/iStock/GettyImages
Wenn Sie vorgefertigten Reis kaufen, liegt diesem oft eine Anleitung für die Mikrowelle bei. Aber ist es möglich, Mikrowellenreis in einer Pfanne zu kochen? Wenn Sie die richtigen Tipps kennen, können Sie lernen, Marken wie Uncle Ben’s Reis ohne Mikrowelle zu kochen.
So können Sie den Komfort von Instant-Reis genießen, auch wenn Sie keine Mikrowelle haben. Die Zubereitungsmethode sieht nur ein bisschen anders aus.
Tipp
Um Uncle Ben’s Instant-Reis ohne Mikrowelle zu kochen, geben Sie langsam heißes Wasser in den getrockneten Reis, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Reis ohne Mikrowelle
Die einfachste Art, Reis ohne Mikrowelle zu kochen, ist der Kauf eines Instanttopfes oder Reiskochers und der Kauf von normalem Reis. Wenn Sie Reis mit mehr Geschmack bevorzugen, können Sie ihn selbst würzen – oder Sie kaufen vorgefertigte Reis- und Gewürzmischungen, die Sie auf dem Herd zubereiten können.
Wenn Sie keinen Zugang zu einer Mikrowelle haben, gibt es auch andere Möglichkeiten, um Instantreis zu kochen. Die meisten Päckchen Instant-Reis (wie z.B. Uncle Ben’s Ready Rice) sind vorgekocht, so dass Sie sie technisch gesehen direkt aus der Tüte essen können, ohne sie zu erhitzen. Allerdings kann es sein, dass er auf diese Weise etwas gröber als normal schmeckt.
In der Anleitung von Uncle Ben’s Instant-Reis wird empfohlen, den Beutel vor dem Verzehr 90 Sekunden lang zu erhitzen. Dadurch werden die Reiskörner weicher und schmecken besser. Sie können einen ähnlichen Effekt erzielen, indem Sie Wasser zum Kochen bringen und den Beutel Reis hineinlegen, bis er sich erwärmt. Sie müssen die Zeit abschätzen, die der Reis kochen soll – aber er sollte innerhalb weniger Minuten heiß werden.
Laut der FoodData Central des USDA enthält 1 Tasse Uncle Ben’s Ready Rice Jasminreis 250 Kalorien, von denen die meisten aus den 52 Gramm Kohlenhydraten stammen. Das mag für diejenigen, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten müssen, eine hohe Zahl sein, aber der Verzehr von Reis kann eine sinnvolle Ergänzung zu einer fett- und eiweißreichen Mahlzeit sein, die gesunde, natürliche Kohlenhydrate enthält.
Instant-Reis auf dem Herd
Andere Instant-Reis-Marken, wie Minute Rice, haben sowohl Anweisungen für die Zubereitung auf dem Herd als auch für die Mikrowelle. Minute Rice ist ebenfalls vorgekocht, so dass die Zubereitung mit heißem Wasser nur ein paar Minuten dauert und Sie keine Mikrowelle benötigen. Geben Sie den Reis einfach in einen Topf mit kochendem Wasser und folgen Sie den Anweisungen.
Wenn Sie den Reis auf dem Herd kochen, achten Sie darauf, dass Sie die Konsistenz des Reises jede Minute oder so überprüfen, um zu sehen, wann er anfängt, weich zu werden. Sobald Sie ihn aus dem Wasser nehmen, sollten Sie ihn mit einer Gabel auflockern, um überschüssige Hitze zu entfernen und zu verhindern, dass die Körner aneinander kleben.
Technisch gesehen verursacht der Verzehr von ungekochtem Reis keine unmittelbaren gesundheitlichen Probleme. Es ist also nicht schlimm, wenn Sie ihn nicht ganz so weich bekommen, wie es in der Mikrowelle möglich wäre. Der Verzehr von rohem oder stark ungenügend gekochtem Reis kann jedoch zu Lebensmittelvergiftungen oder anderen Magen-Darm-Problemen führen, so die Food Standards Australia and New Zealand. Ganz gleich, wie Sie ihn zubereiten, Sie sollten sicherstellen, dass das Korn erhitzt und weich ist.
Nehmen Sie Reis mit auf Reisen
Einige Online-Communities für Rucksacktouristen schwören auf Instant-Reis als einfache Mahlzeit für einen Campingausflug. Nach Angaben der National Outdoor Leadership School kann Instant-Reis rehydriert werden, indem man kochendes Wasser hinzufügt, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Auf diese Weise können Sie den Reis in einem Topf in der Mikrowelle kochen, ohne dass Sie irgendwelche Geräte benötigen. Beachten Sie nur, dass Sie mit dem Wasserverhältnis herumspielen müssen, da Sie die Zubereitungsmethode selbst ändern müssen.