Während Frosted Flakes möglicherweise nicht glutenfrei sind, gibt es viele gesunde glutenfreie Alternativen. Bildnachweis: agrobacter / iStock / GettyImages
Ob morgens, mittags oder abends, eine kalte Schüssel mit Frosted Flakes ist so entspannt, wie es eine Mahlzeit nur kann. Werfen Sie eine gute TV-Show und Sie sind bereit.
Es sei denn, Sie folgen natürlich einer glutenfreien Diät.
Frühstücksflocken sind eine bequeme Wahl, besonders wenn man bedenkt, dass so viele Sorten mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind. Aber wenn Sie empfindlich auf Gluten reagieren oder Zöliakie haben, sind Frosted Flakes nicht der beste Weg, da sie Gluten enthalten können.
Glutenfreies Cornflake-Getreide
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- HighKey Keto Protein Frosted Cereal (11,79 USD, Amazon.com)
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Warum gefrorene Flocken Gluten enthalten können
Im Gegensatz zu vielen verarbeiteten Getreidesorten in Ihrem Supermarkt enthalten Frosted Flakes nicht allzu viele Zutaten. Laut Kellogg-Website bestehen sie hauptsächlich aus gemahlenem Mais, einem glutenfreien Lebensmittel.
Kurzer Rückblick: Laut der Celiac Disease Foundation ist Gluten eine Proteinart, die in Weizen, Gerste, Roggen und den Derivaten dieser Körner vorkommt.
Obwohl Mais glutenfrei ist, enthält das beliebte Getreide auch Malzgeschmack, der bei einer glutenfreien Ernährung nicht sicher zu essen ist. Malz ist ein Süßstoff, der aus Gerste hergestellt wird, einem der drei primären Körner auf Glutenbasis.
Einige Getreidearten enthalten möglicherweise Malz aus Mais, der glutenfrei ist, so die registrierte Ernährungsberaterin Shena Jaramillo, RD. Wenn dies nicht ausdrücklich angegeben ist, können Sie davon ausgehen, dass das Malz auf Gerste basiert und Anlass zur Sorge gibt.
Frosted Flakes listet weder Gerste in der Zutatenliste noch Gluten in der Allergenliste auf, aber die Schachtel ist auch nicht mit einem glutenfreien Etikett versehen.
Dieses Etikett ist von der US-amerikanischen Food & Drug Administration (FDA) reguliert und garantiert, dass das Lebensmittel weniger als 20 ppm Gluten enthält, ein Wert, der im Allgemeinen sicher ist.
Bevor Sie verarbeitete Lebensmittel, einschließlich Müsli, kaufen, sollten Sie nach diesem Etikett suchen.
Sie sollten auch nach einem zertifizierten glutenfreien Siegel Ausschau halten. Diese Marke wird von einer vertrauenswürdigen Drittorganisation namens Gluten-Free Certification Organization (GFCO) reguliert. Das GFCO setzt strengere Standards und überprüft unabhängig, ob Lebensmittel weniger als 10 ppm Gluten enthalten.
Fazit: Wenn Sie der GF-Diät folgen, überspringen Sie die Frosted Flakes.
Glutenfreie Alternativen zu gefrorenen Flocken
Obwohl Sie die Frosted Flakes überspringen möchten, gibt es viele glutenfreie Müsli, die in Geschmack, Textur und Form ähnlich sind und in eine Schüssel gegossen und mit einem Löffel gefüllt werden können.
1. Naturpfad EnviroKidz Amazon Frosted Flakes Cereal
Egal, ob Sie ein Kind oder ein Erwachsener sind, Sie werden dieses Flocken-Müsli lieben. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Nature’s Path EnviroKidz-Getreide hat einen Geschmack nach gefrosteten Flocken, der vom GFCO als glutenfrei zertifiziert wurde. Mit nur drei einfachen Zutaten können Sie diese Option nicht in den Warenkorb legen.
Kaufen Sie es: Instacart.com; Preis: 4,19 USD
2. Cheerios Frosted Cereal
Sie können sich darauf verlassen, dass Cheerios bei jedem Biss ganze Gewinne erzielt. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Obwohl diese nicht in Flockenform vorliegen, sind Cheerios ein klassisches Frühstücksangebot, das gefrostet und glutenfrei ist.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: 3,64 USD
3. HighKey Keto Protein Frosted Cereal
Diese kohlenhydratarme Alternative zu Frosted Flakes enthält weniger als ein Gramm Zucker pro Portion. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Das gefrorene Frühstücksflocken von HighKey ist proteinreich und sorgt dafür, dass Sie sich den ganzen Morgen über satt fühlen. Außerdem ist dieses glutenfreie, gefrostete Aroma eine großartige Alternative zu Kelloggs Frosted Flakes.
Kaufen Sie es: Amazon.com; Preis: 11,79 USD
4. Kashi Bio Indigo Morgen Müsli
Mit einem Hauch von Blaubeeren werden Sie Kashis Indigo Morning Frühstücksflocken lieben. Bildnachweis: morefit.eu Creative
Obwohl dieses glutenfreie Kashi-Getreide nicht gefrostet ist, hat es die gleiche Form und Textur von Cornflakes, die Sie an Frosted Flakes lieben.
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