Ein großes Glas Ananassaft.Image Credit:Kung_Mangkorn/iStock/Getty Images
Ananassaft liefert Nährstoffe in der Nahrung, die für die biologischen Prozesse des Körpers, einschließlich der Verdauung, wichtig sind. Die Gefahr eines Zuviels von jedem Lebensmittel ist, dass es manchmal unangenehme Reaktionen hervorrufen kann. Im Fall von Ananassaft kann er manchmal unerwünschte Auswirkungen auf die Verdauung haben, je nach der Empfindlichkeit der Personen, die ihn trinken.
Bromelain
Ein eiweißverdauendes Enzym namens „Bromelain“, das in Ananassaft enthalten ist, spaltet Eiweiß im Verdauungstrakt auf, wodurch die Nährstoffaufnahme, die Bildung von Abfallstoffen und die Ausscheidung beschleunigt werden, so das University of Maryland Medical Center. Wenn Sie mehr als ein paar Portionen Ananassaft trinken, kann das Bromelain schneller mit den Nahrungsmitteln in Ihrem Verdauungstrakt reagieren.
Zucker
Eine Tasse Ananassaft enthält 25 Gramm Einfachzucker, eine beträchtliche Menge. Beim Entsaften einer Ananas werden Ballaststoffe entfernt, ein Nährstoff, der normalerweise die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamt. Wenn Zucker schnell assimiliert wird, kann dies zu einem ungesunden Anstieg des Blutzuckerspiegels führen und Magen und Darm können gereizt werden. Wenn Sie einen empfindlichen Magen haben, sollten Sie den Verzehr von Ananassaft einschränken, um Magenbeschwerden zu vermeiden.
Wasser
Die Zusammensetzung von Ananassaft enthält neben den Nährstoffen, die er liefert, vor allem Wasser. Wasser regt den Stuhlgang an, weil es den Dickdarm hydratisiert und Verstopfung vorbeugt. Das Trinken von Saft, Wasser und anderen Flüssigkeiten ist wichtig, um den Wasserhaushalt im Dickdarm aufrechtzuerhalten, was eine häufige, gesunde Ausscheidung begünstigt.
Zu beachtende Punkte
Abgesehen von möglichen Verdauungsstörungen gibt es noch andere Punkte, die beim Trinken von Ananassaft zu beachten sind. Einem Bericht der Harvard University zufolge, der in der „Harvard Gazette“ veröffentlicht wurde, erhöht das Trinken von Saft anstelle des Verzehrs der ganzen Frucht Ihr Risiko, an Diabetes zu erkranken. Diese Information bestätigt eine Studie aus dem Jahr 2008, die in der Ausgabe von „Diabetes Care“ vom Juli 2008 veröffentlicht wurde und die besagt, dass das Risiko für Frauen besonders hoch sein kann. Ganze Früchte wie die Ananas enthalten Ballaststoffe, die dafür sorgen, dass sie langsamer durch den Verdauungstrakt wandern als Saft. Eine langsamere Verdauung bedeutet eine langsamere Aufnahme von Zucker.