Süße Sesamkugeln sind eine chinesische Süßigkeit, die normalerweise zu besonderen Anlässen wie dem chinesischen Neujahr gegessen wird. Für die Herstellung von süßen Sesamkugeln werden nur wenige Zutaten benötigt, darunter braune Süßigkeiten – auch als Peen Tong bekannt – Klebreismehl, rote Bohnenpaste und Sesam. Einige der Zutaten sind jedoch möglicherweise nur in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Während diese kleinen Bällchen frittiert sind, sind sie fettarm, aber kalorienreich.
Süße Sesamkugeln sitzen auf einem weißen Teller.Bildnachweis: Maria Joson / iStock / Getty Images
Kalorien
Eine süße Sesamkugel mit einem Durchmesser von 2-1 / 2 Zoll enthält 132 Kalorien. Süße Sesamkugeln sind eine kalorienreiche Leckerei, was bedeutet, dass sie im Vergleich zu ihrer Portionsgröße einen hohen Kaloriengehalt haben und dazu führen können, dass Sie mehr Kalorien essen, als Sie beabsichtigt haben.
Kohlenhydrate
Die meisten Kalorien, fast 80 Prozent, stammen aus dem Kohlenhydratgehalt der Bälle. Eine süße Sesamkugel enthält 26 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Ballaststoffe. Zum Vergleich: Zwei Brotscheiben enthalten 25 bis 30 Gramm Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind ein wichtiger Nährstoff, der Ihren Körper mit Energie versorgt. Aber einige der Kohlenhydrate in der süßen Sesamkugel stammen aus dem Zucker in der braunen Süßigkeit. Zucker fügt Kalorien hinzu und liefert Energie, bietet aber nur einen sehr geringen Nährwert. Sie sollten die Aufnahme von Lebensmitteln mit Zuckerzusatz auf weniger als 5 bis 15 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme oder nicht mehr als 300 Kalorien pro Tag bei einer Diät mit 2.000 Kalorien begrenzen.
Fett und Protein
Während die süßen Sesamkugeln frittiert sind, sind sie nicht fettreich. Eine Kugel enthält nur 2 Gramm Gesamtfett, was nur 14 Prozent des gesamten Kaloriengehalts der Behandlung ausmacht. Die Sesamkugel ist mit 2 Gramm pro Kugel auch nicht besonders proteinreich. Sowohl Protein als auch Fett sind essentielle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Fett sollte 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien liefern, während Protein 10 bis 35 Prozent ausmachen sollte.
Natrium
Die süße Sesamkugel macht auch eine natriumarme Behandlung mit nur 2 Milligramm Natrium pro Portion. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium verbrauchen fast alle Amerikaner mehr Natrium als sie benötigen. Je höher Ihre tägliche Natriumaufnahme ist, desto höher ist Ihr Blutdruck. Wenn Sie mehr natriumarme Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Ihre Aufnahme begrenzen. Idealerweise sollten Sie Natrium auf 1.500 bis 2.300 Milligramm pro Tag beschränken.